生姜的功效

生姜是厨房中很常见的一种调味品，在生活中的应用四非常的广泛。比如女性在经期期间食用生姜红糖水能够起到缓解痛经的效果，而生姜红茶则是一种有效的减肥方法。但是，生姜的功效不止只有这些，在菜品种也有一定的好处。那么，你知道当归生姜羊肉汤的做法有哪些吗？下面大家就和小编一起来了解一下生姜方面的知识吧！

热门文章

春季巧食生姜可美容减肥助睡眠2015-04-01 19:14

话说胖子是没有“春天”的，可是春天既然都来了，我们这些胖友也不能拒绝它的美丽。所以，减肥成了我们的大计，除了传统的少食多运动，今天小编还要给大家推荐一款食材，生...
生姜你真的能吃吗2014-12-26 11:07

生姜是人们平时做菜时候经常用的一种调味食材，生姜不仅能使菜增添味道，还能给人体带来许多神奇的功效。...
吃生姜的好处常吃生姜有六大好处2014-12-12 16:34

生姜是我们生活当中比较常见的一种调味品，生姜不仅可以作为一种调味品，如果适当的食用对我们的身体还有一定的好处！...
生姜的功效与作用如何正确使用解表药生姜2014-12-04 18:58

生姜是生活中非常常见的食材，一般我们是把它作为食材食用的，但是其实生姜的的功效与作用是有很多的，那么生姜在医学上究竟有哪些具体的功效和作用呢?在中医中又有哪些方...
健康养生冬季生姜减肥食谱2014-12-04 13:43

如今，天气渐渐冷了，大家都穿上厚厚的棉衣。看不出身体胖瘦，就可以对减肥放松警惕。冬天为了保暖，比炎热的夏天吃得多，那么等到一个冬天下来，就会发现自己又胖了。那么...
姜茶的做法推荐6款姜茶养生食疗2014-11-28 10:26

生姜是人们平时做菜的时候经常用到的一种食材，生姜除了做菜还有许多其他的作用。生姜的功效与作用有很多，你知道有吗？你知道红糖姜茶的做法吗？你知道姜茶的做法有哪些吗...
生姜的作用揭秘生姜的4大神奇功效2014-11-25 17:44

生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用。那么你知道生姜的其他效用吗?...
20141112养生堂官网：邓丙戌讲吃生姜的好处2014-11-12 09:25

生姜我们都知道，这是我们生活中不可缺少的一种调味料，在做很多菜的时候都要用到生姜来去腥、调味等，而且生姜还有很多的营养成分，常吃对我们的身体有很好的保健功效。下...
家里备这货横扫百病2014-11-10 15:46

生姜是我们日常生活当中经常用到的一种调味品。但是你知道吗？生姜除了能够使菜的味道更加增色以外，还有许多祛病的功效。你知道生姜的功效与作用有哪些吗？今天小编为大家...
20141031北京电视台健康生活：姜汁菠菜的做法2014-10-31 15:01

生姜是我们日常烹饪的一种重要调料，它不仅能去腥驱寒，还有很多对我们人体很好的用途。而菠菜的营养价值也非常高，富含铁质，对贫血的人来说是很好的食物。下面就一起来...
秋季减肥食谱促进代谢的8款生姜减肥食谱2014-09-09 09:46

生姜这味香辛料在秋冬季的减肥过程中有非常重要的作用，可以帮助我们提高体温，促进新陈代谢，燃烧脂肪。而且，生姜的吃法也很多。下面就来介绍8款利用生姜来制作的减肥食...
饮食禁忌 7类人秋季少吃姜2014-09-09 09:21

生姜的营养价值很高，自古以来它在中医中就占有一席之地。生姜对人体的功效非常多，你知道生姜的功效与作用有哪些吗？你知道晚上吃生姜好吗？你知道生姜的吃法有哪些吗？今...
姜发芽了还能吃吗2014-08-27 11:25

生姜是我们常见的食物，不少因为它独特的气味很多人都是不喜欢吃，但是大家知道吗，生姜的功效与作用还是很多的，能够杀菌解毒、促进食欲等。不过，最近有人问姜发芽了还...
20140724x诊所视频：罗大伦讲生姜的保健功效2014-07-24 15:07

生姜是我们生活中不可缺少的一种调味料，在做一些菜的时候，生姜有很好的去腥效果，生姜对我们还有很好的养生保健功效。可能很多人对此都不太了解。下面就让罗大伦专家来讲...
姜这么吃能延年益寿2014-05-15 11:18

生姜因为很辣所以很少有朋友会喜欢吃，但是从小长辈们就告诉我们，吃生姜对身体好。但是吃生姜具体有哪些好处呢?怎样吃生姜对身体最好呢?那么下面我们聊一聊关于生姜...

228条上一页 1 9 10 11 12 13 14 15 16 下一页

精彩推荐

生姜不能和什么一起吃
生姜我们在平时经常都会使用，做多数荤菜的时候都会放一些，达到去腥的作用。生姜不能和什么一起吃?虽然说生姜的作
生姜不能和什么一起吃
生姜在做菜的时候可以说是很重要的，几乎所有的菜，放一些生姜进去都会变得更好吃。生姜不能和什么一起吃?看起来很
生姜不能和什么一起吃
生姜是平时大家做菜的时候不能少的一种东西，在菜里面稍微放点生姜，味道就会变得更好。生姜可以去除腥味，当然还有

生姜的功效知识

　　生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎，高40～100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

　　营养学价值

　　生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

　　药用学价值

　　对消化系统的作用

　　生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用。在芳香健胃生药中，特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分，是健胃生药的有效成分之一。生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用，最初数小时内抑制，以后则继以较长时间的兴奋.生姜煎剂(10%)1.2mg/只给大鼠灌胃，可显著抑制盐酸性和应激性胃黏膜损伤，用消炎痛阻断PG合成后，生姜的保护作用消失，说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和减少释放内源性PG有关。

　　生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强.生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降。还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化。

　　生姜可作用于交感神经及迷走神经系统，有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用.利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究，结果表明：生姜的水提取物有显著的吸收促进作用，增强其生物利用度，充分发挥疗效。

　　生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐。从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果，最小有效量为 3mg，对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效，故认为生姜有末梢性镇吐作用。

　　家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛，蠕动减退.生姜是驱风剂的一种，对消化道有轻度刺激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加，有时继之以降低，可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛。

　　实验表明：生姜油对大鼠四氯化碳性肝损伤有治疗作用，能使血清SGPT降低;对小鼠四氯化碳性肝损伤有预防作用，并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg给大鼠灌胃，对四氯化碳性肝损伤亦有治疗作用，与对照组相比，血清SGPT和SGOT明显降低，肝小叶破坏、肝细胞脂肪变性和坏死亦较轻;对60%乙醇所致之大鼠肝损伤同样有效。