柠檬的功效

柠檬是很多人都比较喜爱吃的一种水果，而它的营养价值也是极其的高的，具有生津解暑开胃、预防心血管疾病等作用。吃法也是多样的，可以泡水喝、做成果汁等等，其中最常见的做法就是柠檬片泡水了。那么，孕妇能喝柠檬水吗？都有哪些做法呢？下面大家就和小编一起来了解一下柠檬的知识吧！

热门文章

20140228家政女皇生活小妙招：陈允斌讲柠檬的功效2014-02-28 15:45

柠檬在我们生活中太常见了，柠檬最为我们熟悉的就是它的美白功效了，很多女性把柠檬炸成汁，再加点蜂蜜，这就是很好的美白又养生的饮品了。下面让陈允斌专家来讲讲这柠檬都...
20131122东南卫视食来运转：清香柠檬虾的做法2013-11-22 15:14

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。...
柠檬怎么吃吃柠檬的6大好处要谨记2013-03-11 15:38

柠檬我们日常生活中经常会见到，你知道柠檬怎么吃才好吃吗?你知道柠檬有哪些功效吗?今天小编就为大家推荐一些柠檬的吃法，马上跟着小编去学学吧! 柠檬的吃法：美容养...
20121005健康北京：王宜讲柠檬的功效与作用2012-10-05 16:35

柠檬有益母子之称，就是说柠檬有着安胎的作用，那么你还知道哪些柠檬的功效与作用，今天我们请来了王宜做客健康北京给我们详细的讲解。本期节目请到的嘉宾是中国中医科学...
20120910食来运转2012：酸辣柠檬鸡的做法2012-09-10 11:49

提及柠檬，很多人马上会想到，富含维生素C的柠檬具有很好的美白效果。但是，柠檬所含的美容及健康效果远不止如此。...
降血压排胆结石细数柠檬七治病养生妙处2012-03-09 15:07

柠檬能减肥？柠檬能降血压？吃柠檬还能助消化？这些都是这的吗？看完小编下文你就知道答案了，学学如何巧吃柠檬养生吧。 ...
养生汇：健康美味属柠檬2012-01-12 15:48

柠檬的功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着...

187条上一页 1 6 7 8 9 10 11 12

精彩推荐

柠檬的功效
柠檬是一种特别酸的水果，多数人都是不敢直接吃的，不过柠檬稍微加工一下，就可以变成美味的点心和饮料了。柠檬的功
吃这种水果能够抗菌消炎
柠檬是很常见的一种水果，多数的人都非常的喜欢，柠檬本身具有很多的功效，它到了我们的身体中能够预防心血管疾病，
多吃这种水果改善肤质
柠檬是很常见的一种水果，因为它本身的味道非常酸，所以人们基本都不会直接食用，常吃柠檬能够为人体带来很多的功效

柠檬的功效知识

　　柠檬(Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C。它是"坏血病"的克星。

　　药用价值

　　柠檬果皮含黄酮类化合物：rutin、diosmin 等，前者即芦丁，后者即柠檬素，或所谓维生素“P”。柠檬花、叶及果皮都含柠檬精油，是烯萜类的种种氧化衍生物，如醇、醛、酮、酯等类，其中以果皮含的右旋柠檬烯d-limonine最多，占油量中的90%，其次为 methyl heptanone、terpineol 及凝固性的柠檬油素等。种子又含 limonin。[1] 柠檬还具有许多药用价值，可以利尿并缓解风湿和肠道疾病，还可用于治疗坏血病。

　　柠檬能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。国外研究还发现，青柠檬可以使异常的血糖值降低。

　　柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。

　　营养价值

　　柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。

　　柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。

　　注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。

　　日常用途

　　1、鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

　　2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)

　　3、柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

　　4、柠檬鲜果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。

　　5、柠檬除臭保鲜：将2-3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。

　　6、柠檬可用于进行发电。

　　7、煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。

　　8、除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。

　　9、使蛋清变稠：在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。

　　10、作调味品：患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

　　11、制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

　　12、使果酱增香：使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。