蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 杨梅孕妇可以吃吗杨梅里不是有虫子吗

    杨梅孕妇可以适量吃,其含有的虫子多为果蝇幼虫,经清洗或焯水后可安全食用,对孕妇和胎儿无不良影响。杨梅中的虫子是什么?杨梅中的虫子是果蝇的幼虫,属于完全无害的昆虫,主要以杨梅果肉为食,不携带对人体有害的病原体或毒素。清洗后是否安全?建议用盐水浸泡10-15分钟,或用流动清水冲洗后食用,可使幼虫自然爬出或死亡,确保食用安全。孕妇食用的注意事项1.适量食用:每日建议不超过10颗,避免过量糖分摄入。2.特殊情况:脾胃虚寒或有妊娠糖尿病的孕妇,需减少食用量,观察身体反应。3.选择新鲜杨梅:避免食用变质或过熟果实,以防肠胃不适。

    2026-07-09 20:00:13
  • 虾和维生素C一起吃了怎么办

    虾和维生素C一起食用后,无需过度担忧。人体摄入的虾中含有的砷(以有机砷为主),在正常代谢下与维生素C发生反应产生有毒物质的风险极低,目前尚无明确临床证据支持这种组合会导致中毒。若食用的是新鲜虾且烹饪充分,同时维生素C摄入量在正常范围(每日成人约100-200毫克),无需特殊处理。日常饮食中,新鲜蔬果(如橙子、猕猴桃)与海鲜的组合普遍存在,未发现因同时食用引发健康问题的案例。特殊人群如孕妇、哺乳期女性、肝肾功能不全者,建议控制每日维生素C摄入量在100毫克以内,避免长期大量摄入高剂量维生素C制剂(如每日超过1000毫克),以降低不必要的风险。

    2026-07-09 20:00:10
  • 茴香籽炒熟后的功效

    茴香籽炒熟后具有暖胃散寒、促进消化、缓解胀气、改善食欲等功效,其温热特性和香气成分使其在食疗中具有独特价值。暖胃散寒:炒熟后的茴香籽性温,能温和刺激胃肠道,适合胃寒引起的胃部不适、冷痛,尤其适合秋冬季节食用。促进消化:含有的挥发油可促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,帮助消化,缓解积食、消化不良导致的腹胀、嗳气。缓解胀气:对因胃肠功能紊乱或饮食不当引起的胀气、肠绞痛有一定缓解作用,温热属性能舒缓肠道痉挛。改善食欲:独特香气刺激嗅觉和味觉,能提升食欲,适合食欲不振、消化功能较弱人群食用。特殊人群提示:孕妇适量食用可缓解孕期恶心,但过量可能刺激子宫;婴幼儿消化系统未发育完全,不建议食用;阴虚火旺者(如口干舌燥、易上火)应谨慎,以免加重症状。

    2026-07-09 20:00:08
  • 奶粉可以和鸡蛋一起做鸡蛋羹吗

    奶粉可以和鸡蛋一起做鸡蛋羹。两者营养成分无冲突,且能互补提升蛋白质和钙的摄入,但需注意食材配比与加工方式,确保安全易消化。1.食材配比与营养互补:奶粉(建议全脂或低脂)与鸡蛋比例约1:1,鸡蛋提供优质蛋白,奶粉补充钙和必需脂肪酸,适合作为婴幼儿辅食或成人营养早餐。2.加工方式与安全性:鸡蛋需充分煮熟,避免沙门氏菌污染;奶粉建议用温水冲调后加入蛋液,蒸制时控制火候(水开后小火蒸8-10分钟),防止表面过焦或内部未熟。3.特殊人群注意事项:对牛奶蛋白过敏的婴幼儿需避免奶粉,改用低敏辅食;消化功能较弱的成人建议减少奶粉用量,分多次食用以减轻肠胃负担。

    2026-07-09 19:58:22
  • 喝酒后头痛能喝牛奶吗

    喝酒后头痛时,喝牛奶可能有助于缓解症状,尤其是在饮酒过程中或饮酒后立即饮用时,可通过在胃黏膜形成保护膜减少酒精刺激。饮酒前饮用牛奶:饮酒前半小时饮用适量牛奶,能在胃内形成保护膜,延缓酒精吸收,降低血液中酒精浓度峰值,从而减轻头痛等不适。饮酒中饮用牛奶:饮酒过程中少量多次饮用牛奶,可稀释酒精浓度,促进酒精代谢,减少乙醛在体内积累,缓解头痛及恶心等症状。饮酒后饮用牛奶:饮酒后立即饮用牛奶,能补充水分和营养,缓解脱水引起的头痛,同时牛奶中的蛋白质可与酒精结合,促进酒精排出。特殊人群注意事项:儿童及青少年应避免饮酒,孕妇、哺乳期女性及酒精过敏者严禁饮酒,糖尿病患者需注意牛奶糖分,选择无糖或低糖低脂牛奶,肝肾功能不全者需控制饮酒量并谨慎饮用牛奶。

    2026-07-09 19:58:19
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