酸奶

每个爱美的女孩都知道酸奶可以美容养颜,那您知道空腹喝酸奶好吗?您知道人参果怎么吃吗?那您知道酸奶机怎么做酸奶?您知道孕妇可以喝酸奶吗?酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。那么您知道喝酸奶的好处?下面让我们具体来了解下。

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酸奶知识

酸奶好处

酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

1.能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

2.乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

3.有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。还可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。

4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

酸奶认识误区

发酵后牛奶的蛋白质还保留着,钙的含量也没有损失,酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让减肥女性们惊喜的是,燃烧脂肪的重要元素——B族维生素,在发酵后会增加。

误区:

1.喝酸奶饮料并不减肥:酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶。喝酸奶有助减肥,而喝酸奶饮料只会适得其反。

2.低脂酸奶更瘦身:酸奶是可以帮你减肥的,但是,想要达到更好的瘦身效果,就要选择低脂酸奶。

3.喝酸奶减肥不能过量:不要以为酸奶能减肥就大喝特喝,无论是什么食物,都要适可而止,喝得过多酸奶会导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。

4.只喝酸奶不能帮你瘦:酸奶的确是减肥的圣品,不仅美味,还能加快脂肪燃烧。但是,只喝酸奶减肥并不科学,不仅会让你在恢复饮食的时候代谢下降,还会导致营养摄入不均衡,对健康和瘦身都没有好处。

5.酸奶断食法并不瘦身:酸奶断食法是非常流行的减肥方法之一,但是,并不是流行就是好的。

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