石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 产后什么时间段吃苹果能减肥?

    产后减肥期间,建议在**餐后1-2小时**吃苹果,避免空腹或睡前食用。苹果富含膳食纤维和果胶,能增加饱腹感、促进肠道蠕动,且热量较低,适合产后恢复阶段。 **产后早期(产后1周内)**:产妇身体较为虚弱,需优先补充营养。此时可在餐后2小时适量食用苹果,每次1个为宜,避免过量增加肠胃负担。 **产后恢复期(1-6周)**:身体逐渐恢复,可将苹果作为加餐,替代高热量零食。每日1-2次,每次1个,搭配温水食用更佳,有助于维持血糖稳定。 **产后稳定期(6周后)**:若已恢复正常饮食,可在早餐或晚餐前食用苹果,增强饱腹感,减少正餐热量摄入。同时需结合均衡饮食和适度运动,提升减肥效果。 **特殊人群提示**: 剖腹产产妇需待排气后再食用,避免生冷刺激; 母乳喂养期间,苹果性温,适量食用可通过乳汁为婴儿提供营养,过量可能引起婴儿胀气; 血糖偏高者建议选择低GI苹果品种,控制食用量,监测餐后血糖变化。

    2026-06-15 14:57:27
  • 减肥吃马铃薯会胖吗?

    减肥期间适量食用马铃薯不会导致发胖。马铃薯热量低于米饭,且富含膳食纤维和抗性淀粉,能增加饱腹感,合理食用有助于控制体重。 **马铃薯与减肥的关系** 马铃薯的热量密度较低,每100克约含77千卡热量,低于米饭(116千卡)。其富含的膳食纤维(尤其是抗性淀粉)可延长饱腹感,减少总热量摄入。 **合理食用方式** 建议选择蒸、煮、烤等无油烹饪方式,避免油炸(如薯片)或添加高糖酱料(如土豆泥配黄油)。每餐马铃薯替代部分主食(如100克生重马铃薯约相当于1/2碗米饭),可减少热量摄入。 **特殊人群注意事项** 糖尿病患者需控制份量(每次100克以内),避免过量导致血糖波动;肾功能不全者需注意钾含量,适量食用;减肥期间需保证蛋白质和蔬菜摄入,避免单一依赖马铃薯。 **总结** 马铃薯是减肥期间优质主食替代品,关键在于烹饪方式和食用量。合理搭配其他食材,保持均衡饮食,配合运动,可有效实现体重管理目标。

    2026-06-15 14:55:19
  • 吃木耳的禁忌是什么

    吃木耳的禁忌主要包括:消化功能较弱者需控制食用量,避免过量引发肠胃不适;特殊疾病患者(如出血性疾病、肾功能不全)需谨慎食用;食用前需充分泡发,避免食用变质或未泡发的木耳。 **消化功能较弱者**:胃肠功能不佳、容易腹泻或腹胀的人群,过量食用木耳可能因膳食纤维过多加重消化负担,建议每次食用量不超过10克,且烹饪时充分煮软。 **特殊疾病患者**:患有血小板减少性紫癜、血友病等出血性疾病者,木耳中的抗凝血成分可能增加出血风险,应避免食用;肾功能不全者需控制木耳摄入量,因木耳含钾量较高,过量可能影响电解质平衡。 **食用不当风险**:干木耳泡发时间超过8小时或在高温环境下存放,可能滋生椰毒假单胞菌,产生米酵酸毒素,引发食物中毒,泡发后应冷藏保存并在24小时内食用完毕。 **特殊人群注意**:孕妇、哺乳期女性及婴幼儿食用木耳需确保烹饪熟透,避免生食或半生食,且初次食用时少量尝试,观察是否有过敏反应。

    2026-06-15 14:55:17
  • 八种人不适合吃海参

    以下情况人群不适合吃海参:对海鲜过敏者、肾功能不全者、消化功能弱的老人儿童、痛风患者、急性病发作期、高尿酸血症患者、脾胃虚寒腹泻者、正在服用特定药物者。 对海鲜过敏者:海参含较多蛋白质和特定过敏原,过敏体质者食用易引发皮疹、呼吸困难等过敏反应,需严格避免。 肾功能不全者:海参蛋白质含量高,代谢产生的肌酐等废物会加重肾脏排泄负担,可能导致病情恶化,需遵医嘱控制摄入。 消化功能弱的老人儿童:海参肉质较难消化,老人消化酶分泌减少、儿童肠胃功能未完善,食用易引起腹胀、消化不良。 痛风患者及高尿酸血症者:海参嘌呤含量中等,过量食用会升高血尿酸,诱发痛风发作,需谨慎食用或控制量。 急性病发作期及脾胃虚寒腹泻者:急性病期间身体需集中能量修复,海参不易消化;脾胃虚寒者食用生冷海鲜易加重腹泻,应暂停食用。 正在服用特定药物者:如抗凝血药物、免疫抑制剂等,与海参中的活性成分可能产生相互作用,需咨询医生后再食用。

    2026-06-15 14:55:14
  • 豆浆减肥还是增肥?

    豆浆对体重的影响取决于摄入量和整体饮食结构,适量饮用可辅助减肥,但过量或搭配不当可能增肥。 **适量饮用辅助减肥** 豆浆富含优质植物蛋白和膳食纤维,能增加饱腹感、延缓糖分吸收,适合替代高热量饮品。每日1-2杯(约200-400ml)搭配均衡饮食,可辅助控制热量摄入。 **过量饮用或增肥风险** 若每日摄入超过500ml,且未减少其他主食或油脂摄入,多余热量会转化为脂肪。此外,市售甜豆浆含糖量高,长期大量饮用易导致热量过剩。 **特殊人群注意事项** - 乳糖不耐受者可选择无糖豆浆,但需注意肾脏负担,肾功能不全者建议咨询医生。 - 消化功能较弱者避免空腹饮用,可搭配米粉、面包等主食,减少腹胀不适。 - 减肥期间建议选择无糖原味豆浆,避免添加糖和植脂末,控制总热量摄入。 **科学饮用建议** 将豆浆作为早餐或加餐,替代奶茶、果汁等高糖饮品。同时配合有氧运动和力量训练,才能更好实现体重管理目标。

    2026-06-15 14:55:12
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