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银耳中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。银耳多糖具有增强免疫力、抗肿瘤的保健作用。
红枣具有补脾和胃、益气养心、安神的功效,可以治疗脾胃虚弱、食欲不振、便溏泄泻、疲乏无力、烦躁失眠等。鲜枣中富含维生素C,而且还含有一定量的蛋白质、糖类、有机酸、B族维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质,还含有三萜类化合物,具有抑癌作用。
枸杞具有滋补肝肾、养肝明目的功效,可以治疗腰膝酸软、遗精、头晕目眩、视物模糊等病症。并且含有生物碱、多种维生素以及矿物质,可以降压,调节血糖和血脂代谢,有一定的保健功能。
( 养生 )
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