个人简介
沈旸，男，临床营养科主任，副主任医师，南京医科大学硕士生导师。兼任淮安市营养学会秘书长，江苏省营养学会理事，江苏省临床营养质控中心副主任，江苏省医院协会临床营养管理专业委员会副主任委员，中国中西医结合学会营养学委员会委员，中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢专业委员会委员，累计发表省级以上文章16篇，其中SCI2篇入选淮安市533人才英才工程和淮安市十百千人才工程。展开
个人擅长
擅长糖尿病与营养治疗，体重控制(减肥或增重)，手术后营养恢复。放疗、化疗、营养指导 ，失眠营养治疗，血透(胸透营养治疗）等。展开
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减肥可以吃些什么蔬菜呢？
减肥期间可选择低热量、高纤维、富含维生素的蔬菜，如绿叶蔬菜、十字花科蔬菜、菌菇类、瓜茄类等，既能增加饱腹感又能减少热量摄入。绿叶蔬菜：菠菜、生菜、油麦菜等富含膳食纤维和铁元素，热量低（每100克约10~20千卡），适合各类人群，尤其适合需要补充铁质的女性。烹饪时建议少油，可凉拌或清炒。十字花科蔬菜：西兰花、甘蓝、菜花等富含维生素C和抗氧化物，热量仅约30千卡/100克，建议水煮或清蒸，避免过度烹饪破坏营养。菌菇类：香菇、金针菇、杏鲍菇等膳食纤维丰富，热量极低（约20~30千卡/100克），可增加饱腹感，适合素食者或需要控制热量的人群。
2026-03-23 15:51:03 -
肾结石吃什么好？
含钙质比较高以及含草酸比较高的食物要避免，其他的都可以正常吃。建议多吃点蔬菜和水果，多喝水，这样有利于比较小的结石自己排出来。另外患者还可以多加强运动，比如上楼梯、跳跃运动等。
2025-03-24 21:18:12 -
肾结石饮食注意事项有哪些？
饮食上建议不要吃草酸含量高、钙丰富、高嘌呤食物，这些食物对于形成新的结石有帮助，不利于病情恢复。患者在饮食上应该尽量清淡，多吃些蔬菜和水果，还要自己多加强锻炼，尽量自己排石。
2025-03-24 21:18:12 -
心脏搭桥后饮食注意什么？
在术后一般身体比较虚弱，可以让患者吃些好消化的、营养好的食物，保持营养要均衡。注意蔬菜和水果、谷物等都要吃，不能偏食。此外比较刺激的辣椒、芥末和咖啡之类的最好少吃。
2025-03-24 21:12:47 -
火龙果皮汁液有毒吗？
您好，火龙果皮是没有毒的，不但没有毒而且还有很高的营养价值，富含维生素以及花青素，具有抗氧化的作用，平时可以将皮和果肉一起榨成汁饮用，也可以将果皮切成丝凉拌或者是做成沙拉，根据自身情况加入适当的调料，要注意合理膳食，保证营养均衡，另外不要过多食用火龙果以免上火。
2025-03-24 21:11:31
