叶艳彬

中山大学附属第一医院

擅长:各种代谢疾病包括糖尿病、妊娠期糖尿病、肥胖、高脂血症、痛风、冠心病、骨质疏松等慢性病的营养防治,孕产期营养、多囊卵巢综合征及乳腺疾病的营养管理,儿童生长发育迟缓及遗传代谢病、营养不良、亚健康等的营养治疗。

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各种代谢疾病包括糖尿病、妊娠期糖尿病、肥胖、高脂血症、痛风、冠心病、骨质疏松等慢性病的营养防治,孕产期营养、多囊卵巢综合征及乳腺疾病的营养管理,儿童生长发育迟缓及遗传代谢病、营养不良、亚健康等的营养治疗。展开
  • 青少年应该减肥吗

    青少年是否需要减肥需结合BMI等指标判断。12~18岁青少年BMI≥24且有健康风险(如高血压、血脂异常)时需干预;BMI正常但肥胖倾向(如家族史、久坐)应通过生活方式调整预防肥胖。超重青少年(BMI≥24):需优先非药物干预,如增加每日60分钟中高强度运动(跑步、游泳),减少高糖高脂零食及饮料摄入,保证每日7~9小时睡眠。肥胖青少年(BMI≥28):若已出现代谢异常(如胰岛素抵抗),建议在儿科内分泌科医生指导下制定减重计划,避免盲目节食,可采用低升糖指数饮食(如全谷物、优质蛋白)。有肥胖家族史青少年:需从小培养健康习惯,如家庭共同参与烹饪低油少盐餐食,周末安排户外集体运动(如骑行、球类),避免因遗传因素导致成年后肥胖风险增加。

    2026-03-23 20:31:06
  • 白萝卜减肥一周瘦10斤

    白萝卜减肥一周瘦10斤的说法缺乏科学依据,一周减重10斤远超健康减重速度(通常每周0.5-1公斤),可能伴随肌肉流失、电解质紊乱等风险。短期减重的影响:白萝卜含高纤维和水分,短期食用可增加饱腹感、减少热量摄入,但仅靠单一食物减肥易反弹,且无法持续维持代谢水平。个体差异与健康风险:不同人群代谢率、基础疾病不同,肥胖者盲目节食可能引发营养不良、低血糖,尤其糖尿病或肾病患者需谨慎。科学减重原则:健康减重应结合均衡饮食(每日热量缺口300-500千卡)、规律运动(每周150分钟中等强度活动),并在医生或营养师指导下进行。

    2026-03-23 20:29:31
  • 常吃虾对身体有哪些好处?

    常吃适量虾(每周1~2次,每次100g左右)对身体有多重益处,其富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸及多种矿物质,能为健康提供多方面支持。补充优质蛋白质:虾的蛋白质含量约18%,且氨基酸组成与人体需求接近,消化吸收率高,适合术后恢复、健身增肌及日常营养补充,尤其适合老年人预防肌肉流失。提供Omega-3脂肪酸:每100g虾含约100mgDHA和EPA,可促进大脑发育,改善认知功能,降低心血管疾病风险(如降低甘油三酯、减少血栓形成),对孕妇及儿童视力发育有益。富含矿物质:虾中钙、磷、镁等含量丰富,钙磷比接近人体需求,有助于骨骼健康;铁、锌含量高,能预防缺铁性贫血,改善免疫力,适合素食者及青少年生长发育。

    2026-03-23 20:23:43
  • 吃新鲜花生会不会长胖

    吃新鲜花生是否会长胖取决于摄入量与整体饮食平衡,在控制总热量前提下适量食用不会导致体重增加,过量则可能引起热量过剩。健康人群适量食用:新鲜花生富含蛋白质与健康脂肪,适量食用可增加饱腹感,帮助控制其他食物摄入,适合作为健康饮食的一部分。肥胖或需控重人群:花生热量较高(约567千卡/100克),需严格控制每日摄入量,建议单次不超过20克,避免额外热量积累。特殊人群注意:消化功能较弱者应细嚼慢咽,避免过量引起腹胀;有过敏史者严禁食用,以防过敏反应;糖尿病患者需计入主食总量,监测血糖变化。搭配建议:新鲜花生可替代零食中的高糖高脂食品,与蔬菜、全谷物搭配食用,更易维持热量平衡,促进健康体重管理。

    2026-03-23 20:22:41
  • 蛋白质是哪些食物?

    蛋白质来源广泛,涵盖动物性和植物性食物。动物性食物如畜肉、禽肉、鱼类、蛋类、奶类,植物性食物包括豆类、坚果、全谷物等。一、动物性蛋白质食物畜肉:猪牛羊瘦肉富含优质蛋白,脂肪含量因部位而异,建议选择瘦肉类。禽肉:鸡鸭鹅肉脂肪含量较低,鸡胸肉等部位蛋白质含量高且易消化。鱼类:富含Omega-3脂肪酸,深海鱼如三文鱼、鳕鱼等是优质蛋白来源。蛋类:鸡蛋、鸭蛋等含完整氨基酸,蛋黄还富含维生素和矿物质。奶类:牛奶、酸奶、奶酪等钙与蛋白双补,乳糖不耐受者可选舒化奶或发酵乳。二、植物性蛋白质食物豆类:黄豆、黑豆、鹰嘴豆等含大豆蛋白,可加工成豆腐、豆浆等。

    2026-03-23 20:21:30
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