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荞麦茶是以荞麦为主的茶饮,分为甜荞和苦荞,苦荞,学名鞑靼荞麦,在《本草纲目》当中记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。
苦荞麦中含有黄酮类物质,其主要成分是芦丁,占有总黄酮的70%-90%,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
现代临床医学观察表明,苦荞麦及其制品具有降血糖、降血脂、增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等疾病都有辅助治疗作用。
( 养生 )
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