窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

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个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 凤梨水果的功效与作用禁忌

    凤梨(菠萝)富含维生素C、锰等营养素,具有促进消化、增强免疫力等作用,但对菠萝蛋白酶过敏者、胃溃疡患者及肾功能不全者需谨慎食用。促进消化:凤梨含菠萝蛋白酶,可帮助分解蛋白质,促进消化酶分泌,适合餐后食用。但急性胰腺炎患者应避免,以免加重症状。增强免疫力:维生素C含量高,能抗氧化、提升免疫力。但感冒发热期需适量,过量可能刺激咽喉。抗炎作用:菠萝蛋白酶有一定抗炎效果,运动后食用可缓解肌肉酸痛。但凝血功能障碍者需注意,避免与抗凝药物同服。特殊人群注意:孕妇适量食用可补充营养,但需确保无过敏史;婴幼儿建议1岁后尝试,首次少量观察反应。肾功能不全者需控制量,避免钾摄入过多。食用禁忌:对凤梨蛋白酶过敏者禁食,可能引发皮疹、呼吸困难;胃溃疡患者避免空腹食用,以免刺激胃黏膜。

    2026-09-17 18:12:23
  • 戒糖哪些食物不能吃

    戒糖期间需严格避免添加糖食品(如含糖饮料、蛋糕、糖果)、高GI精制碳水(白米饭、白面包)、蜂蜜/糖浆等天然甜味剂,以及部分加工食品(如薯片、酱料)。高添加糖食品:含糖饮料(可乐、果汁饮料)、糕点(蛋糕、饼干)、糖果、蜂蜜、果酱等,这类食品含糖量高,易快速升高血糖,增加肥胖和代谢疾病风险。高GI精制碳水:白米饭、白面包、面条、馒头等,升糖指数高,消化快,易转化为葡萄糖,过量食用会导致血糖波动和脂肪堆积。加工食品中的隐藏糖:部分酱料(番茄酱、沙拉酱)、零食(薯片、饼干)、速食产品(方便面、罐头)中常添加隐形糖,需仔细查看营养成分表。特殊人群注意:糖尿病患者需严格控制总糖摄入,优先选择低GI食物;儿童应避免高糖零食,保护牙齿和发育;孕妇需均衡饮食,避免过量糖分影响妊娠健康。

    2026-09-17 18:11:53
  • 不吃碳水化合物减肥

    不吃碳水化合物减肥并非适合所有人,短期可能因糖原消耗和水分流失减重,但长期易导致营养不均衡、代谢下降及健康风险,需结合个体情况科学调整。一、适合情况:健康成年人短期(1-2周)需快速减重,且无糖尿病、低血糖等基础疾病,可在医生指导下极低碳水饮食(每日<50g)作为过渡方案。二、不适合情况:糖尿病患者(易引发血糖波动)、孕妇及哺乳期女性(影响胎儿/婴儿发育)、肾功能不全者(高蛋白代谢加重肾脏负担)。三、替代方案:选择低升糖指数碳水(如全谷物、杂豆),每日摄入量占总热量40%-50%,搭配优质蛋白(鱼、蛋、豆制品)和健康脂肪(坚果、橄榄油)。四、注意事项:儿童青少年需保证碳水供能(≥50%),避免生长发育受限;老年人可适当减少精制碳水,增加膳食纤维(燕麦、芹菜)预防便秘。

    2026-09-17 18:11:50
  • 吃菠萝蜜有什么好处和坏处

    菠萝蜜适量食用对健康有一定益处,如补充维生素和矿物质,但过量食用可能引发肠胃不适或过敏等问题。好处:菠萝蜜富含维生素C、B族维生素及钾、镁等矿物质,有助于增强免疫力、促进消化。其含有的菠萝蛋白酶可辅助分解蛋白质,对消化功能较弱者有一定益处。坏处:菠萝蜜糖分较高,过量食用可能导致血糖波动,糖尿病患者需控制摄入量。其果肉含较多膳食纤维,过量易引起腹胀、腹泻等肠胃不适。部分人对菠萝蜜过敏,食用后可能出现皮疹、瘙痒等症状。特殊人群注意:糖尿病患者应少量食用,避免血糖升高;肠胃功能较弱者需适量,防止消化不良;过敏体质者首次食用建议少量尝试,观察有无不适反应。食用建议:健康人群每日食用量建议不超过200克,分多次食用更佳。食用时可搭配温水,避免空腹食用,以减少肠胃负担。

    2026-09-17 18:11:31
  • 刺葡萄的功效与作用

    刺葡萄(学名:Vitisdavidii)是中国特有葡萄品种,其果实富含花青素、白藜芦醇、维生素C及膳食纤维,具有抗氧化、调节代谢等潜在益处。1.抗氧化与心血管健康:刺葡萄中的花青素和白藜芦醇可清除自由基,降低氧化应激,研究表明其提取物能改善血管内皮功能,辅助调节血脂,对心血管健康有积极作用。2.代谢调节与控糖潜力:果实中的膳食纤维和低升糖指数特性,有助于延缓餐后血糖上升,适合代谢综合征患者作为辅助饮食选择,但需结合整体饮食控制。3.免疫支持与营养补充:高维生素C含量(约20mg/100g)可增强免疫力,膳食纤维促进肠道健康,适量食用(每日约100g)能补充日常营养需求。4.特殊人群注意事项:孕妇、哺乳期女性及糖尿病患者食用前建议咨询医生,避免过量摄入糖分;脾胃虚寒者需控制食用量,防止腹泻等不适。

    2026-09-17 18:11:28
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