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牛初乳相较于常乳，缺乏了一般乳汁中脂肪、碳水化合物，但是含有丰富蛋白质和免疫活性物质，不能作为常乳饮用。如果食用过多，可能会引起消化不良、便秘等情况。
另外，如果是过敏体质人群，饮用牛初乳后还可能会引起过敏症状，比如咳嗽、皮疹等。
（ 养生 ）
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