土豆的做法

土豆学名马铃薯,又名山药蛋。它营养丰富,被营养学家们称为“十全十美的食品”。它既可作粮食,又可作蔬菜。土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。那你知道土豆有哪些功效与作用吗?有哪些禁忌?下面大家就和小编一起来了解一下土豆的知识吧!

相关常识

关于土豆的“简历”你知道多少
土豆也是人们说的马铃薯,它是一种茄科茄属植物,在我国的各地也有不同的称呼,在东北地区被人们称土豆、华北称山药
人们喜欢土豆的理由都在这里
土豆是比较常见的一种家常菜,不管是在南方还是在北方,都能够看到土豆的身影,那么经常吃土豆的人,知道它的功效有
吃土豆会给身体带来4种好处
土豆是大家经常会吃的食物,它也是比较常见的粮食之一,要知道土豆也是很有营养的,那么经常吃土豆的人,对于土豆的
7个好处让你对土豆爱不释手
土豆大家应该经常会吃,关于土豆的做法有很多,它可以做成菜式,也能够当做主食吃,味道也非常美味,所以很多人都喜
人们喜欢土豆的理由在这里
土豆是粮食的一种,它也经常被人们当做蔬菜。它的味道非常好,营养物质也比较丰富,那么对于喜欢吃土豆的人,知道它
这样的土豆就不要吃了
土豆是大家经常会吃的食物,也时常出现在我们的餐桌上,土豆的做法有很多,不管是油炸吃,还是炖土豆都非常美味,我

热门文章

  • 土豆炒肉的家常做法 美味的土豆炒肉
    土豆又叫做马铃薯,土豆的做法有很多种,有土豆烧肉、土豆烧鸡、土豆片炒牛肉等等,土豆的功效与作用也很多,对人体的健康当然也是很有益处的,下面就介绍一下土豆烧肉的做...
  • 辣白菜炒土豆片 常吃它有哪些好处
    辣白菜炒土豆片是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。土豆含有丰富的营养素,还能和中养胃、利水消肿、降糖降脂、美容养颜。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的...
  • 土豆炒牛肉 营养美味吃出来
    牛肉是一种营养价值很高的食材,他含有很多的蛋白质,低脂肪且味道鲜美可口,所以深受人们的喜欢。土豆含有大量的淀粉,两者搭配老少皆宜。下面就为大家介绍几种土豆炒牛肉...
  • 排骨炖土豆的做法 味道浓香好滋补
    土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材的家常菜,味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。排骨的做法有哪些呢?怎么做排骨炖土豆呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧...
  • 土豆炖茄子的家常做法 怎么做最好吃
    土豆炖茄子是大家平时非常喜欢吃的一道美食,这道美食不但营养丰富,而且还具有很高的营养价值。土豆炖茄子的做法多种多样,大家想必不是知道的非常清楚,那么,接下来,小...
  • 南瓜炖土豆 家常做法教大家
    南瓜炖土豆是一道很出名的佳肴,南瓜炖土豆的营养非常的丰富,所包含的营养价值对人体有很大的好处。人们都喜欢吃南瓜炖土豆。那么你知道南瓜炖土豆怎么做比较好吃吗?下面...
  • 鸭腿炖土豆 如何做的地道
    关于鸭腿的吃法有很多种,土豆的吃法也有很多种,那么,你们见过鸭腿炖土豆的吃法吗?鸭腿炖土豆是一道营养非常丰富且口味特别正宗的一道美味佳肴。你们知道具体做法吗?下...
  • 土豆炖茄子 两大蔬菜为您健康养生
    土豆炖茄子是道我们生活中常见的家常菜品,一般是以土豆和茄子作为主要菜品制作而成。土豆炖茄子营养丰富,含有充足的蛋白质,淀粉,维生素,氨基酸,矿物质以及多种微量元...
  • 鲍鱼炖土豆的做法 营养又美味的鲍鱼炖土豆
    鲍鱼是非常珍贵的食材了,常常作为款待外宾的国宴菜品。鲍鱼的营养价值是毋庸置疑的,作为四大海鲜之首,其营养价值肯定是非常丰富的。随着经济的发展,鲍鱼也进入了平常百...
  • 土豆炖排骨 家常菜品同样给您完美享受
    土豆炖排骨是一道美味可口,鲜香诱人的美味食品。土豆炖排骨营养丰富,含有充足的维生素B1,B2,B6,泛酸等B群维生素,优质纤维素,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,...
  • 土豆饼的做法大全 香醇土豆饼为您养生
    土豆饼是一款源自于安徽等地的美食,一般是以土豆,面粉等为主要原料制作而成。土豆饼营养丰富,含有蛋白质,脂肪,粗纤维,能量,钙,磷,铁,钾等多种营养元素。具有健脾...
  • 土豆做法 美味土豆给您营养滋补
    土豆是我们生活中一种常见的食材,土豆原产于南美洲。口味香甜,营养丰富,含有淀粉,蛋白质,脂肪,粗纤维,能量,钙,磷,铁,硫胺素,核黄素等营养丰富。具有健脾和胃,...
  • 土豆饼的家常做法 土豆饼给您营养早餐
    土豆饼是一款源自于安徽广东等地的美食,一般是以土豆与面粉为主料制作而成。土豆饼营养丰富,含有淀粉,蛋白质,脂肪,粗纤维,能量,钙等多种营养元素。具有健脾和胃,益...
  • 青椒土豆丝的做法 简单易学的青椒土豆丝
    土豆是人们最喜欢的食物之一,土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。青椒土豆丝是人们最...
  • 红烧土豆的做法 红烧土豆的家常做法
    红烧土豆是很平常的一道家常菜,味道鲜美,营养丰富。每家都会做,可是每家做的味道都各不相同,那么红烧土豆到底怎么做菜好吃呢?如果想了解的朋友就随小编一起去看看红烧...
  • 土豆是很常见的一种蔬菜,因为营养丰富多数的人都非常的喜欢,土豆本身具有很多的功效,它能够帮助人们美容护肤,还
  • 土豆是很常见的一种食物因为营养物质丰富,多数的人都非常的喜欢,土豆有很多的功效,它能够降低身体中的脂肪含量,
  • 土豆是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃土豆能够为身体带来很多比较好的功效,它能够

土豆的做法知识

  土豆的功效

  宽肠通便

  土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

  降糖降脂、美容养颜

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

  补充营养,调节身体

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

  消炎止痛

  用生土豆来消炎、消肿、止痛的,将土豆去皮,切成薄片往脸上贴,好清凉、好舒服,过一会儿肿胀发烫的脸就敷热了。又继续换新的,慢慢就感到疼痛在减轻,连换三次,半小时后就不痛了,肿也开始消了。

  祛痘

  土豆治脸上“痘痘”也很有效。脸上长了痘痘,只要发现开始冒出,有些胀痛的时候就赶紧用生土豆片贴在上面,半小时后再更换,连换几次,这个小痘痘就再也发不起来了。如果小痘痘上已经开始有脓头,还是仍然用生土豆片贴在上面,一定要切得薄薄的,这样贴在脸上不容易掉,经常更换,这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉,只是要多贴一段时间,多更换,脸上就不会留下色素沉淀与凹陷了。

  活血消肿

  喝生土豆汁的同时,还要喝生姜鸡蛋水,每天早上起床后和晚上临睡前肚子空的时候喝。一是可以滋润受伤的粘膜,二是祛寒、活血。二者配合起来运用,消肿效果不错。

  土豆的做法

  酸辣土豆丝

  材料:土豆300克,红辣椒15克,辣椒(青、尖)15克,花椒2克,大葱5克,盐3克,味精2克,香醋5克,花生油10克,蒜5克。

  做法:(1)将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。

  (2)青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

  (3)炒锅上火,加入油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

  土豆红烧肉

  材料:五花肉500克,土豆3个,酱油1茶匙,冰糖1把,姜1片,八角2个,花椒6颗,桂皮1小段,料酒1茶匙,香叶1片,植物油适量。

  做法:(1)五花肉洗净,焯水,取出洗净浮沫,切块备用。

  (2)高压锅内加入冰糖、料酒、酱油;加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜3片。

  (3)放入切好的五花肉块;加水没过肉块。

  (4)高压锅上汽后压半个小时。

  (5)高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟至表面发粘后取出备用。

  (6)高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁,香料弃置不用;汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可。