近年来，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构发生较大的变化，我国心脑血管疾病的发生和死亡人数也在同步上升，其中死亡人数占我国总死亡率的比例甚至已达到40%左右，所以，预防高血压已经刻不容缓，是个值得深思的问题。
预防高血压
健康的饮食方式，合理的搭配食物
在任何时候，对任何高血压患者朋友，都是有效的治疗方法，可降低血压、控制其它可能发生的危险因素，因此养成健康的饮食方式百利而无一害的。随着人们生活水平的日益提高，饮食习惯的改变，高血压患者的人数呈逐渐上升的趋势，许多人都是因为不良的饮食习惯而患上此病。另外，得了该病以后，患者朋友对药物治疗会产生一定的副作用而担忧，因此也使很多人把目光投上了健康的食疗方式上。
要合理饮食
做到定时定量、不可过饥过饱，暴饮暴食。各种食物搭配合理，不可偏食。要低盐饮食：每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。要多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物，如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。要多食具有降压作用的食品，如绿豆、茄子、芹菜、海带、胡萝卜、荠菜、花生、木耳、柿子等。