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擅长：临床营养各类疾病的诊治。
向 Ta 提问
吴伦清，广西壮族自治区人民医院营养科主任，副主任医师，中国老年医学会营养与营养食品安全委员会委员，广西营养学会常务理事，广西医师协会营养医师专业委员会副主任委员，广西医学会健康管理专业委员会委员，兼任广西卫生职业技术学院《临床营养学》主讲教师。
从事临床营养工作20余年，熟悉临床营养领域国内外的新理论、新进展，对各种疾病的临床营养治疗有丰富的临床经验，擅长临床各种疾病的营养治疗、营养不良、孕产妇营养、儿童青少年营养、肿瘤营养、肠内和肠外营养及危重病人的营养支持治疗，营养风险筛查及营养评定等。在国内核心期刊上发表论文多篇，主持和参与广西卫计委课题多项。
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吃薏仁对身体有什么好处呢？
吃薏仁对身体的好处主要体现在其营养成分与传统应用价值上，长期适量食用（需注意个体差异）可辅助改善代谢、促进消化及调节免疫等，但需结合科学验证的具体作用分析。 薏仁含有丰富的膳食纤维、蛋白质及矿物质（如镁、钾），能促进肠道蠕动，辅助改善便秘。膳食纤维还可延缓碳水化合物吸收，有助于控制餐后血糖波动，适合需要管理体重或血糖的人群。 薏仁中的薏苡仁酯等活性成分在动物实验中显示出一定的抗炎潜力，可能通过调节炎症因子水平发挥作用，对缓解轻度炎症反应有潜在辅助价值。 薏仁性凉，脾胃虚寒者长期大量食用可能加重脾胃负担，建议搭配生姜、红枣等温热食材平衡。孕妇需谨慎，因其传统属性可能刺激子宫收缩，具体需咨询专业医师。 薏仁可通过煮食、煮粥等方式食用，避免生食（可能含微量毒性成分）。健康人群建议每周食用2~3次，每次量控制在30~50克为宜，特殊体质者建议先咨询营养师或中医师。
2026-03-16 21:36:52 -
维生素E的作用是什么.?
维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，主要作用是清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤，在维持皮肤健康、增强免疫力及心血管健康方面有重要作用。 维生素E的作用主要体现在以下方面： 1. 抗氧化与细胞保护：维生素E能有效清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，保护细胞膜完整性，延缓细胞衰老。 2. 皮肤健康维护：它有助于维持皮肤弹性，减少皱纹产生，改善皮肤干燥，促进伤口愈合，尤其对紫外线引起的皮肤损伤有一定修复作用。 3. 心血管健康支持：维生素E可抑制低密度脂蛋白氧化，可能降低动脉粥样硬化风险，辅助维护血管健康，但需注意其并非主要治疗手段。 4. 免疫功能调节：适量补充维生素E能增强免疫细胞活性，提高机体对感染的抵抗力，尤其对老年人及免疫力较弱人群有帮助。 特殊人群注意事项： - 孕妇：孕期适量补充维生素E有助于胎儿发育，但需在医生指导下进行，避免过量。 - 老年人：适当补充维生素E可延缓细胞衰老，但患有高血压、糖尿病等慢性病者需谨慎，建议先咨询医生。 - 儿童：低龄儿童应避免自行补充维生素E，如需补充，需在医生指导下进行，过量可能影响其他营养素吸收。 - 慢性病患者：正在服用抗凝药物（如华法林）或患有出血性疾病者，需严格控制维生素E摄入量，以防增加出血风险。
2026-03-16 21:36:06 -
维生素E是管什么的
维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化、促进生殖、保护心血管等多种生理功能，对维持人体正常生理活动至关重要。 维生素E的主要生理功能包括抗氧化，它能清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老过程。同时，维生素E参与生殖系统的正常运作，对男性精子质量和女性生育功能有积极影响。 在心血管健康方面，维生素E有助于抑制血小板聚集，防止血栓形成，降低心脑血管疾病风险。此外，维生素E对皮肤健康有益，能改善皮肤干燥、促进伤口愈合，还可能辅助改善某些眼部疾病症状。 特殊人群中，孕妇和哺乳期女性需适量补充维生素E以满足胎儿和婴儿的需求；老年人因代谢变化和氧化应激增加，可适当增加摄入；患有肝胆疾病的人群需在医生指导下补充，避免过量影响脂肪吸收。 维生素E主要来源于植物油、坚果、豆类等天然食物，均衡饮食通常能满足需求。如需补充，建议选择复合维生素或咨询医生后使用，避免自行长期大量服用。
2026-03-16 21:36:05 -
鸡蛋含蛋白质高吗
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每100克鸡蛋（带壳）含蛋白质约13克，蛋白质含量高且氨基酸组成与人体需求接近，生物利用率高。 **鸡蛋蛋白质含量的具体情况** 每个鸡蛋（约50克）含蛋白质约6克，蛋黄中蛋白质占比约30%，蛋清中约90%，整体蛋白含量在常见食物中处于较高水平。 **不同烹饪方式对蛋白质的影响** 水煮蛋蛋白质保留率最高（约98%），煎蛋因高温可能使2%-5%蛋白质变性，蒸蛋羹等加工方式对蛋白质影响较小，均能较好保留营养成分。 **特殊人群食用建议** 健康成人每日1-2个鸡蛋为宜，胆固醇偏高者可隔天食用1个全蛋，用蛋黄补充营养时建议搭配蔬菜；儿童和青少年可适当增加，以满足生长发育需求；肾功能不全患者需在医生指导下控制摄入量。 **饮食搭配与营养均衡** 鸡蛋可与全谷物、豆类搭配，提升蛋白质互补性，例如鸡蛋配全麦面包和牛奶，能提供更全面的必需氨基酸，满足一餐的营养需求。
2026-03-16 21:31:49 -
酸梅汁的功效和作用
酸梅汁的主要功效包括生津止渴、补充水分及电解质，其富含的有机酸可促进消化液分泌，传统认知中的"解暑降温"效果在炎热环境下饮用可辅助缓解燥热感，但需明确其作用受个体差异影响，无明确证据表明具有特殊医疗价值。 ### 生津止渴与体液补充 酸梅汁含天然果酸与糖分，能刺激唾液分泌缓解口干，适合干燥环境或剧烈运动后适量饮用，帮助快速补充因出汗流失的水分和少量电解质（如钾、钠），但糖尿病患者需控量，避免血糖波动。 ### 促进消化功能 其酸性成分可增强胃肠道蠕动与消化液分泌，对食欲不振者有一定辅助作用，尤其适合夏季因胃肠功能减弱引起的消化不良，但胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎，可能加重胃部不适。 ### 抗氧化与代谢调节 现代研究表明，酸梅汁中的多酚类物质具有一定抗氧化活性，可能帮助清除体内自由基，但其作用强度远低于药物，且需长期适量饮用才能体现潜在益处，不宜替代富含抗氧化剂的新鲜蔬果。 ### 特殊人群注意事项 孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应避免过量饮用，其高糖分可能影响血糖控制，特殊人群饮用前建议咨询医生。健康成年人每日饮用建议不超过200ml，过量可能导致牙齿酸蚀或胃肠负担加重。
2026-03-16 21:12:54
