车厘子
在百度里搜索车厘子图片出现的都是樱桃，这时你肯定要问，车厘子和樱桃的区别是什么？两者是同款水果吗？其实它们本质上是一样的，只不过翻译过来的名子有区别而已，车厘子是对于国外或进口樱桃的称呼。今天与大家一起来具体分析下车厘子的营养价值与养生功效，了解它平时要怎么保存才更好？车厘子红烧肉如何做？
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车厘子知识
车厘子和樱桃的区别
大樱桃，又名(美国车里子) 。上世纪90年代开始在中国种植，主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。
我们一般说小樱桃是中国樱桃，在中国的的分布比较广。 “车厘子”是广东话把“樱桃”的英文名(cherry) 直译过来的。
从外观和口感方面来看车厘子和樱桃的区别
我们发现车厘子是黑紫色的，比樱桃会大一点，一般比国产樱桃甜一些，硬一些。果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩，与众不同。
从生长习性方面来看车厘子和樱桃的区别
美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命，等待着来年再次使您一饱口福。 中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。
从营养价值方面来看，车厘子和樱桃的区别不大
车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
车厘子功能主治
补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
车厘子营养成分
水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位;胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸900毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克。