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茶树菇功效包括清热、平肝、明目、利尿、益气开胃、健脾止泻。
茶树菇学名柱状田头菇，是食用药生菌，其菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因为野生油茶树枯干，因而得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，还含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为：茶树菇性平，甘温，具有清热、平肝、明目、利尿、益气开胃、健脾止泻等功效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率高达80%～90%，有很好的抗癌作用。
（ 养生 ）
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