胃炎患者怎么吃？问

胃炎患者饮食需遵循"规律、温和、营养"原则，急性期（1~2周内）以流质/半流质为主，恢复期逐步过渡至软食，避免刺激性食物。

急性发作期：应以温凉的米汤、藕粉、蒸蛋羹等流质食物为主，减轻胃部负担，避免过热、过冷及辛辣刺激，持续1~2周。

慢性恢复期：可逐步添加软烂的面条、煮软的蔬菜泥、去皮鱼肉等，每日5~6餐，每餐七八分饱，避免油炸、腌制食品及咖啡、酒精。

特殊人群注意：老年患者消化功能弱，需进一步细化食物软烂程度，如将肉类剁成肉末；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低GI食物；儿童需避免过烫食物，优先母乳或配方奶，逐步引入辅食。

日常管理：保持三餐定时定量，细嚼慢咽，餐后避免立即平卧，可适当散步10~15分钟，减少胃部压力。