冬虫夏草
冬虫夏草是名贵的滋补药材，功效高于人参，既可入药，也可食用。但是很多朋友不知道冬虫夏草的作用有哪些，其实冬虫夏草不但可以提高人体免疫力，还能增强体质，对抗肝癌肺癌等也有一定的功效。那么，冬虫夏草怎么吃？小编想告诉大家冬虫夏草酒就是其中的一种。那么，还有哪些其它的吃法呢？下面一起看看文章内容是如何介绍的吧。
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冬虫夏草知识
冬虫夏草营养价值十分的高，所以它也是中国名贵的中药材之一。那么，冬虫夏草的功效与作用有哪些呢?又有什么简易鉴别方法可以帮助我们购买冬虫夏草呢?
冬虫夏草的功效与作用
药用功效与枸杞相当
那么，如此“天价”的虫草是否真的包治百病、具备很高的药用价值呢?
中医认为虫草可以益肾补肺、止血化痰，用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、久咳虚喘等都有一定的疗效。与此同时，虫草也可以作为食材入菜煲汤，长期食用对人体有益。
然而，这味本为平补肺肾的普通中药材却被商家炒成壮阳、抗癌、包治百病的灵丹妙药，价格也飙升到每千克数十万元就显得太“离谱”。专家表示，如果要说药效功能，中药枸杞与虫草的效用也基本相当，价格却不及虫草的一个零头。
简易鉴别方法
购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品，大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。
特别对第一次购买冬虫夏草的人来说，对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识。
药师给大家介绍识别冬虫夏草真假的几个方法。
1、看颜色
正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分， “虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
2、看外形
正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
3、看断面
正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
4、闻气味
正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。