治胃炎的粥有哪些？问

治胃炎的粥可选择山药小米粥、南瓜小米粥、莲子百合粥、砂仁粥等，这些粥品温和易消化，能保护胃黏膜、促进胃功能恢复。

一、健脾养胃类粥品

1.山药小米粥

食材：山药（去皮切块）100g、小米50g、清水适量。

功效：山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能帮助消化吸收，小米健脾和胃，适合脾胃虚弱型胃炎患者。煮至软烂后食用，可早晚各1次。

二、理气和胃类粥品

1.陈皮茯苓粥

食材：陈皮5g（泡软切丝）、茯苓15g（研粉）、大米50g。

功效：陈皮理气健脾、燥湿化痰，茯苓利水渗湿、健脾宁心，二者搭配可改善胃炎伴腹胀、嗳气症状。煮时先将大米煮沸，加入陈皮、茯苓粉，小火熬至粥稠。

三、滋阴养胃类粥品

1.麦冬玉竹粥

食材：麦冬10g、玉竹10g、粳米50g。

功效：麦冬养阴生津、润肺清心，玉竹滋阴润肺、生津养胃，适合胃阴不足型胃炎（表现为口干、胃灼痛）。需注意脾胃虚寒者（怕冷、腹泻）慎用。

四、儿童适用粥品

1.南瓜小米粥

食材：南瓜100g（去皮切丁）、小米50g、冰糖少许。

功效：南瓜富含果胶，能保护胃黏膜，小米易消化且营养丰富，适合儿童胃炎恢复期。煮时可将南瓜与小米同煮至软烂，口感香甜易接受。

五、注意事项

饮食禁忌：避免辛辣、生冷、过烫食物，少喝浓茶、咖啡。

特殊人群：胃酸过多者可减少陈皮用量，胃寒者可加少量生姜片驱寒。

就医提示：若胃炎症状持续（如呕血、黑便）或加重，需及时就诊，粥品仅作为辅助调理手段，不能替代药物治疗。

参考文献：

[1]国家卫健委.中国慢性胃炎共识意见(2017年，上海)[J].中华消化杂志，2017，37(12)：805-812.

[2]《中医食疗学》(十四五规划教材)[M].人民卫生出版社，2021：108-112.