枸杞子的吃法
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。那你知道枸杞子有哪些吃法吗？有哪些作用与功效呢？下面大家就和小编一起来了解一下枸杞子的知识吧！
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枸杞子的吃法知识
枸杞的功效和作用
增强体质、提高免疫
枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
降血脂、降血压
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
抗癌
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
强身壮阳
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
缓解过敏炎症
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼 出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
增强记忆
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
降血糖、治糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
增强人体造血功能
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
治疗男性不育
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。
枸杞子怎么吃
生吃
枸杞味道并不是很鲜美，一般不是生吃的，但是生吃枸杞也能发挥它补肾安神等众多的功效。生吃枸杞应该注意，不要吃得太多，应当吃几粒就适可而止，否则吃多了会引起上火，容易使人流鼻血。
泡食
这是食用枸杞最常见的方法。最简单的枸杞泡食方法，就是将干净的枸杞放入杯子内，用开水冲泡，然后即可饮用。因为这样的泡食方法太过简单，这样制作出来的枸杞泡水味道单调，所以，根据每个人的口味不同，可以在枸杞泡水中放入不等量的冰糖，或者蜂蜜;或者，用花茶和枸杞一起泡茶，更是能够满足色香味各方面的要求。
炖肉
在炖各种肉的时候，都可以加一些枸杞。枸杞和肉类食物放在一起炖，肉的味道不会有大的改变，而枸杞却能发挥出多种功效。比如，在炖鲫鱼的时候，放入枸杞，吃后有软化血管，防止动脉血管硬化，帮助减肥等多种功效;要是在海鲜中加入适量的枸杞，吃后有护肝养肾，提高性功能等多方面的效用。
熬粥
在南方，很多人经常会有煮粥喝的习惯，那么在煮粥的时候放下一些枸杞，也是不错的选择。枸杞放在不同的食材里，会发挥出不同的功效，枸杞熬粥，可以安神养心，有补血补脑的功效。
食用枸杞禁忌
枸杞虽然是补益身体的食材，但是食用它也是有一定的禁忌的。性急的人不应该食用枸杞，因为枸杞性温，性情急躁的人吃后容易上火，特别是患有高血压的人，不应该使用枸杞，否则会引起血压上升;肝气不足的人可以使用枸杞调养，肾虚的人可以使用枸杞进行补肾，而要是完全健康的人，就要避免使用枸杞。