鸡蛋
鸡蛋是我们平时最常吃的食物之一，因为含丰富的蛋白质与维生素，所以很受大家的喜欢，同样它也是公认的健脑食品。日常生活中最常见鸡蛋的做法有：蒸、煮、煎、炒，那么煮鸡蛋需要多少时间呢？豆浆和鸡蛋能一起吃吗？今天就给大家讲解西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋面、西红柿鸡蛋汤、鸡蛋羹、鸡蛋灌饼的做法都是怎样的？
相关食物
- 虾和鸡蛋到底能不能一起吃
- 虾和鸡蛋都是餐桌上常见的美味佳肴，虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、镁等矿物质，鸡蛋则是优质蛋白质、卵磷脂
- 减肥期鸡蛋一天吃几个才不踩雷
- 在减肥的道路上，鸡蛋堪称“明星食材”，高蛋白、易烹饪，深受减脂人士喜爱。但关于减肥期间一天该吃几个鸡蛋，说法
- 一天吃五个鸡蛋身体的变化
- 在追求健康饮食的道路上，鸡蛋因其营养丰富，成为了许多人餐桌上的常客。然而，有些人认为多吃鸡蛋能补充更多营养，甚至
- 减脂党黄瓜鸡蛋减肥法正确方式
- 在众多减肥方法中，黄瓜鸡蛋减肥法因食材常见、操作简单而受到广泛关注。但不少人在实施过程中存在误区，要么过度依
- 成年人老人小孩每天吃蛋量
- 近期，“蛋神”相关话题在网络上热度飙升，不少网友分享用鸡蛋做早餐、健身加餐的日常，还有人整理出各种鸡蛋的创意
- 鸡蛋白吃多少才不白努力
- 在减肥的征程中，鸡蛋白因其高蛋白、低脂肪、低热量的特性，成为众多减肥人士的心头好。然而，减肥一天吃几个鸡蛋白
热门文章
-
白皮鸡蛋和红皮鸡蛋区别有多大 不少人都吃错了2024-05-16 17:36鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食物，基本上每天都会吃一个鸡蛋，主要是鸡蛋中的营养成分比较丰富，蛋白质、钙质以及各种营养物质，适当的补充可以提高身体免疫力。... -
老一辈人常吃的“开水冲鸡蛋”能长期吃吗 为了健康不妨看看2024-05-15 11:57“妈，你别再用开水冲鸡蛋给壮壮吃了，这样不卫生的。”... -
同样是鸡蛋买白壳的还是黄壳的比较好 哪种吃了更有营养2024-05-15 09:48鸡蛋买白壳还是黄壳好呢?哪种更有营养呢?这个问题，就像选择咖啡还是茶，其实更多的是个人偏好与习惯使然，但背后的营养学问，却值得我们一探究竟!... -
厨房的常见食材被很多人小瞧了 鸡蛋的营养价值不止补蛋白质2024-05-13 17:13家里的孩子总是赖床，来不及吃早饭。但家长宁愿让孩子少喝两口粥，都不能少吃鸡蛋。因为在国人的眼中，鸡蛋的营养是非常丰富的，含有大量的蛋白质，是早餐的不二之选。... -
每天吃一个鸡蛋对身体有利是真的吗 关于鸡蛋有些谣言别再信2024-05-13 15:40提到鸡蛋我就想到一个很饶人的谜语：世界上是先有鸡还是先有蛋?很多人都各持己见。无论是先有鸡，还是先有蛋，在现在这个时代，鸡和蛋对于我们来说已经都不是什么稀有... -
每天早上坚持吃个鸡蛋对身体好还是坏 为全家健康花1分钟了解下2024-05-13 11:23在一个寻常的清晨，当第一缕阳光透过窗帘的缝隙，轻柔地唤醒了沉睡的城市，家家户户的厨房开始弥漫起温暖的气息。晨光中，一碗热腾腾的小米粥旁，静静地躺着一枚金黄的... -
存放鸡蛋时犯错误可能很快会变质 别浪费鸡蛋了2024-05-13 11:20新买回来的鸡蛋上面往往都有不少的鸡屎，不少人会选择洗一洗，把上面的鸡屎洗掉，然后放入冰箱中的冷藏室保存。但这样做其实是错误的，这样的一个小错，可能会使我们在... -
一天吃多少个鸡蛋比较合适 再次强调不要超过这个量2024-05-11 11:34“女儿，一个人在外边照顾好自己，每天记得多吃几个人鸡蛋，这样可以补充营养”... -
每天早上吃个鸡蛋有哪些好处 身体3个变化明显但吃法要选对2024-05-10 15:16提到鸡蛋，相信不少人都听说过，早餐吃一个鸡蛋，能够补充更多的营养。过去生活条件不好的时候，鸡蛋就是一种少见的全营养食物，又能拿来卖钱，又能作为食物。一直到现... -
鸽子蛋鸡蛋鹅蛋会有啥不同 小小一颗鸽子蛋凭啥更贵2024-05-08 11:27在所有蛋类中，你更喜欢吃哪一种?是鸡蛋还是鸭蛋，又或者是鹅蛋，还有人则是喜欢吃鹌鹑蛋或者鸽子蛋，要问什么理由，有的人是看重营养，有的人则是说越贵的越好。鸽子... -
成人想补充蛋白质光吃鸡蛋就够了 鸡蛋和蛋白粉哪个好一点2024-05-07 16:17成人补充蛋白质吃鸡蛋可以吗？在90年代，鸡蛋放在哪户人家都是宝贝，一般家里有什么喜事吃“红鸡蛋”、家里来客做个炖鸡蛋，家里有孕妇就做水煮蛋，要是有人生病就送... -
买鸡蛋时买大的好还是小的好 这是内行人才知道的事情2024-04-29 11:00在日常生活中，小小的鸡蛋成为了我们餐桌上不可或缺的角色，它既承载着丰富的营养价值，又是各类菜品制作的基础原料。然而，当你站在超市货架前，面对大小各异的鸡蛋，... -
高血压能不能吃鸡蛋 吃了影响血压吗 4种食物降压有好处宜多吃2024-04-29 10:54在现代生活中，高血压已经成为全球范围内的常见健康问题。对于高血压患者来讲，饮食调整为控制血压、改善病情的重要手段之一。鸡蛋作为一种常见的营养食品，很多人对此... -
鸡蛋该不该放冰箱里 快看看吧 现在知道还不晚2024-04-28 10:08鸡蛋，作为日常饮食中的重要食材，其存放方式往往引发争议：有的说必须放冰箱，有的说常温保存即可。那么，鸡蛋该不该放冰箱里保存?今天，我们就来揭开这个谜团，让大... -
每天早上吃一个水煮鸡蛋身体会有何变化 对血脂影响大吗2024-04-26 11:57鸡蛋，可以说是蛋类中人们食用率最高的一种了，有营养，也好吃，而且有多种做法，其中水煮就是很常见的一种，很多人早餐都会吃。每天早上吃个水煮鸡蛋有什么好处?鸡蛋...
- 在生活中，不少人听过“啤酒加生鸡蛋”的喝法，有人说这样能补充营养、缓解宿醉，也有人说能暖身驱寒，甚至把它当作
- 咳嗽是生活中常见的呼吸道症状，无论是感冒、支气管炎还是过敏等原因引起，患者和家属都会关心饮食问题，其中“咳嗽
- 咳嗽是呼吸道受刺激后的常见反应，饮食作为影响身体状态的重要因素，常被人们关注。鸡蛋作为营养丰富的食物，咳嗽时
鸡蛋知识
鸡蛋的营养成分
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
【蛋白质】
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】
每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
【胆固醇】
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
【氨基酸】
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
【其它微营养素】
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
西红柿炒鸡蛋的做法
材料:西红柿3个、 鸡蛋3个、 尖椒1个;葱;盐。
制作过程
1.把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行)，把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2.然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。