甘蔗的功效与作用

　　甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。

　　甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量比较丰富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。

　　另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，具有“补血果”的美称。

　　铁

　　甘蔗含铁量丰富，铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此，甘蔗也被人称为“补血果”。

　　多糖

　　甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

　　纤维

　　甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

　　碳水化合物

　　甘蔗中富含碳水化合物，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖有较好的效果。

　　有机酸

　　甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。

　　冬季吃甘蔗有什么好处?预防贫血

　　甘蔗含有大量钙、锌等微量元素，其中铁含量最为丰富，所以非常适合孕妈妈跟儿童，有助于帮助预防缺铁性贫血，在冬季多吃甘蔗能够提高身体免疫力。

　　冬季吃甘蔗有什么好处?口腔保健

　　咀嚼甘蔗不仅能够锻炼口腔肌肉和牙齿，还能有效对口腔环境进行清洁，对于有口腔炎症和口臭患者能够有效去除口腔内的异味。

　　冬季吃甘蔗有什么好处?清热润肺

　　甘蔗性质比较温和，其中含有多种维生素，能够为我们迅速补充水分和糖分。清热润肺，还能够解毒，大暑天吃一点甘蔗能够缓解中暑的症状呢。

　　冬季吃甘蔗有什么好处?滋养润燥

　　甘蔗中有着纤维，它们能够刺激肠道，润肠通便，帮助肠道排毒。另外，如果你觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。

　　冬季吃甘蔗有什么好处?润肠通便

　　甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

　　冬季吃甘蔗有什么好处?健脾利尿

　　甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。