沈旸

淮安市第一人民医院

擅长:擅长糖尿病与营养治疗,体重控制(减肥或增重),手术后营养恢复。放疗、化疗、营养指导 ,失眠营养治疗,血透(胸透营养治疗)等。

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个人简介
沈旸,男,临床营养科主任,副主任医师,南京医科大学硕士生导师。兼任淮安市营养学会秘书长,江苏省营养学会理事,江苏省临床营养质控中心副主任,江苏省医院协会临床营养管理专业委员会副主任委员,中国中西医结合学会营养学委员会委员,中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢专业委员会委员,累计发表省级以上文章16篇,其中SCI2篇入选淮安市533人才英才工程和淮安市十百千人才工程。展开
个人擅长
擅长糖尿病与营养治疗,体重控制(减肥或增重),手术后营养恢复。放疗、化疗、营养指导 ,失眠营养治疗,血透(胸透营养治疗)等。展开
  • 喝八宝粥减肥吗

    喝八宝粥能否减肥,取决于具体配方和食用方式。若为低糖、高纤维的健康配方,适量食用可辅助减肥;若含糖量高、添加精制糖,则可能适得其反。1.健康配方的八宝粥:辅助减肥潜力以燕麦、豆类、杂粮、低GI水果为主的八宝粥(如红豆薏米粥),富含膳食纤维和蛋白质,升糖指数低,能延长饱腹感。研究显示,摄入高纤维食物可增加热量消耗,帮助控制总热量摄入。2.高糖高添加剂的八宝粥:减肥风险市售甜八宝粥常添加大量蔗糖、糖浆及防腐剂,热量密度高(每100克约100-150千卡),远超普通米饭。长期过量食用会导致热量过剩,反而诱发肥胖。

    2026-03-23 16:54:07
  • 减脂期能吃花生米吗?

    减脂期可以适量吃花生米,但需控制摄入量并注意食用方式。花生米富含健康脂肪、蛋白质和纤维,适量食用有助于增加饱腹感并维持营养均衡。一、控制食用量:花生米热量较高(每100克约567千卡),建议每次食用量不超过20克(约一小把),每周3-4次为宜,避免因过量导致热量超标。二、选择健康食用方式:应选择水煮、干炒或烘烤(无添加盐糖)的花生米,避免油炸或调味花生米(如麻辣、奶油味),减少额外热量和钠的摄入。三、替代其他高脂食物:若食用花生米,可减少其他脂肪来源(如食用油、坚果),保持每日总脂肪摄入不超过膳食总热量的30%,确保热量负平衡。

    2026-03-23 16:48:56
  • 吃什么东西容易长肌肉

    要长肌肉,需摄入足够蛋白质(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、适量碳水化合物(全谷物、薯类)和健康脂肪(坚果、橄榄油),同时配合力量训练和充足休息。以下是关键营养素及特殊人群注意事项:优质蛋白质:每餐摄入20~30克(如1个鸡蛋+100克鸡胸肉),促进肌肉修复。老年人消化能力弱,可选择乳清蛋白粉辅助,但需控制总量。复合碳水化合物:训练前1~2小时吃燕麦、糙米,提供持续能量;训练后补充低GI碳水(如红薯),加速恢复。糖尿病患者需按血糖反应调整摄入量。健康脂肪:每日摄入总热量的20%~30%来自坚果、牛油果等,支持激素分泌。高脂血症患者建议选择不饱和脂肪,减少反式脂肪。

    2026-03-23 16:46:05
  • 能吃什么不能吃什么这个我不知道啊

    关于饮食禁忌与适宜的核心建议在疾病康复或日常健康管理中,饮食需根据具体情况调整。对于急性病康复期,前1~2周建议以易消化、富含维生素C的食物为主;慢性病患者应结合基础疾病特点,控制高油、高盐摄入。1.急性期患者饮食原则能吃:粥类、蒸蛋羹、豆腐、煮烂的叶菜(如菠菜)、苹果泥等;不能吃:辛辣刺激(辣椒、生姜)、油炸食品(炸鸡、薯条)、酒精类饮品。2.慢性病患者饮食注意高血压患者:每日盐摄入控制在5克以内,避免腌制食品(咸菜、酱菜);糖尿病患者:减少精制糖(蜂蜜、蛋糕),优先选择全谷物(燕麦、糙米);肾病患者:控制蛋白质总量,避免加工肉(香肠、腊肉)。

    2026-03-23 16:45:02
  • 那些蔬菜,水果减肥效果好?

    那些蔬菜、水果减肥效果好?低热量、高纤维且富含水分的蔬菜(如芹菜、西兰花)和水果(如苹果、莓类)是减肥的理想选择,它们能增加饱腹感、促进代谢且热量密度低。高纤维蔬菜类芹菜、西兰花等绿叶蔬菜和十字花科蔬菜,膳食纤维含量高(每100克约2-4克),热量仅10-30千卡,能延长饱腹感,适合日常烹饪或凉拌。低GI水果类苹果、蓝莓、柚子等低升糖指数(GI)水果,富含果胶和抗氧化剂,GI值<55,餐后血糖波动小,避免脂肪囤积,建议每日200-350克。特殊人群注意糖尿病患者需选择GI<55的水果(如草莓、梨),控制总量;肾病患者避免高钾水果(如香蕉、橙子);肠胃敏感者需蒸煮蔬菜或选择温和水果,避免生冷刺激。

    2026-03-23 16:39:53
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