窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 三种人不能吃养心菜

    三种人不能吃养心菜:对养心菜过敏者、脾胃虚寒者、正在服用特定药物者(如抗凝血药)需谨慎食用。一、对养心菜过敏者:部分人可能对养心菜中的植物蛋白或特定成分过敏,食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应,需立即停止食用并就医。二、脾胃虚寒者:养心菜性偏凉,脾胃虚寒者(表现为长期腹泻、腹痛、食欲不振)食用后可能加重脾胃不适,建议选择温热性食材调理。三、正在服用抗凝血药物者:养心菜含维生素K,可能增强抗凝血效果,与华法林等药物同服可能增加出血风险,需在医生指导下食用。四、特殊人群注意:孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应避免尝试,其安全性缺乏足够临床数据支持;高血压患者需控制摄入量,避免与降压药产生相互作用。提示:健康人群食用养心菜需适量,烹饪时充分加热可降低寒性影响。食用后若出现不适,应及时咨询专业医师。

    2026-08-14 11:34:27
  • 维生素b12不能随便吃

    维生素B12不能随便吃,长期过量服用可能引发神经损伤、心血管疾病等健康风险,健康人群通常无需额外补充,特殊人群需遵医嘱。健康人群无需常规补充:日常均衡饮食(如肉类、鱼类、乳制品)可满足需求,盲目服用可能打破代谢平衡,增加肝肾代谢负担。特殊人群需谨慎使用:糖尿病患者补充高剂量可能加速血糖波动;肾功能不全者易蓄积中毒,出现手脚麻木、步态不稳等症状;孕妇过量补充可能干扰胎儿发育,建议通过产检监测体内水平后再决定是否补充。服用时机与禁忌:仅在确诊缺乏时使用,如巨幼细胞性贫血、胃切除术后吸收障碍等情况,需在医生指导下选择合适剂型(如注射剂用于吸收障碍者),避免与某些药物(如二甲双胍)同服影响吸收。注意事项:低龄儿童应优先通过母乳或配方奶获取,避免自行服用成人制剂;老年人若因认知障碍需补充,需家人协助监督,防止误服或过量。

    2026-08-14 11:34:24
  • 维生素b族功效与作用是什么

    维生素B族是一类水溶性维生素,参与人体能量代谢、神经系统功能维护及红细胞生成等生理过程,对维持整体健康至关重要。维生素B1参与碳水化合物代谢,缺乏可能引发脚气病,常见于长期以精白米面为主食者。B2参与细胞呼吸,缺乏易致口角炎、脂溢性皮炎,长期用眼过度人群需关注。B6调节神经递质合成,在缓解孕吐、改善情绪方面有研究支持,肾功能不全者需谨慎补充。叶酸(B9)对胎儿神经管发育关键,备孕及孕期女性需额外摄入,高同型半胱氨酸血症患者可在医生指导下补充。B12促进神经髓鞘形成,素食者易缺乏,老年人吸收功能下降也需关注,过量补充可能掩盖恶性贫血症状。特殊人群需注意:孕妇应在医生指导下补充叶酸至孕中期;长期饮酒者可能因肝脏代谢受损导致B族缺乏,需戒酒并调整饮食;糖尿病患者因代谢加快,建议定期监测B12水平;肾功能不全者补充B6、B12需避免过量,以防蓄积毒性。

    2026-08-14 11:33:15
  • 槐花怎么做好吃呢

    槐花的食用方式多样,常见的有凉拌、清炒、煮粥、做馅等,不同做法风味各异,可根据个人口味选择。凉拌槐花:将槐花焯水后过凉水,加入蒜末、香醋、生抽、香油等调味拌匀,口感清爽,适合夏季食用,能保留槐花的清香与营养。清炒槐花:槐花与鸡蛋或瘦肉同炒,简单调味即可,槐花的清甜与食材的鲜美融合,是家常美味,适合日常餐桌搭配主食。槐花煮粥:槐花与大米、小米同煮,煮至粥熟后加入适量糖或盐调味,粥品清香宜人,易于消化,适合作为早餐或晚餐,尤其适合脾胃功能较弱者。槐花做馅:槐花焯水切碎后与面粉、鸡蛋等混合做馅,可包成包子、饺子或馅饼,馅料香甜,是传统风味的特色食品,适合家庭聚餐制作。槐花虽美味,但需注意食用前彻底清洗,避免农药残留;过敏体质者食用前建议少量尝试,确认无不适反应;孕妇、哺乳期女性及婴幼儿食用前应咨询医生,确保安全。

    2026-08-14 11:33:12
  • 维生素D应该多吃什么食物能补充?

    维生素D可通过食物补充,富含维生素D的食物包括鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄、强化乳制品、蘑菇等,同时适度日照也能帮助身体合成维生素D。鱼类:三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类是维生素D的优质来源,每100克三文鱼约含526国际单位维生素D,每周食用1-2次可满足日常需求。蛋黄:一个鸡蛋黄约含41国际单位维生素D,建议成人每日食用1个蛋黄,搭配富含脂肪的食物(如牛奶)可促进吸收。强化食品:牛奶、酸奶、橙汁等经过维生素D强化处理,每100毫升含维生素D10-15国际单位,适合乳糖不耐受人群选择。蘑菇:晒干或紫外线照射过的蘑菇维生素D含量较高,每100克可达1000-2000国际单位,素食者可作为替代来源。特殊人群:婴幼儿应遵循医生建议补充维生素D制剂;老年人、长期室内工作者建议定期检测血清25-羟维生素D水平,必要时在医生指导下调整饮食或用药方案。

    2026-08-14 11:33:10
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