奇异果

奇异果是什么?它和猕猴桃有什么区别?新西兰奇和意大利是盛产奇异果，并且味道最好的两个国家，这里长出的果实的营养价值及功效与作用相较其他地区更好。奇异果怎么吃?下面为您解密除了榨汁和做果干外奇异果吃法大全!

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奇异果知识

　　奇异果种类繁多，奇异果又叫毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果、布冬、阳桃、奇异桃、羊桃、几维果与猕猴桃。

　　新西兰黄金奇异果是纽西兰的新国宝。光滑、古铜色的外皮，金黄色的果肉，香甜多汁。富含维生素及矿物质。也就是我们常说的“猕猴桃”的一种。它的营养价值很高!

　　奇异果的功效与作用

　　富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;

　　含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变;

　　富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成;

　　含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效;

　　含有丰富的叶酸，能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化;

　　含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

　　有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

　　奇异果和猕猴桃有什么区别

　　应该说是两姊妹，一百年前是一家。猕猴桃咱中国2000年前就有。奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。外表上区别不大，但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜，尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。

　　奇异果怎么吃

　　1、直接削皮。

　　2、用勺子吃，用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃。

　　3、用水果叉或牙签吃，用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→ 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→ 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。→ 在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。