桂花
每年到了桂花盛开的季节，整个城市都弥漫着独特的香味。桂花因为气味醉人，所以常常会被用来当做食材，比如桂花蜜等。那么，桂花有什么作用？桂花有没有毒？下面的专题文章我们将为大家详细解读有关桂花的小知识，如果你想了解更多，可千万不要错过今天的内容哦，桂花糕的做法是什么，通过文章阅读你也是可以知道的。
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桂花知识
桂花蜜味道甜甜的，很多人都喜欢吃，那么，你知道桂花的用途以及桂花的功效与作用都有哪些吗?下面一起看看吧。
桂花的用途
说到桂花，它是中国十大传统名花之一，不仅具有极高的观赏价值，桂花的功效与作用多，主要有：药用、膳食、园林等三种。
1、桂花的药用用途
中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
2、桂花的膳食用途
糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等都是常见的桂花食谱。
3、桂花的园林用途
桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在中国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。
桂花的功效与作用
由桂花蒸馏而得的“桂花露”，桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。
桂花的树枝、树叶、树根均可入药，由桂枝、大枣、生姜、芍药、甘草配制而成的汤，可治疗外感风邪、肾虚等症。树根可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
桂花已成为提炼香料，制造香水、香皂、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求量也越来越大。
当桂花作为食物时，也具有很高的食疗保健作用。如将桂花晒干泡茶，可提神醒脑、美容养颜、改善咳嗽等功效。
桂花本身是一种天然药材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等病症。
将桂花做成桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，回味绵长，口感生香，有舒筋活血、帮助消化、增加热量、增进食欲、解除疲劳之功效。