猪肚的营养价值

猪肚的营养价值及功效有哪些?不少人都爱吃这种有特殊味道的食物，猪肚包鸡、胡椒猪肚汤、青果炖猪肚、何香猪肚汤都是这种食物最美味的做法。猪肚怎么洗最干净?下面带您一起了解猪肚是什么及怎么做好吃!

热门文章

糖尿病人能吃猪肚吗要注意些什么2014-05-26 09:12

在这个不断进步的社会，人们越来越为自己的健康着想，越来越关注养生，那么你们知道糖尿病人能吃猪肚吗?吃猪肚有哪些营养呢?下面就跟着小编一起来看看吧。糖尿病人能吃...
三杯猪肚对胃溃疡有良好的作用2014-05-23 17:44

现在人们喜欢吃猪肚，吃猪肚的次数也是越来越多，那你们知道猪肚怎么做才好吃呢?今天小编就教大家一道三杯猪肚的做法。...
猪肚怎么吃美味又营养的猪肚汤2014-05-23 17:18

炎热的夏季来了，人们都喜欢喝喝汤来防暑解暑，最近看到很多人在问猪肚汤怎么做。今天小编就来教教大家猪肚汤的做法，一起来看看吧。猪肚汤材料 1、猪肚，盐，生粉;...
白果酸菜猪肚汤能够消除咳嗽吗2014-05-23 16:56

炎热的夏季来临了，人们应该多喝喝汤，但是什么样的汤才有营养呢?猪肚汤怎么做呢?今天小编就给大家介绍一款白果酸菜猪肚汤，一起来看看吧。白果酸菜猪肚汤材料 1、...
猪肚拌黄瓜有补虚止泻的作用吗2014-05-23 16:33

炎热的夏季来临了，人们最喜欢的凉拌食物也可以吃了，那么你们知道猪肚怎么凉拌吗?猪肚怎样凉拌来才好吃呢?今天小编就为大家介绍一款猪肚拌黄瓜，一起来看看吧。猪肚拌...
猪肚怎么洗教你如何把猪肚洗干净2014-05-23 16:11

很多人喜欢吃猪肚，也喜欢自己做来吃，但是最讨厌的就是洗猪肚，因为洗猪肚十分的麻烦，要洗干净的话要花很多时间。今天小编就教大家怎么把猪肚洗得干净又洗得快的方法，一...
酱猪肚有补胎气的功效吗2014-05-23 15:54

现在人们不管吃什么都喜欢吃卤味，特别是肉类食品，还有各种动物的肝脏，腰子等。今天小编就教大家一道酱猪肚，一起来看看怎么做的吧。酱猪肚材料 1、猪肚1个(重7...
椒盐猪肚有良好的温补作用吗2014-05-23 15:40

现在人们都喜欢吃猪肉以外的东西，猪肝，猪腰什么的，那你们知道猪肚怎么吃吗?今天小编就为大家介绍一款椒盐猪肚，一起来看看是怎么做的吧。椒盐猪肚材料 1、猪肚5...
孕妇能吃猪肚吗有哪些营养价值2014-05-23 15:21

每一个孕妇都是家庭里的宝贝，孕妇能吃什么不能吃什么要了解得十分清楚，那你们知道孕妇能吃猪肚吗?有什么营养价值呢?下面就跟着小编一起来看看吧。孕妇能吃猪肚吗孕...
猪肚怎么做好吃胡椒猪肚汤的做法2014-05-23 14:57

先在人们都喜欢在饭前饭后喝一喝汤，但是喝什么汤才有营养价值呢?知道猪肚怎么做汤吗?今天小编就给大家介绍一款胡椒猪肚汤，一起来看看怎么做的吧。胡椒猪肚汤材料 ...
香辣的火爆猪肚能够健脾健胃2014-05-23 14:35

不知道大家在吃猪肚的时候是怎么做来吃的，这种有点点腥味的食物小编就喜欢做得辣辣的，不然不喜欢吃。今天小编就为大家介绍一款火爆猪肚，一起来看看怎么做的吧。火爆猪...
猪肚能补虚损健脾胃葱油猪肚的做法2014-05-23 14:20

不知道大家喜不喜欢吃猪肚，猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。今天小编就为大家介绍一款葱油猪肚，一起来看看吧。葱...
猪肚的做法大全怎么做猪肚营养更佳2014-01-03 16:14

猪肚是猪的胃，听起来不是太好，但是猪肚具有好多药用价值，还能做出各种各样的美食，很多人都喜欢吃，今天我们就来了解一下猪肚的好吃做法又哪些吧。猪肚的做法大全清...

28条上一页 1

精彩推荐

霸王花炖猪肚
现在人们也是比较喜欢吃猪肚，猪肚其实就是猪胃，它的营养价值也是很高，那么你们知道怎么吃猪肚才好吃吗?今天小编就给

猪肚的营养价值知识

　　猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

　　猪肚的功效

　　补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

　　1、《别录》：“补中益气，止渴、利。”

　　2、《千金·食治》："断暴痢虚弱。"

　　3、《日华子本草》："补虚损，杀劳虫，止痢。酿黄糯米蒸捣为丸，甚治劳气，并小儿疳蛔黄瘦病。"

　　4、《本草图经》："主骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气。"

　　5、《随息居饮食谱》："止带、浊、遗精。"

　　猪肚怎么洗

　　猪肚非常好吃，却难以清洗干净。其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单的事情。今天我就教大家怎样洗猪肚吧，这种方法简单易行，方便快速，只要15分钟就可以轻松搞定，洗出干净而没有异味的猪肚。

　　先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。

　　用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净，此时猪肚白白净净又无臭味了!

　　下面我们把猪肚放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟。取出煮好的猪肚，放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头(肉厚部分)切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。