
地瓜
地瓜也叫红薯干,它脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,可生食或炒食。你知道地瓜的营养价值及食用方法有哪些吗?你知道烤地瓜、地瓜干的做法吗?你知道地瓜发芽能吃吗?下面来为大家详细介绍一下地瓜的相关小知识吧!
相关食物
- 产妇能吃地瓜吗
- 冬季每每上街的时候,都能看到不少人手里都拿着热乎乎的地瓜,地瓜是非常好吃的食物。同时地瓜中含含有大量的维生素B2
- 冬瓜排骨汤的做法
- 说起冬瓜我想每个人都知道冬瓜是什么,它是我们生活中常常吃的蔬菜。
- 董雪梅讲地瓜和土豆功效
- 生活中有很多的食物都有非常好的营养价值,它们对我们的身体健康起着非常重要的一个作用,比如说地瓜,也就是红薯,还有
- 芝士地瓜的做法
- 地瓜是我们日常生活中经常吃的食物,地瓜的做法非常的多,而且地瓜含有丰富的营养。地瓜的做法大全究竟有哪些呢?那么日
- 戴霞讲地瓜叶的功效
- 地瓜叶含有丰富的营养价值,生活中我们往往都是将其丢弃,其实将适当的食用对我们养生保健起到非常大的作用。那么生
- 吃地瓜对身体有这些好处
- 在我们日常生活中,拔丝地瓜是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那你知道拔丝地
热门文章
-
红薯减肥法 刮油去脂尽显瘦2014-05-13 16:46今天走在路边闻见香香的烤红薯味,想起小时候奶奶经常烤在炉边的红薯,那香香甜甜的红薯味道,让人久闻不够。其实红薯还能减肥呢,因为红薯中的油脂含量较少,纤维素含量较...
-
地瓜茎炖黑鱼 贫血的人很适合吃2014-04-30 16:01地瓜茎炖黑鱼是一道滋补的食疗美食,需要的材料不多,制作起来简易,这道菜的口感很鲜香,对预防一些疾病很有作用。...
-
20140101食全食美菜谱:酥炸地瓜饼的做法2014-01-01 18:11地瓜也就是红薯,在秋冬天的时候非常受到人们的欢迎,这种杂粮的营养价值很高,常吃地瓜对身体健康非常有好处。地瓜也有很多的做法,下面就跟着小编一起来了解一下酥炸地瓜...
-
地瓜的营养价值 4款地瓜营养吃法2012-11-23 14:38地瓜几乎人人都爱,地瓜的营养价值也很高,你想知道地瓜营养又美味的做法吗?...
-
地瓜的营养价值 地瓜叶也可吃2012-11-23 11:40人们在收地瓜的时候,通常会把地瓜叶丢弃掉,其实地瓜叶中有很高的营养价值,而且地瓜叶还可以做成美食哦!...
-
地瓜的营养价值 白地瓜生吃口感好2012-11-23 10:48白地瓜属于地瓜的一种,营养也非常的丰富,白地瓜可以生吃,口感很好,出了生吃白地瓜还有许多美味有营养的做法。...
-
地瓜的营养价值 紫地瓜营养更全面2012-11-23 10:14你见过紫皮紫瓤的地瓜吗?你知道紫地瓜有什么营养价值吗?你想知道紫地瓜有哪些美味吃法吗?...
-
地瓜的营养价值 5款地瓜减肥餐2012-11-23 09:23到了冬天,就是地瓜的销售旺季,卖烤地瓜的小摊,大街小巷随处可见,你听说过地瓜能减肥这一说法吗?...
-
地瓜的营养价值 护心又抗癌2012-11-22 17:55地瓜的营养价值很高,地瓜也有很多的保健作用,它的吃法也很多,能做成很多的美食!...
-
秋季养生食谱 地瓜“排宿便”高手2012-09-20 15:55便秘是不容小视的疾病,那么,便秘吃什么呢?推荐秋季养生食谱给大家,轻松排除宿便。地瓜还能减肚子哦。...
-
20120903快乐生活一点通:地瓜粥的做法2012-09-03 18:44在本期的快乐生活一点通节目中,我们将为您讲解有关地瓜粥的做法。生津止渴,解酒毒,降压的功效,所以在生活中是很实用的一道食物,您不妨学着,以备不时之需啊! 下面是...
-
4款地瓜减肥餐 帮你轻松告别“小腹婆”2011-11-29 10:29不少女人都想要杨柳一样轻盈、纤柔的细腰,可是面对镜中突起的小腹,不少人只得一声叹息!想要告别“小腹婆”其实一点也不难,下面跟小编一起来看一下吧!...
- 地瓜是很好吃的一种草本植物,它的营养价值也是很高的,地瓜中含有大量的钙元素和镁元素的,是能够起到预防骨质疏松等症
- 吃地瓜有减肥的效果,一直都是听别人说的,这是不是真的事情呢。地瓜中的营养元素是有很多种的,营养充足,那么地瓜减
- 地瓜是十分常见的食物,大家都比较喜欢吃。在天气变冷的时候,就会有很多卖烤地瓜的人,这个时候吃个地瓜十分享受。
地瓜知识
地瓜的功效
地瓜有抗癌作用
饮食中最富抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、1 / 3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
地瓜有益于心脏
地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,而这5种成分均有助于预防心血管疾病。此外,钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡,保持正常血压和心脏功能的作用。
地瓜可控制血糖
日本的研究人员发现白皮红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究也证实,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,胰岛素敏感性得到明显改善。
地瓜有瘦身美容功效
地瓜的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。
此外,红薯中含有一种类似雌性激素的物质,可有效保护人体皮肤,延缓容颜衰老。因而,国外许多女性将红薯当作驻颜美容食品。
抗氧化蔬菜—防卫机制第一道
地瓜叶拥有深绿色蔬菜的特性,维生素A及铁质含量丰富。在经常食用的食材里,地瓜叶的维生素A含量名列第七,是很好抗氧化蔬菜。
能维持皮肤及上呼吸道表层上皮细胞的健康,形成人体防卫机制的第一道防线。不只如此,它还有助提升免疫功能,预防感冒。
夯热保健食物—补充营养
地瓜叶的营养价值也受到肯定,比较这两种食物的膳食纤维、维生素A、C及铁质含量,除了地瓜的维生素A较多外,在其它营养素上,都是地瓜叶略胜一筹,热量也低了许多。
尤其是有结石体质的人,因为地瓜的草酸含量比地瓜叶来得高,可以考虑多食用地瓜叶,别吃太多地瓜。
庶民蔬菜—预防高血压
地瓜叶高钾,有助血压控制,预防高血压。唯一要留意的是肾病患者,要避免饮汤汁。
地瓜叶可说是「全身都是宝」,加上生命力旺盛,栽种过程里农药使用量少,价格也相对便宜,称它「庶民蔬菜」一点也不为过。






