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张雅莉：黄酒是以大米、黍米为原料制成，一般酒精含量为14%—20%，属于低度的酿造酒。
黄酒中含有丰富的营养，包括21种氨基酸和其它数种未知氨基酸，还含有人体自身不能合成而又必须依靠食物摄取的8种必需氨基。
黄酒能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气，还能够活血，并帮助味淡者利小便”。黄酒还可以作为药引，在产后少量饮用此酒可以祛风活血、避邪逐秽，有利于恶露的排出，并能够促进子宫收缩，对产后受风也有一定缓解作用。
（ 养生 ）
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