蜂胶
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，进行再次加工形成胶状固体。那么，蜂胶怎么吃？现在市面上的蜂胶通常都以胶囊的形式出售，这样食用较为方便。很多人只知道蜂胶的用途，却不知道蜂胶的副作用也是需要关注的。本次的专题将为大家详细的介绍有关蜂胶的知识，下面不妨跟随文章的内容一起看看吧。
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蜂胶知识
天然蜂胶有很好的养生作用，但是大家虽然在用蜂胶养生，却真的知道蜂胶的功效与作用吗?下面让我们一起通过具体内容看看鉴别蜂胶的方法吧。
蜂胶的功效与作用
蜂胶是天然免疫增强剂，有“黄酮化合物宝库”之美誉。对机体免疫系统具有广泛的作用，即增强体液免疫功能，有促进细胞免疫力。
蜂胶的作用很多，跟蜂胶的营养成分是分不开的。蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等，蜂胶中复杂的有效成分，是优良天然保健品和药物的物质基础。蜂胶的功效与作用如下所示。
1、“血管清道夫”。蜂胶能增强心肌收缩力、扩张血管、降低血液甘油三酯含量，对预防改善心脑血管疾病、微循环病变效果明显。
2、镇静、麻醉及其他神经系统作用。包括皮肤瘙痒、蚁走感、烧灼感等末梢神经病变和失眠、便秘、腹泻等植物神经功能紊乱以及踩棉感、手套感、短袜感等中枢神经病变，通过对神经细胞的修复，恢复神经敏感度，对各种神经病变予以纠正。
3、抑制癌细胞生长。蜂胶中所含的黄酮类、萜烯类、多糖、有机酸等天然物质对癌细胞有明显的抑制作用，众多研究证明，蜂胶是一种天然的免疫强化剂，蜂胶能够刺激免疫机能和丙种球蛋白活性，增加抗体生成量，能够增强巨噬细胞吞噬能力，从而提高肌体抵抗力，抑制癌细胞生长。
4、防治胃肠疾病。由于蜂胶具有良好的天然广谱抗菌消炎作用，又有保护和促进受损组织更新的作用，同时蜂胶能对溃疡部位及周围有止血作用，使遭受破坏细胞部位恢复原有的细胞活力，很快恢复细胞组织，使溃疡部位愈合。
5、美容护肤功效。蜂胶是一种即可口服又可外用的美容佳品。服用蜂胶不仅可以排除毒素、净化血液、改善微循环，还能阻止脂质过氧化，减少色素沉积，可使毒素、粉刺、褐斑在不知不觉中消失。
鉴别蜂胶的方法
水溶解性和杂质
优质的蜂胶产品应完全溶解于水，没有任何杂质;但一般蜂胶片和硬胶囊都很难被水溶解，有些在水中泡上1个月都化不开。
软胶囊中有多半也不完全溶解于水，成糊状;劣质蜂胶液会有许多物质粘在杯壁上。这是由于蜂胶液中含有大量可能对人体有害的蜂蜡的缘故。
浓度、颜色和纯度
好蜂胶在水中应呈金黄色，这是珍贵的类黄酮的本色。浓度越高，蜂胶的含量也就越高。但在注意浓度的同时，还需观察水溶液的纯度。
一些蜂胶在制作中添加了如乳化剂之类的物质，水溶液看上去浓度也很高，颜色也很金黄，但其溶液纯度不高，有混浊感，且往往杯底有沉淀。
将其放置一两天，如发现水溶液变成橘红色，则表明厂商在蜂胶液中添加了乳化剂等物质。
口味
如果通过以上的观察，没有发现蜂胶产品的明显问题，那最后一步就是品尝水溶液。真正的蜂胶入口有很淡的苦味，但下咽时咽喉都会有辛辣感。
辛辣感越强，蜂胶的品质越高。这是蜂胶品质鉴别中最关键的一步。几乎所有看似品质不错的蜂胶产品，都会在这一过程中显原形。
绝大多数蜂胶产品的缺陷都能通过以上几个步骤被发现。以后购买蜂胶产品时，可要求商家将其产品置入水中，以便判断其品质。