窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 生羊奶加热的正确方法

    生羊奶加热的正确方法是采用70-80℃水浴加热5-10分钟,或煮沸后持续小火煮1-2分钟,避免高温长时间煮沸。一、水浴加热法将羊奶倒入容器,放入70-80℃温水中加热,期间搅拌防止局部过热,5-10分钟后取出,此时羊奶温度约65-75℃,可杀灭多数致病菌。二、煮沸法直接煮沸后,保持小火持续煮1-2分钟,彻底破坏耐热性致病菌,冷却至适宜温度(37-40℃)后饮用,适合需彻底灭菌的场景。三、特殊人群注意事项婴幼儿、老年人及免疫功能低下者,建议优先选择巴氏杀菌奶或煮沸后充分冷却的羊奶,避免生羊奶中的病原体(如布鲁氏菌)引发感染。

    2026-07-09 20:16:24
  • 一岁宝宝能吃榴莲吗 宝宝不能吃榴莲

    一岁宝宝不建议吃榴莲。榴莲属于热带水果,营养成分特殊,对低龄儿童存在食用风险。1.榴莲的高风险成分榴莲含糖量高(约27%),且含有较多脂肪(约3.3%),宝宝消化系统尚未发育完全,易引发腹胀、腹泻等不适。此外,榴莲中的钾含量较高(约261mg/100g),可能增加肾脏负担。2.过敏风险榴莲属于热带水果,部分宝宝可能对其蛋白质或植物化合物过敏,首次食用需少量尝试,观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。3.替代水果选择1岁宝宝可优先选择苹果、香蕉、梨等低敏、易消化的水果,打成泥或小块食用,既能补充营养,又能降低风险。

    2026-07-09 20:16:22
  • 绿茶不适合什么人喝

    绿茶不适合贫血、失眠、胃溃疡、孕妇及服药期间人群饮用。1.贫血人群:绿茶中的鞣酸会抑制铁吸收,加重缺铁性贫血。建议饮茶间隔与用餐时间错开2小时以上,或选择低鞣酸的发酵茶。2.失眠人群:绿茶含咖啡因(含量约20-50mg/杯),敏感者饮用后易兴奋神经,建议下午3点后避免饮用,或选择无咖啡因的茶类。3.胃溃疡患者:茶多酚可能刺激胃酸分泌,加重溃疡症状。病情稳定期可少量饮用淡茶,避免空腹饮用浓茶。4.孕妇及哺乳期女性:过量咖啡因可能增加焦虑、失眠风险,孕期建议每日咖啡因不超过200mg(约4杯淡茶),哺乳期可适量饮用低咖啡因茶。

    2026-07-09 20:16:19
  • 断奶能吃榴莲吗?

    断奶期间可以适量吃榴莲,但需结合个体情况调整。榴莲富含营养,但热量较高,过量食用可能影响食欲或导致消化不良。哺乳期女性可在断奶期间少量食用榴莲,其富含的维生素C和膳食纤维有助于增强免疫力、促进肠道蠕动。但需注意控制食用量,每日建议不超过100克,避免因热量过高引起体重快速增加。断奶期间有乳房胀痛症状的女性,可适量食用榴莲缓解不适。榴莲中的钾元素有助于调节体内电解质平衡,减轻水肿,但需注意避免空腹食用,以免刺激肠胃。特殊体质女性(如糖尿病、高血压患者)应谨慎食用榴莲,其含糖量较高,可能影响血糖和血压控制。建议食用前咨询医生或营养师,根据自身情况调整饮食方案。

    2026-07-09 20:16:16
  • 五种人不宜喝蜂王浆

    以下人群不宜喝蜂王浆:对蜂王浆过敏者、12岁以下儿童、孕妇及哺乳期女性、乳腺增生患者、痛风患者。1.对蜂王浆过敏者:蜂王浆含异性蛋白等致敏原,过敏者食用后可能出现皮疹、呼吸困难等症状,需避免接触。2.12岁以下儿童:儿童内分泌系统尚未稳定,蜂王浆含类激素物质,可能影响生长发育,应优先选择天然食物补充营养。3.孕妇及哺乳期女性:蜂王浆可能刺激子宫收缩,增加流产或早产风险,孕期及哺乳期建议通过均衡饮食获取营养。4.乳腺增生患者:蜂王浆含雌激素样物质,可能加重乳腺组织增生,需遵医嘱调整饮食结构。5.痛风患者:蜂王浆嘌呤含量较高,痛风患者食用后可能升高血尿酸,诱发关节疼痛,应谨慎选择。

    2026-07-09 20:14:05
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