生地的功效与作用

生地的功效与作用及食用方法有哪些?生地的除了煲龙骨汤、熟地汤外还有哪些做法?鲜熟生地都各有哪些食用方法和饮食禁忌?生地又称生地黄,是一种草本植物,它可以清热凉血、益阴生津,下面就让我们具体的了解一下吧。

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生地的功效与作用知识

生地

生地(拉丁学名:Rehmannia glutinosa Libosch),别名生地黄,为玄参科植物地黄的块根。多年生草本植物,体高10-30厘米,密被灰白色多细胞长柔毛和腺毛。根茎肉质,鲜时黄色,在栽培条件下,直径可达5.5厘米,茎紫红色。叶通常在茎基部集成莲座状,向上则强烈缩小成苞片,或逐渐缩小而在茎上互生;喜气候温和,阳光充足的环境;主产于中国河南、河北、内蒙古及东北等地,有清热凉血、益阴生津之功效。李时珍对生地黄的评价是:服之百日面如桃花,三年轻身不老。

生地熟地

生地黄与熟地黄的功效区别

地黄可分为生地和熟地两种,《本草纲目》载:地黄生则大寒,而凉血,血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需用之。男子多阴虚,宜用熟地黄,女子多血热,宜用生地黄。"尤其是熟地,药用"填骨髓,长肌肉。生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉",确系祛病延年之佳品。

生地黄甘,苦,寒,归心,肝,肾经,功用:清热滋阴,凉血止血,养阴生津。熟地黄甘,微苦,微温,归心,肝,肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。

熟地黄是生地黄用黄酒拌闷,晒蒸的复制品,所以功效有别,生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。