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有滋阴润肺、补气和血、嫩肤美容的功效。
银耳属于菌藻类食物，含有蛋白质、膳食纤维、维生素等微量元素，营养物质含量比较丰富。其还富含植物性胶质，具有滋阴润肺、补气和血、嫩肤美容等功效；还含有银耳多糖等生物活性成分，具有提高免疫功能、抗疲劳、抗肿瘤等保健作用；其还含有膳食纤维，有助于调节机体糖脂代谢，保持肠道功能、预防便秘，维持体重。
莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效，常用于治疗脾虚、泄泻、带下、遗精以及心悸失眠等病症。
（ 养生 ）
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