针对腹泻的处理，除了注意休息和给予必要抗生素和抗病毒药物之外，还要特别注意饮食方面的调理。调理得当可使症状迅速减轻，也可使体力迅速恢复，健康状况好转。
首先，根据机体在腹泻时有水分大量丢失之特点，宜增加流质饮食的摄入，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、鸡蛋汤、软面和稀粥等。这些流质饮食易于消化吸收，并含有人体所需的大量电解质。
腹泻宜忌食物
腹泻时少吃的食物
蔬菜类
荠菜、韭菜、芹菜、洋葱、丝瓜、青椒、毛豆、生菜、榨菜、金针菜、四季豆、苦瓜。
水果类
番石榴、梨、菠萝、杨桃、柿饼、生冷瓜果。
肉类
经油煎、油炸的肉类、蛋、火腿、香肠、腌肥肉。
五谷、根茎类
黑面包、麸皮面包、玉米、糙米饭、芋头等。
其他
含粗纤维的核果、干果、烈酒、油煎炸食物、过甜糕点、果冻。
腹泻时多吃的食物
蔬菜类
蔬菜嫩叶、菜泥、马铃薯、冬瓜、黄瓜、苋菜、油菜、香菜。
水果类
香蕉、葡萄、西瓜、橘子、经过滤的果汁。