红薯
很多人吃红薯是为了减肥，而老年人吃红薯却是因为它丰富的养生价值，红薯的营养价值非常高，含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素与维生素，可促进肠胃蠕动从而达到防治便秘的作用，红薯的吃法很多，但食用注意事项也不少，现在就一起来了解拔丝红薯、红薯粥、红薯饼的做法有哪些？什么不能与它一起食用？
相关食物
- 有关红薯的这些常识要知道
- 随着天气渐凉，烤红薯成了一道受欢迎的美食，吃着热乎乎、甜滋滋的烤红薯，心情也会变好。红薯不仅可以烤着吃，还可
- 冬天吃红薯对身体有5个好处
- 随着冬日的寒风渐起，街头巷尾弥漫着一种独特的温暖气息——那是烤红薯的香甜味道，它不仅温暖了行人的胃，更滋养了
- 吃发芽红薯前 这些事你必须知道
- 在生活中，我们常常会遇到这样的场景：一段时间没留意，放在角落的红薯悄悄冒出了嫩绿的小芽。面对发芽的红薯，不少
- 吃or不吃 发芽红薯背后藏着大秘密
- 在厨房的角落，我们偶尔会发现红薯长出了嫩绿的芽。这时候，很多人都会陷入困惑：发芽的红薯还能吃吗？会不会像发芽
- 红薯紫薯各有“黄金人群”
- 在菜市场和超市的薯类区，红薯与紫薯总是相邻摆放，前者单价常约2元/斤，后者却达4元/斤。不少消费者默认“价高
- 减肥期间能吃烤红薯吗
- 减肥期间的饮食控制是关键，很多人纠结于“哪些食物能吃”，烤红薯就是其中之一。作为常见的粗粮，烤红薯香甜软糯，
热门文章
-
如何暖胃 胃寒患者吃3种食物帮你暖胃止痛2016-09-22 17:44常言有道：“十人九胃”，胃部疾病是困扰很多人的一大难题，其中胃寒便是很常见的一种表现症状，然而除了通过吃药之外，更应注重合理健康的饮食。因为是药三分毒，况且药补... -
秋天吃什么好 这个秋天不吃这些就亏大了2016-09-05 17:26秋天如何保健，饮食很重要。一方面可以补充夏天虚损的体质，另一方面可以为接下来的冬天储备能量。秋天食物有很多，吃什么最好?不妨从这些食物开始吧。... -
红薯的作用 常吃这物不仅排毒还瘦身2016-08-23 19:06有一种食物非常的常见，不但味道独特，而且自身的营养也是非常丰富的，它就是红薯。对于这种食物曾在《本草纲目》也有相关的记载。所以，在以下的内容里，小编主要告诉大家... -
红薯苗的营养 红薯茎尖中含有黏液蛋白2016-06-24 14:20红薯苗想必大家都应该熟悉吧，红薯苗就是红薯的叶子，那东西是可以吃的哦。那么，红薯苗的营养多吗?红薯苗的价格贵吗?红薯苗的做法简单吗?这些问题，都需要小编带我们一... -
红薯的做法 红薯的创意吃法等着你2016-06-21 19:51红薯的营养价值很高，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、减肥等功效，所以很多朋友都喜欢吃。其实红薯除了烤熟了吃之外，还有一些其他的吃法，只是我们不知道而已，今天我们就... -
20160526食来运转栏目：红薯的做法2016-05-26 15:44红薯的做法是非常多样的，生活中我们可以经常吃红薯，不仅营养价值非常丰富，有利健康而且味道也很好。那么日常生活中红薯的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运... -
一直被丢弃的它竟是保健长寿菜2016-05-12 18:02红薯，大家一定都知道吧。但红薯叶，大家就不一定都认识了，就算认识，也都觉得它没什么用。如果你也是这么想的那就错了。红薯叶子的营养价值是非常高的，而且大家都想不到... -
小葫仙历险记之常吃这物抗癌效果显著1872016-04-27 14:51往期回顾：上一期我们说到，硫唓给小葫仙发了零花钱，足足三箱!让财迷小葫仙瞬间觉得自己整个人都胖了一圈儿，先去老赵那边把工作服的钱给结了，然后又拉着老杜和修为一起... -
红薯粉条的营养价值 吃红薯粉条能抗癌2016-04-20 16:13喜欢吃粉丝的朋友，应该对粉丝研究得比较多。红薯粉条就是粉丝的一种，很受大家的欢迎。红薯粉条的做法也很多，许多菜都是拿其作为主材料。那么红薯粉条的营养价值多高呢?... -
红薯的功效 多吃红薯能减肥还能抗衰老2016-04-12 20:53红薯很好吃，喜欢吃的人也很多。大家应该对它很熟悉了，那么红薯的营养价值多高呢?红薯的功效又有哪些?很多人怕吃红薯会发胖，因为他们认为红薯的热量比较多。这个想法是... -
春季红薯这样吃防癌助长寿2016-04-06 17:13红薯，生活中常见的一种食材，它的营养价值非常的高，多吃红薯对人体有很大的好处，那么大家知道红薯的营养价值是什么吗?红薯的热量是多少呢?下面小编就为大家介绍一下红... -
红薯的功效 多吃红薯能抗癌还对心脏好 2016-04-01 17:00红薯的营养价值，大家知道多少呢?很多人对红薯的吃法很有研究，因为红薯是非常温和的食物，和很多食物一起吃都很搭。那么究竟红薯的功效是什么?最健康的红薯的吃法大家又... -
中午这样吃红薯效果翻倍2016-03-30 11:59中午可以说是中国人的正餐，人们对这一餐都是非常重视的。不仅食物的种类多样，而且吃的分量也是一天之中最多的。午餐的意义重大，它不仅给上午半天的能量消耗给予了及时的... -
这样的红薯含致癌物千万不要吃2016-03-24 10:51红薯，生活人常见的一种美味食物，在大街上都能看到烤红薯的商贩，当大家知道吗?如果你看到用废弃的汽油桶烤的红薯的话，最好不要吃，它可能含有大量对人体有害的物质，那... -
吃红薯会发胖吗 不仅不会发胖还有很多益处2016-03-22 16:57吃红薯会发胖吗?这个问题应该不少人曾经都担心过。其实大家都是太相信谣言了，这个问题真的不需要担心，吃红薯不会发胖的。而且吃红薯的好处还有很多，平时在家可以多试些...
- 红薯凭借香甜口感成为不少人的心头好，但减肥时很多人纠结：吃红薯会不会发胖？其实，红薯本身并非发胖“元凶”，关
- 在中式餐桌的家常美味中，红薯小米粥凭借软糯口感和温和属性，成为跨越年龄层的养生选择。看似简单的两种食材，实则
- 红薯是秋冬季节最受欢迎的杂粮之一，烤红薯、蒸红薯香甜软糯，既能当主食又能当零食，深受大家喜爱。但很多人心里都
红薯知识
红薯的营养价值
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
红薯的保健作用
红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
红薯有抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。