石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 减肥期间想吃肥肉怎么办

    减肥期间想吃肥肉时,可通过选择瘦肉替代、控制食用量、搭配高纤维蔬菜等方式缓解食欲,同时保证饮食营养均衡。 **选择优质蛋白替代**:若想吃脂肪类食物,可用去皮鸡胸肉、鱼虾等低脂高蛋白食物替代肥肉,既能满足食欲,又能减少热量摄入。 **严格控制食用量**:若确实想吃肥肉,每次食用量控制在50克以内,且搭配高纤维蔬菜如西兰花、芹菜等,增加饱腹感,减少总热量吸收。 **优化烹饪方式**:采用清蒸、水煮等低油烹饪方式,避免油炸、红烧,减少额外热量。同时,烹饪时少用调味品,避免增加热量。 **分散注意力与调整饮食**:可通过喝水、咀嚼无糖口香糖缓解想吃肥肉的冲动;两餐之间适当吃低热量水果如苹果、橙子,避免过度饥饿。 **特殊人群建议**:糖尿病患者需严格计算碳水化合物和脂肪摄入量,肥胖合并高血脂人群应优先选择瘦肉,避免肥肉加重代谢负担;孕妇、哺乳期女性及儿童需在医生指导下调整饮食,确保营养需求。

    2026-06-15 14:46:38
  • 如何快速燃烧腹部脂肪的啊

    如何快速燃烧腹部脂肪需结合科学饮食、规律运动及生活方式调整,通常需坚持4-8周可见初步效果。核心建议为:降低热量差、增加有氧与力量训练、减少久坐、优化睡眠。 **饮食调整**:减少精制糖与反式脂肪摄入,优先选择高蛋白、高纤维食物,控制晚餐碳水化合物比例至总热量的30%以下。例如,每餐摄入100g瘦肉或鱼虾搭配200g绿叶蔬菜。 **运动方案**:每周进行150分钟中等强度有氧运动(如快走、游泳),配合2-3次核心力量训练(如平板支撑、卷腹),每次训练30分钟以上。力量训练可提升基础代谢率,加速脂肪消耗。 **生活方式优化**:避免久坐,每小时起身活动5分钟;保证7-8小时睡眠,睡眠不足会导致皮质醇升高,引发腹部脂肪囤积。孕妇、老年人等需咨询医生后调整运动强度。 **特殊人群提示**:孕妇需在医生指导下进行温和运动,避免仰卧位;糖尿病患者建议餐后1小时散步,有助于控制血糖波动与脂肪堆积。

    2026-06-15 14:46:35
  • 减肥期间吃的水果

    减肥期间可选择低GI(升糖指数)、高纤维、低热量的水果,如苹果、蓝莓、草莓、柚子等,每日建议摄入量200~350克。 **低热量高纤维水果**:苹果(含果胶促饱腹感)、蓝莓(抗氧化剂+纤维)、草莓(低热量高纤维)、柚子(含类黄酮辅助代谢),这些水果升糖指数均<55,适合控制血糖波动。 **控量选择水果**:西瓜(含水量高但糖分集中)、菠萝(含菠萝蛋白酶需适量)、香蕉(高钾低GI),每日建议不超过150克,避免过量摄入碳水化合物。 **特殊人群提示**:糖尿病患者优先选GI<50的水果,如柚子、草莓,建议餐后2小时食用;孕妇需确保营养均衡,可增加蓝莓、樱桃等富含叶酸的水果摄入;老年人选择质地软的水果如香蕉、木瓜,避免过硬水果影响消化。 **食用方式建议**:直接食用最佳,避免加工成果酱、果干(高糖);榨汁需保留果肉以摄入纤维,且需控制量;减肥期间每日水果摄入应计入总热量,避免替代正餐。

    2026-06-15 14:43:51
  • 海参的营养价值有哪些

    海参的营养价值主要体现在其富含的优质蛋白质、胶原蛋白、海参皂苷、硫酸软骨素及多种矿物质(如钙、铁、锌)等成分,这些成分在调节免疫、改善营养状态等方面有一定科学依据。 **蛋白质与氨基酸**:海参含多种必需氨基酸,其蛋白质含量高且氨基酸组成接近理想模式,对术后或体质虚弱者补充营养有辅助作用。 **胶原蛋白与硫酸软骨素**:海参中的胶原蛋白肽和硫酸软骨素可能有助于皮肤健康和关节养护,但需注意其吸收利用率及个体差异。 **海参皂苷与活性成分**:部分研究表明海参皂苷可能具有一定免疫调节作用,但需更多临床数据支持其具体功效。 **矿物质与微量元素**:海参富含钙、铁、锌等,对维持骨骼健康、造血功能及增强免疫力有积极意义,尤其适合需补充微量元素的人群。 **特殊人群注意事项**:消化功能较弱者应适量食用,避免过量引起肠胃不适;对海鲜过敏者需严格禁食;肾功能不全者建议咨询医生后食用,控制摄入量。

    2026-06-15 14:43:48
  • 冬季多吃燕麦片有什么好处

    冬季适量食用燕麦片,可通过调节血脂、稳定血糖、补充膳食纤维等方式,辅助提升免疫力,是适合冬季的健康饮食选择。 **调节血脂,保护心血管**:燕麦富含β-葡聚糖,研究表明每日摄入3克以上可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,冬季心血管负担增加,此作用有助于减少心脑血管疾病风险。 **稳定血糖,增强饱腹感**:燕麦的升糖指数较低,且含有丰富膳食纤维,能延缓碳水化合物吸收,帮助控制餐后血糖波动,适合冬季需减少高糖饮食的人群,同时增加饱腹感,辅助体重管理。 **补充营养,提升免疫力**:燕麦富含B族维生素、铁、锌等营养素,冬季人体代谢活跃,这些成分有助于维持正常生理功能,增强免疫力,减少感冒等冬季常见疾病发生。 **特殊人群注意**:胃肠功能较弱者建议煮软食用,避免过量引起腹胀;糖尿病患者可将燕麦作为主食替代部分精米白面,需注意控制总量;老年人可搭配坚果、水果,丰富营养结构,促进消化吸收。

    2026-06-15 14:43:45
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