黑米的功效

黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。那么，你知道黑米有哪些做法和营养价值吗？有哪些食用方法？下面大家就和小编一起来了解一下黑米的知识吧！

热门文章

黑糯米和黑米的区别别把它们混为一谈2015-09-17 19:02

黑糯米和黑米的区别?有多少人能说的明白。无论是黑糯米还是黑米，营养价值都是非常高，是普通大米所无法替代的。不仅营养高，而且做法也有很多。想知道黑米的功效与作用以...
黑米饭的做法给身体足够的营养2015-09-08 16:33

人们的生活离不开饮食，而在饮食中，大多数人都将米作为主食。大米的营养价值是非常的高的，多吃大米对于健康的影响也是非常的大的，所以很多人都是很喜欢吃大米的。黑米是...
黑米粥的做法和配料营养美味又简单2015-09-08 10:02

黑米粥是一款营养养生粥。黑米的营养价值本来就比白米高出好多倍，而且煮出来的黑米粥浓稠适宜，很适合老人和孩子食用，也有补血益气的神奇功效。想知道黑米的功效与作用以...
黑米粥的功效与营养价值教你制作黑米粥2015-08-07 14:49

大家都知道，黑米是稻米中的珍贵品种。其营养丰富，尤其是受到女性朋友的喜爱，实属滋补佳品。但它到底都有哪些功效与营养价值，以及怎么才能制作出健康又美味的黑米粥呢，...
黑米的功效常吃黑米的好处有哪些2015-03-13 10:59

黑米黑米的功效黑米的做法黑米减肥法黑米是日常生活中常见的，各大超市都有售卖的。黑米的营养价值高，保健功效好。下面小编带领大家简单、全面的从了解黑米的名字是...
黑米的功效与作用黑米的营养价值有哪些2015-01-15 16:08

大米是我们大多数人的主食，黑米是大米的一种。我们都知道，黑米的营养价值是非常的高的，这也是很多人都喜欢吃黑米的原因。黑米的功效与作用有很多，不同人吃黑米的好处是...
黑米的营养价值黑米的功效有哪些2015-01-08 17:19

人们的生活离不开饮食，而在饮食中，大多数人都将米作为主食。大米的营养价值是非常的高的，多吃大米对于健康的影响也是非常的大的，所以很多人都是很喜欢吃大米的。黑米是...
黑米的功效经常食用黑米对身体有好处2014-12-02 16:58

黑米中含有的膳食纤维成分特别多，经常食用可以达到滋阴补肾的功效，帮助我们健脾开胃。那么你知道黑米有哪些养生功效吗？食用黑米可以帮助我们达到一个怎样的养生效果呢？...
黑米的做法 5款食疗方冬季益气强身2014-01-21 17:20

多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、肾虚均有很好的补养作用。...
黑米的功效与作用不同于一般米的好处2014-01-02 17:33

大家知道我们平时吃的米是白色的，我们偶尔也会吃黑色的米，俗称糯米，那大家知道黑米除了煮饭之外还用于哪些方面吗?...
黑米的做法 4食谱方补肾固本养心生血2013-09-29 10:33

黑米糯米的一种，有一定的药效价值，当然我们也可以当它做为一般的大米食用，下面我们就来了解下下黑米的功效与作用。...
20130620健康之路：张晔讲黑米的功效与作用2013-06-20 10:15

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分。...

42条上一页 1 2

精彩推荐

人群养生

: 老人多吃黑米最补肾

: 女人吃黑米能活血润肤

: 孕妇多吃黑米粥补肾养心

: 男人补肾佳品黑米桂圆粥

黑米营养丰富可食药兼用
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种。
黑米保健益气养血补肾健脾
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质。
黑米的功效与作用
大家知道我们平时吃的米是白色的，我们偶尔也会吃黑色的米，俗称糯米，那大家知道黑米除了煮饭之外还用于哪些方面吗?

黑米的功效知识

　　黑米的功效

　　古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。经

　　常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

　　黑米的作用

　　黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;

　　黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

　　黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;

　　黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

　　黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

　　多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。

　　黑米抗衰老效果好。科学家最新发现，普通的黑米是抗氧化剂的更佳来源。黑米又称紫米或紫糯米，它含有人体需要的4种氨基酸成分，蛋白质含量也比一般大米高出许多。

　　黑米含有丰富的锌、锰等微量元素，不仅可预防糖尿病的发生，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用

　　研究者表示，黑米和黑米糠或许可作为抗过敏、抗感染的食物成分，或许可作为辅助治疗慢性感染疾病的食材。

　　黑米、黑米糠可缓解过敏、哮喘或其他疾病。

　　黑米减肥。黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。黑米具有非常丰富的营养物质，可以有效供给每天身体所需的营养，同时还能帮助身体排毒。

　　黑米的营养价值

　　黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。

　　黑米的适用人群

　　一般人群均可食用

　　适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用;

　　病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

　　中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。孕期食用黑米是很好的。

　　黑米的食用方法

　　黑米营养价值丰富，一般食用糙米以保全其营养，常用的食用方法有五种。

　　煮甜米粥：宜用高压锅煮，比煮普通米粥时间略长一点，使其胶稠温馨。

　　做八宝饭：蒸煮之前浸水8小时以上，做法与普通稻米相同，吃起来风味独特。

　　制黑米粉、黑米粥鑵头。

　　黑米糕在冷饮行业独领风骚。

　　黑糯米酿制黄酒，其酒色紫黑，酒味醇香扑鼻，风味极隹。

热点推荐

: 黑米减肥抗衰老; 黑米的营养功效是非常高的，经常吃黑米，不但可以减肥瘦身还能抗衰老。