薏米
薏米是我们日常生活中常见的一种食材，其营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物等营养元素，具有健脾、利尿、清热、镇咳等功效。常见的做法有红豆薏米粥、冬瓜薏米排骨汤，那么除此之外还有哪些食用方法及作用呢？下面大家就和小编一起来了解一下薏米的知识吧！
相关食用方法
- 湿气重怎么办
- 每逢佳节胖三斤，不知道大家在抚摸日益凸起的啤酒肚时，有没有感觉身体其他地方出现异样?其实还是有的，会在回来上
- 体内湿气重喝红豆薏米粥为啥不见效
- 近些年，有越来越多的人反映自己湿气重，特别是雨水多的时候，环境比较潮湿，再加上本身不注意自己的习惯，就会导致
- 红豆薏米到底能不能除湿气
- 在养生圈，红豆薏米堪称“明星组合”，不少人将其视作祛湿“神器”，不管是湿气重的人，还是追求健康的人群，都热衷
- 红豆薏米芡实茶刮油还是智商税
- 在全民追求健康与理想身材的当下，各类减肥产品与养生茶饮层出不穷，红豆薏米芡实茶凭借其天然食材组合和传统养生理
- 红豆薏米粉能不能天天喝
- 红豆薏米粉作为网红养生食品，因宣称能祛湿、消肿、美容而备受追捧，不少人将其作为早餐或代餐天天饮用。然而，任何
- 懒人专属红豆薏米一周减肥养生法
- 很多人常年减肥无果，严格控食、运动瘦身，体重却居高不下，体态臃肿、四肢浮肿，这并非脂肪过多，而是体内湿气过重
热门文章
-
薏米绿豆粥的功效 能健脾开胃还能防癌2016-03-28 11:26煮粥的材料有很多，而且不同的材料放在一起煮出来的粥是有不同的功效。下面小编和大家说说薏米绿豆粥的功效，喜欢喝的人应该了解不少，能健脾开胃，防中暑，还有一些其他功... -
这样吃薏米竟能去湿邪2016-03-10 18:01薏米生活中常见的食材之一，它的营养价值非常的高，对人体也有非常大的好处，特别是体内湿气比较重的朋友吃薏米效果会很棒的，那么大家知道薏米的营养成分是什么呢?薏米怎... -
薏米山药粥 这物虽好但也有禁忌2016-02-19 15:39薏米山药粥是一种非常滋补的食品，很多人都喜欢吃薏米山药粥滋补身体，但是大家知道吗?就是这样营养丰富的美味呀有禁忌，那么大家知道山药薏米粥禁忌是什么吗?山药薏米粥... -
山药薏米粥禁忌 什么人不能吃山药薏米粥2016-02-07 13:38想必大家在生活中都是有吃过山药薏米粥的吧，山药薏米粥是一道不错的食物哦，但是食用山药薏米粥还是要注意禁忌的，那么大家知道山药薏米粥功效是什么吗，山药薏米粥的做法... -
薏米一种吃法祛湿效果能翻倍2016-01-25 15:39薏米生活中常见的食材，但是大家知道吗?不同的薏米吃法祛湿功效也是不一样的哦，那么大家知道薏米祛湿原理吗?薏米怎么吃去除体内湿气呢?下面小编就为大家介绍一下薏米的... -
薏米红豆粥功效与作用 常吃这种粥能减肥2016-01-12 15:35薏米红豆粥是一种非常好吃的粥。这种粥营养非常丰富。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个薏米红豆粥的一些相关的功效与作用，吃薏米红豆粥真的能减肥吗？接下来赶紧... -
薏米的功效和作用 爱健康的你赶紧来看看2015-12-30 11:20薏米是大家公认的好食物，但是大家真的知道薏米的功效和作用吗？那有关于薏米的食用，薏米怎么吃才是最合适的、最美味的，你知道吗？当然除了吃的方面，... -
红豆薏米汤 这道营养甜品人人爱2015-12-22 10:04说起红豆薏米汤，应该会勾起不少人的食欲吧。红豆薏米汤是一道以红豆和薏米为主要原料制作而成的营养甜品，吃到嘴里甜到心里。想知道红豆薏米汤的做法以及薏米红豆汤的正确... -
薏米的营养价值 它是美容抗癌一宝2015-12-01 15:15现在人对于饮食的追求越来的越高，在这样的情况之下，很多人就会通过吃各种各样的食物来帮助自己获取营养，但是你知道吗?其实在我们的生活当中就存在着一种对于我们的身体... -
20151029健康第一节目：戴霞讲薏米的功效2015-10-29 17:10薏米是我们日常生活中经常吃的食物，经常吃薏米对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中薏米的功效究竟有哪些呢?那就让我们一起随着健康第一节目戴霞专家来了解一下... -
红小豆薏米汤的功效 健脾消胃效果好2015-10-14 17:44薏米红豆汤是人们常做的一道家庭美食，它的味道甜美，营养丰富，关键是又便宜滋补效果又好，多喝薏米红豆汤能够提高人体的免疫力，那么大家知道薏米红豆汤的做法吗?薏米红... -
红豆薏米快速减肥法 薏米红豆粥功效和做法2015-09-30 17:09薏米红豆粥想必是很多人都很了解的，但有的人可能没有听说过红豆薏米快速减肥法，红豆薏米粥是有减肥的效果的，那么，你知道红豆薏米快速减肥法是什么吗?薏米红豆粥的功效... -
山药薏米芡实粥 营养美味更加倍2015-09-11 16:00说到粥，那种类多到数不胜数，种类很多，当然粥的做法也就不同了，其中有养胃粥、健脾粥、补肾粥、祛湿粥等等，其中山药薏米芡实粥的功效功效就有祛湿健脾的作用，我们接着...
-
山药薏米芡实粉 常吃它有哪些好处2015-09-11 15:44山药既是食用的佳蔬，又是常用的药材。薏仁即是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。芡实被誉为“水中人参。随着社会不断进步，出现了各式各样的美食。山药薏米芡实粉的功效...
-
20150911天天饮食菜谱：俞世清讲薏米粥的做法2015-09-11 14:33日常生活中我们经常喝各种各样的粥，不同种类的粥有不同的营养价值，日常生活中我们经常喝粥有利于我们的身体健康。那么我们怎样才能做出既健康又美味的薏米粥呢?那就让我...
- 在注重养生的当下，各类养生茶饮层出不穷，红豆薏米芡实茶便是其中备受青睐的一款。这款茶饮将红豆、薏米、芡实三种
- 在养生圈，红豆薏米水堪称“祛湿界”的明星单品，被不少人当作日常祛湿的“神器”。可当你满怀期待地喝下红豆薏米水
- 处于哺乳期的妈妈们，每一个饮食决定都格外谨慎，毕竟这不仅关系到自身的身体恢复，更直接影响着宝宝的健康成长。红
薏米知识
薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
食用价值
颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，为价值很高的保健食品。 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
食疗方法
薏米食疗方精选
1、薏米煮粥食，治肺痈。
2、薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，治黄疸。
3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。
4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部痤疮等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣(瘊子)等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
9、薏米白果汤：薏米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。