石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 三天只吃苹果减肥法靠谱吗

    三天只吃苹果减肥法不靠谱。短期可能因热量骤降减重,但易反弹、损伤健康,需结合科学方法。1.营养失衡风险:苹果仅含有限营养素,无法满足蛋白质、必需脂肪酸等需求,易导致肌肉流失、免疫力下降,尤其适合儿童及青少年生长发育,或孕妇、哺乳期女性营养补充。2.代谢损伤隐患:极低热量摄入会使基础代谢率降低,恢复饮食后脂肪快速囤积,形成“反弹肥胖”,长期可能引发内分泌紊乱,如女性月经不调。3.健康副作用:空腹食用大量苹果易刺激肠胃,引发胃痛、腹泻,胃酸过多者可能加重症状;缺乏膳食纤维多样性,易导致肠道功能紊乱。4.特殊人群禁忌:糖尿病患者需严格控制糖分,此方法易引发血糖剧烈波动;心血管疾病患者可能因电解质失衡诱发心律不齐;老年人及慢性病患者应避免,以防营养不良。科学替代方案:选择“均衡饮食+规律运动”,如每日摄入1200~1500千卡热量,包含全谷物、优质蛋白、新鲜蔬果,配合每周150分钟中等强度运动,可持续减重且不易反弹。

    2026-08-14 12:41:50
  • 西红柿与虾皮能同吃吗

    西红柿与虾皮可以同吃。两者均为营养丰富的食材,营养成分无冲突,且搭配食用能实现营养互补,对健康无不良影响。一、营养成分分析西红柿富含维生素C、番茄红素及膳食纤维,虾皮则是钙、镁、蛋白质的优质来源。两者营养成分无相克,反而能协同提升营养摄入。二、特殊人群注意事项肾功能不全者:需控制蛋白质摄入总量,虾皮含磷较高,建议适量食用,避免过量加重肾脏负担。过敏体质者:对海鲜过敏者应避免食用虾皮,以防过敏反应。消化功能较弱者:西红柿含果酸,过量食用可能刺激肠胃,建议烹饪后食用,虾皮需充分泡发去盐,减少肠胃刺激。三、食用建议1.烹饪方式:推荐清炒、煮汤等清淡做法,避免高油高盐,如“西红柿炒虾皮”“虾皮蛋花汤”。2.食用量:成人每日虾皮摄入量建议不超过15克,西红柿适量即可,均衡搭配其他食材。四、健康价值两者搭配可补充钙质与维生素,适合日常饮食中钙摄入不足的人群,如老年人、青少年及孕妇,有助于骨骼健康。

    2026-08-14 12:40:52
  • 缺乏维生素a有什么表现

    缺乏维生素A时,早期表现为眼干、夜盲,严重时可致角膜软化症甚至失明,还会影响免疫功能、生长发育及皮肤健康。眼部症状:学龄前儿童及暗光环境下工作者易出现暗适应能力下降,表现为夜视困难;随着缺乏加重,可出现眼结膜干燥、毕脱斑(角膜边缘干燥斑),若角膜上皮脱落、感染,可能发展为角膜软化症,导致不可逆失明。皮肤表现:上皮组织角化异常,皮肤干燥、脱屑,四肢伸侧毛囊角化性丘疹,指甲多纹、易脆,呼吸道、消化道黏膜屏障功能减弱,反复感染风险增加。免疫功能:儿童免疫细胞分化成熟受影响,呼吸道感染、腹泻等感染性疾病发病率升高,且感染后恢复较慢;成人黏膜免疫功能下降,易并发慢性炎症或感染。生长发育:儿童生长迟缓,骨骼发育异常,牙齿釉质发育不全;孕妇缺乏可能影响胎儿器官发育,增加早产、畸形风险。特殊人群提示:孕妇需在孕期定期监测维生素A水平,避免过量补充;早产儿、长期母乳不足婴儿应在医生指导下补充维生素A制剂;慢性肝病、胰腺疾病患者吸收能力差,需注意调整饮食或额外补充。

    2026-08-14 12:40:49
  • 反式脂肪酸的食物

    反式脂肪酸主要存在于部分加工食品中,如油炸食品、烘焙点心等,长期摄入会增加心血管疾病风险。常见含反式脂肪酸的食物1.油炸食品:炸鸡、薯条、油条等高温油炸食品,部分油脂反复使用后反式脂肪酸含量升高。2.烘焙点心:蛋糕、饼干、酥皮点心等,部分起酥油和植脂末中含反式脂肪酸。3.加工零食:薯片、方便面、部分坚果制品,可能添加氢化植物油。4.代可可脂巧克力:部分廉价巧克力含代可可脂,反式脂肪酸含量较高。特殊人群注意事项孕妇及哺乳期女性:过量摄入反式脂肪酸可能影响胎儿发育,建议选择新鲜天然食品。高血压、高血脂患者:此类人群需严格控制,避免加重血管负担。老年人:代谢能力下降,长期高摄入易引发心血管问题,应减少加工食品摄入。替代建议选择非氢化植物油(如橄榄油、花生油),优先新鲜食材,如清蒸、炖煮替代油炸,自制点心用天然油脂。购买预包装食品时查看营养成分表,反式脂肪酸含量为0时更安全。

    2026-08-14 12:40:47
  • 维生素b2和维生素b6能一起吃吗

    维生素b2和维生素b6可以一起吃,二者均为水溶性维生素,在体内代谢路径不同,无明显相互作用,但需注意特殊人群的补充需求。健康人群常规补充:健康人群日常饮食中若缺乏这两种维生素,可在医生指导下服用复合维生素制剂或单独补充,一般每日推荐剂量分别为维生素b21.2~1.8mg、维生素b61.2~1.5mg,过量服用可能增加肝肾代谢负担。特殊人群补充注意:孕妇、哺乳期女性需在医生评估后补充,过量维生素b6可能导致周围神经病变;老年人若消化吸收功能下降,可适当补充,但需监测肾功能;慢性病患者(如肝病、肾病)补充前应咨询医生,避免与药物相互作用。食物来源优先原则:优先通过食物补充,如维生素b2可从奶制品、蛋类、绿叶菜中获取,维生素b6可从瘦肉、鱼类、坚果中获取,二者搭配食用能提高吸收利用率,减少额外补充需求。补充时机与方式:建议随餐服用,避免空腹,以减少对胃肠道的刺激;若服用后出现不适(如皮肤瘙痒、恶心),应及时停药并就医。

    2026-08-14 12:40:45
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