葡萄酒

葡萄酒是指用新鲜的葡萄或者葡萄汁酿制而成的酒精饮料。通常被分为红葡萄酒与白葡萄酒两种，你知道这两种酒的区别吗？还有朋友喜欢喝干红，那么干红与它有什么不同吗？自我酿制的方法是什么呢？自制葡萄酒有危害吗？那么下面就由小编为大家讲解喝葡萄酒的好处与坏处以及揭秘它的功效与作用吧。

热门文章

番茄让医生闲着的“黄金苹果”2012-03-20 11:03

对于番茄，一直争议比较多的地方就是它是蔬菜还是水果。番茄对人体来说有很多的营养物质，它不仅仅能够帮助男人强身壮阳，常吃番茄的人好能够长寿。...
20120223家政女皇生活小妙招：自制葡萄酒的方法2012-02-23 15:13

我们都知道葡萄酒对我们的身体健康有很多的好处，不仅能美容养颜，还能益气补血，但是很多不舍得买来喝，其实我们可以自己在家里酿制，同样能喝道美味的葡萄酒。下面就随小...
过期红葡萄酒不宜喝教你11个巧妙利用方2012-02-17 10:11

现在人的生活品味越来越高，葡萄酒被大家普及饮用，这是一种非常美味而又时尚的饮品，不过往往有些时候有的酒还没喝就过期了，这该怎么办呢？下面小编给大家指一些过期红酒...
一杯滋补阴阳的葡萄酒2012-02-07 17:44

葡萄酒是新起的一种养生方式，它有暖腰肾、驻颜等功效。那么喝葡萄酒都有哪些要注意的呢？葡萄酒美容方法有哪些？...
美容养颜盛品的四大秘密2011-12-23 16:56

我们都知道红酒具有美容养颜的功效，但是你可知道有些食物不能与红酒搭配的吗？那么，这些食物是哪些呢？天然美容盛品的秘密你想知道吗？喝红酒有什么好处呢？下面，就让我...
20100907家政女皇全集：自制葡萄酒的方法2010-09-07 16:51

我们很多人都非常喜欢喝葡萄酒，葡萄酒含有丰富的营养物质，每天适量喝一些对我们的身体保健非常有好处，喜欢喝葡萄酒的人已经想要自己在家酿制了。那么如果我们要自制葡萄...

171条上一页 1 5 6 7 8 9 10 11

精彩推荐

美味葡萄酒自己酿
葡萄酒大家都是熟悉的，也是比较喜欢喝的，它的口感相对于啤酒或是白酒都更清淡，更加的适合品尝。而喝葡萄酒对于我们的
女性喝红酒能预防乳腺癌
喝红酒的好处，很多人都知道。但是女性喝红葡萄酒的功效，大家就很少关注了。其实和红枣、枸杞等食物一样，红葡萄酒也是
美容养颜加驱寒补肾
红酒也就是我们在日常生活中经常说的葡萄酒，我们都知道少量的喝酒对于我们的身体来说是有一定的好处的，那么在对于女性

葡萄酒知识

　　葡萄酒

　　葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。英文名;Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

　　中国葡萄酒的起源

　　一九一五年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用。

　　种类

　　葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类，国外也有采用以产地、原料名称来分类的。按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

　　葡萄酒的功效与作用

　　葡萄酒的营养作用

　　葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度tia。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动;钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分;锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

　　葡萄酒对女性的特殊功效

　　懂红葡萄酒的女人，往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因，原来其最为女人喜欢的地方，在于美容养生的神奇功效。红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。红葡萄酒的另一个功效——减肥，每升葡萄酒中含525卡热量，但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减轻体重。红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

　　葡萄酒助消化作用

　　饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。糖尿病患者如果饮酒，必须注意以下几点：1.血糖控制良好，无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症;2.不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药;3.肝功能正常;4.饮酒时要进餐，避免发生低血糖;5.饮酒量：葡萄酒每次不超过100～150ml;啤酒不超过350ml，不饮白酒，上述酒量约相当于主食25g，应从饮食计划中减去，每周饮酒不超2次。6.葡萄酒中含有山梨醇和单宁，有利于胆汁和胰液的分泌，增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，加强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。