薏米

薏米是我们日常生活中常见的一种食材，其营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物等营养元素，具有健脾、利尿、清热、镇咳等功效。常见的做法有红豆薏米粥、冬瓜薏米排骨汤，那么除此之外还有哪些食用方法及作用呢？下面大家就和小编一起来了解一下薏米的知识吧！

热门文章

薏米红豆粥的功效吃薏米红豆粥的好处2015-01-19 11:17

很多人都有早晨喝粥的习惯，而薏米红豆粥是其中最受欢迎的一种。那么你知道薏米红豆粥这款粥品有哪些功效吗?薏米红豆粥的作用是什么吗?薏米红豆粥的做法又是什么呢?今天...
薏米的功效薏米有哪些养生功效呢2014-12-19 18:05

抗癌在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。一般情况下，医生都会建议肿瘤患者...
薏米的功效与作用薏米怎么做好吃2014-11-25 15:10

你知道薏米吗?薏米的味道和大米差不多，清香可口。薏米它可以用作粮食吃，并且很容易被消化吸收。薏米的营养价值很高。...
小薏米怎么吃薏米养生保健食谱精选2014-11-20 19:28

薏米的营养价值比较的高，在生活中，有很多的人还不会运用薏米，只把它当做一般的大米食用，其实薏米的做法可多了，可以做出很多的美食，那么，薏米怎么吃好呢?今天就和小...
薏苡仁怎么吃 6道薏米美食健脾祛湿2014-11-18 10:23

大家对薏苡仁一点也不陌生吧，它的营养价值可以说太高了，吃薏苡仁可以达到保健养生功效。薏苡仁还可以治疗很多的疾病哦，薏苡仁的吃法也比较的广，那么薏苡仁到底怎么吃...
健康养生健脾养胃的几种家常食物2014-11-13 14:02

生活中的我们常常会忙于工作和学习忽视了我们的健康，打乱了我们的生物钟，如果一直这样下去，肯定会影响我们的身...
20141108东南卫视食来运转：薏米的食疗做法2014-11-08 16:40

薏米是营养价值很高的一种五谷杂粮，薏米含有丰富的对人体有益的营养成分，可以常吃，还有很好的食疗效果。那么薏米的食疗做法有哪些呢?下面就为大家推荐一些薏米的食疗做...
红豆薏米粥的做法红豆薏米怎么做成粥2014-09-19 11:34

薏米含有一种薏苡素，可清热排毒，加速人体新陈代谢和血液循环，且所含蛋白质可分解蛋白质酵素，软化皮肤的角质层。...
红豆薏米的功效红豆薏米有什么用2014-09-18 16:54

红豆和薏米的配合相信大家都应该听过吧，它们的组合是滋补的佳品，所以许多的人都会选择这么组合，然后大家都知道这么吃是好，但是大家知道真正红豆薏米的功效有哪些吗?那...
淮山药薏米粥淮山有哪些功效与作用2014-09-18 13:38

说起淮山有些人不知道是什么，但是大家对于山药都应该了解吧，其实淮山也是一种山药，山药的营养价值和好处我们都知道，但是淮山有哪些功效与作用呢，淮山药薏米粥如何...
淮山药的药用价值淮山药怎么吃2014-09-16 16:49

淮山药是什么大家知道吗，这是不是就是我们平时吃的山药呢?淮山药和山药之间到底有没有区别呢?淮山药的营养价值有哪些呢? 淮山药薏米粥如何制作呢?下面就由小编给打...
淮山药的功效与作用食用淮山药好处多2014-09-11 16:01

淮山药大家都知道是什么吧，其实它就是我们常说的山药的一种。我们经常用它来制作成美味的养生粥，那么淮山药的功效与作用到底有哪些呢?下面就由小编来给大家介绍下吧...
女人美容养颜淮山药薏米粥2014-09-09 16:27

粥的养生作用是非常的大的，经常喝一些粥不仅能够美容养颜还能够保护我们的肠胃，加速肠胃蠕动。淮山药薏米粥就是一款非常适合女性进补的养生粥，我们一起来看看吧。 ...
薏米百合粥的功效它能润肺止咳吗2014-09-01 22:52

薏米百合粥是一款经典的粥品，对于一般人来说可以经常食用，而且对于身体健康，还很有好处呢。那么它具体有哪些功效呢?它能够起到润肺止咳的作用吗?我们一起去下文了解一...
淮山药薏米粥淮山药薏米粥的营养价值高2014-08-27 15:17

淮山药薏米粥是一道营养和保健作用都非常高的药膳，它主要就是用淮山药、薏米以及其他的配料制作而成的。那么淮山药薏米粥到底是如何制作的呢?我们一起来看看吧。淮...

300条上一页 1 13 14 15 16 17 18 19 20 下一页

精彩推荐

喝了红豆薏米芡实茶有这些惊人变化
在注重养生的当下，各类养生茶饮层出不穷，红豆薏米芡实茶便是其中备受青睐的一款。这款茶饮将红豆、薏米、芡实三种
喝红豆薏米水后这些变化是在排湿
在养生圈，红豆薏米水堪称“祛湿界”的明星单品，被不少人当作日常祛湿的“神器”。可当你满怀期待地喝下红豆薏米水
红豆薏米水可以天天喝吗
在养生饮品界，红豆薏米水凭借“祛湿”的标签走红多年，成为不少人日常补水的首选。无论是办公室的保温杯，还是家庭

薏米知识

　　薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

　　由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

　　薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

　　食用价值

　　颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

　　食疗方法

　　薏米食疗方精选

　　1、薏米煮粥食，治肺痈。

　　2、薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，治黄疸。

　　3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。

　　4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。

　　5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

　　6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部痤疮等症。

　　7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣(瘊子)等症。

　　8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

　　9、薏米白果汤：薏米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

　　10、薏米美容酒：薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。