胡萝卜的做法
胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分。那你知道胡萝卜有哪些做法吗？怎么做好吃？下面大家就和小编一起来了解一下胡萝卜的知识吧！
相关做法
- 想不到它是降糖降脂的小能手
- 胡萝卜是现在常见的一种蔬菜，它的口感非常甜美，所以不单单可爱的小兔子喜欢吃，人们也都非常喜欢胡萝卜，那么大家
- 7种方面带你走进胡萝卜的世界
- 胡萝卜吃起来的口感比较脆，还有一种甜甜的味道，是很多人都喜欢的家常蔬菜，并且它也被人们叫做“小人参”。
- 一个胡萝卜的“自我介绍”要知道
- 胡萝卜是大家都会吃的一种蔬菜，它的做法有很多，可以炒着吃，煲汤喝，还可以直接生吃，直接生吃胡萝卜营养物质流失
- 6个方面带你领略胡萝卜的“魅力”
- 胡萝卜是大家经常会吃的一种食物，它吃起来比较美味，并且营养物质丰富，所以也被人们称为“小人参”。那么大家知道
- 6个好处让你对胡萝卜宠爱有加
- 胡萝卜对人们来说是常见的食材，它的做法有很多，不管是生吃还是做熟了吃都非常美味，并且有营养，所以经常被人们加
- 吃胡萝卜会给身体带来这些变化
- 说到胡萝卜大家应该都不陌生，它是经常会吃到的一种食材，营养物质也非常高，那么常吃胡萝卜的人，知道它有哪些好处
热门文章
-
羊肉胡萝卜的做法 这样做美味加倍2017-10-20 11:06胡萝卜是一种非常有营养的食物，对我们的眼睛有很多的好处，而且做法也非常的简单。羊肉就更不用说了，每次一烧出来就有浓浓的香味，让人直流口水。那么胡萝卜和羊肉搭... -
20170504家政女皇节目：蓝冰滢讲胡萝卜怎么做才又营养又好吃2017-05-05 10:19胡萝卜是我们家庭中经常会备用的一种食材，不但味道好，营养价值更是高，但是除了日常的吃法，胡萝卜还能怎么做出新的花样来呢?今天的家政女皇节目邀请了专家蓝冰滢来... -
胡萝卜的营养价值 胡萝卜中有丰富的胡萝卜素2016-06-28 15:12很多小朋友小时候因为挑食，不喜欢吃吃胡萝卜，会使视力不好，晚上出现夜盲症的现象。可见，胡萝卜的营养价值很高，吃了对眼睛好。那么胡萝卜的功效与作用还有哪些呢?下面... -
胡萝卜的营养价值 多吃胡萝卜能益肝明目2016-05-16 10:00很多小朋友小时候因为挑食，不喜欢吃吃胡萝卜，会使视力不好，晚上出现夜盲症的现象。可见，胡萝卜的营养价值很高，吃了对眼睛好。那么胡萝卜的作用还有哪些呢?下面我们就... -
胡萝卜生吃好还是熟吃好2016-04-12 11:07胡萝卜的营养价值非常的高，所以常常能在餐桌上看见它的身影。关于胡萝卜，大家讨论的最多的就应该是胡萝卜生吃好还是熟吃好。大家各抒己见，但却没有一个结果。想知道胡萝... -
炒胡萝卜丝 教你简单制作炒胡萝卜丝2015-12-31 15:37炒胡萝卜丝是一道简单的家常菜，很多人都吃过。因为胡萝卜的营养价值比较高，而且口感也很香甜，所以备受人们青睐。想知道胡萝卜的做法大全以及胡萝卜怎么吃最有营养吗？那... -
炒胡萝卜怎么做好吃 这些方法教大家2015-12-30 17:43炒胡萝卜是一道非常简单却又好吃的一道家常菜，但是还是有一部分是不喜欢闻胡萝卜特有的味道的，所以很多家长都会想炒胡萝卜怎么做好吃呢？今天我们为大家介绍一下炒胡萝卜... -
炒胡萝卜的家常做法 这样吃胡萝卜营养好2015-12-30 17:14胡萝卜有着丰富的胡萝卜素，是家中常见的一道菜，胡萝卜可以炒着吃，也可以切成丝当配菜。那么你知道炒胡萝卜的家常做法吗？你知道炒胡萝卜怎么做好吃吗？今天我们就来介绍... -
炒胡萝卜的做法大全 总有一款适合你的口味2015-12-30 13:19胡萝卜是生活当中常见的一种蔬菜，它的营养价值非常的高，价格也很亲民，而且炒胡萝卜的做法比较简单，所以很受大家的喜爱。想知道炒胡萝卜的做法大全以及胡萝卜怎么做好吃... -
胡萝卜炖羊排 常吃它让你口齿留香2015-12-15 17:38胡萝卜炖羊排的美味，相信吃过的人都比较了解，那种鲜香的感觉常常让人回味无穷。而且胡萝卜和羊排都是营养价值很高的食物，多吃些也无妨。想知道羊排怎么做好吃以及胡萝卜... -
胡萝卜烧肉 它让你吃了忘不了2015-12-15 15:34胡萝卜烧肉，不少人都吃过吧。因为胡萝卜烧肉的营养价值比较高，而且口感鲜甜，所以非常受人们欢迎，多吃些对身体有很多好处。想知道胡萝卜的做法大全以及羊肉的做法大全吗... -
胡萝卜炒牛肉 营养美味人人夸2015-12-14 16:20胡萝卜炒牛肉，相信不少朋友都很爱吃。这道菜主要是由胡萝卜和牛肉为主要原料制作而成，营养是很丰富的，多吃些对身体好。想知道胡萝卜的做法大全以及牛肉的做法大全吗？那... -
胡萝卜炖排骨 它滋养脾胃的效果不一般2015-12-14 09:28胡萝卜炖排骨是一道特别常见的家常菜，经常能在餐桌上看见它的身影，很多人都喜欢吃。而且胡萝卜和排骨都是高营养高美味的食物，对身体好。想知道排骨的做法大全以及胡萝卜... -
胡萝卜怎么做好吃又简单 这样做胡萝卜好吃2015-12-11 15:11胡萝卜，相信大家经常能看见它的身影。但很多人也会疑惑一个问题，那就是胡萝卜怎么做好吃又简单。其实没必要想那么多，适合自己口味的就是最好的。想知道胡萝卜的做法大全... -
胡萝卜怎么炒好吃 这样炒可延缓人体的衰老2015-12-10 19:38胡萝卜怎么炒好吃？每个人都有每个人不同的见解。只要是适合自己口味的，无论怎么炒，都会很美味。而且多吃胡萝卜对身体特别好。想知道胡萝卜的做法大全以及胡萝卜怎么吃最...
- 相信大家对高血糖这种疾病应该不陌生，它可以说是一种很常见的症状，多数的人都遇到过。得了高血糖身体会有不适的情
- 胡萝卜蔬菜中常见的一种，因为甜美多汁喜欢的人非常多，常吃胡萝卜能够为身体带来很多的功效，它能够增加人体的免疫
- 胡萝卜是常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃胡萝卜能够为身体带来很多的功效，它能够保护
胡萝卜的做法知识
胡萝卜的营养价值
胡萝卜含大量胡萝卜素
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
胡萝卜含植物纤维
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
胡萝卜含降糖物质
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
木质素
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质———木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。
胡萝卜的热量
平均每100克胡萝卜的热量为25大卡左右，比较低，非常适合在减肥的时候食用，而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜，同时由于携带方便，有时也被用来代替水果食用。
胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬楼梯等都可以。但要注意的是，即使是在减肥，也要注意营养均衡，不能只吃胡萝卜。
胡萝卜怎么做
胡萝卜炒肉
(1)准备胡萝卜、肉、蒜、姜、青椒、生抽、豆瓣酱适量。
(2)胡萝卜切丝，肉切丝切薄片儿都可以，姜蒜随便切末，青椒随便切碎都可以。
(3)锅内油烧热，姜蒜爆香肉入锅翻炒变色加一丁点豆瓣酱，少许生抽翻炒。
(4)胡萝卜丝入锅，翻炒至变色变软，加少许盐调味。
(5)青椒碎最后入锅翻炒，断生即可，少许味精。
胡萝卜炒鸡蛋
(1)准备鸡蛋两个，胡萝卜两小根，花生油、盐、酱油、胡椒粉、葱、姜、蒜适量。
(2)胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散。
(3)炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用。
(4)锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒。
(5)放点胡椒粉和少许酱油调味。
(6)加入炒好的鸡蛋炒匀。
(7)最后加盐和葱花炒匀即可。
胡萝卜炖羊肉
(1)准备胡萝卜300克，羊肉180克，水1200毫升，料酒3小匙，葱姜蒜末各1小匙，糖与盐各适量，香油1/2小匙。
(2)胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
(3)将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
(4)起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
(5)将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。
(6)改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。