窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 为什么健身后不建议吃蛋黄

    健身后不建议立即吃蛋黄,主要因蛋黄胆固醇含量高,且消化吸收需较长时间,可能影响运动后能量恢复效率。运动后短时间内(1小时内)进食蛋黄:蛋黄富含胆固醇(约186mg/100g),且消化需约2-3小时,运动后身体急需葡萄糖快速供能,高胆固醇食物会延缓血糖上升速度,影响肌肉糖原储备恢复,降低运动效果。血脂异常人群或健身增肌者:若本身血脂偏高,蛋黄中的饱和脂肪酸和胆固醇可能加重代谢负担;增肌人群需控制热量,蛋黄热量(约151kcal/100g)较高,过量易导致热量过剩,抵消减脂/增肌目标。特殊人群(如高血压、心血管疾病患者):蛋黄中的胆固醇摄入需谨慎,建议每周食用不超过3个全蛋,运动后优先选择低脂蛋白(如鸡胸肉、低脂奶)和复合碳水(如燕麦、红薯),快速补充蛋白质和糖原,同时减轻消化压力。

    2026-08-07 13:59:21
  • 喝决明子泡水能减肥吗

    喝决明子泡水对减肥有一定辅助作用,但效果有限,需结合饮食和运动。其主要通过促进肠道蠕动、增加排便量发挥作用,适合轻度便秘人群辅助减重,但无法直接消耗脂肪。短期辅助减重效果:研究表明,决明子中的蒽醌类物质可刺激肠道蠕动,缩短食物在肠道停留时间,减少热量吸收。连续饮用1-2周可能观察到体重轻微下降,但多为水分和肠道内容物排出,非脂肪减少。长期效果有限:单纯依赖决明子泡水难以实现持续减重。若停止饮用,肠道功能恢复正常后体重易反弹。且过量饮用可能导致腹泻、腹痛,影响营养吸收,反而不利于健康减重。特殊人群注意:孕妇、哺乳期女性及儿童应避免饮用,可能刺激子宫或影响婴幼儿发育。慢性腹泻患者禁用,以免加重症状。低血压人群需谨慎,部分人饮用后可能出现头晕、乏力。

    2026-08-07 13:59:18
  • 儿童蛋白质粉有哪些作用和功效

    儿童蛋白质粉主要作用是补充蛋白质,适用于饮食中蛋白质摄入不足的情况,如挑食、素食或疾病恢复期儿童。其核心作用包括促进生长发育、支持免疫功能、修复组织损伤及提供能量。1.促进生长发育:蛋白质是儿童骨骼、肌肉和器官发育的关键营养素,尤其在3~12岁生长高峰期,每日蛋白质需求增加,蛋白质粉可作为饮食补充,帮助满足营养缺口。2.支持免疫功能:优质蛋白质粉(如乳清蛋白)含丰富必需氨基酸,能增强儿童免疫力,减少感染风险,尤其适合免疫力较弱的婴幼儿及反复生病的儿童。3.修复组织损伤:蛋白质是伤口愈合和组织修复的重要原料,术后或外伤恢复期儿童补充蛋白质粉,可加速身体恢复,缩短愈合时间。

    2026-08-07 13:59:16
  • 只吃鸡蛋会怎么样

    只吃鸡蛋会导致营养不均衡,加剧代谢负担,长期可能引发健康风险。短期(1~2天):仅摄入鸡蛋可能导致蛋白质过量、碳水化合物和膳食纤维不足,出现饱腹感强、排便减少等不适,且缺乏维生素C、钾等营养素,影响免疫力。长期(数周以上):蛋白质代谢产物(如尿素)增加肾脏排泄压力,缺乏必需脂肪酸(如亚油酸)导致皮肤干燥、激素合成异常,铁元素吸收率低引发缺铁性贫血,鸡蛋胆固醇无法替代其他营养素,增加心血管风险。特殊人群:儿童:需钙、铁等多种营养素,长期单一饮食易致生长迟缓,建议搭配谷物、绿叶菜。孕妇:缺乏叶酸、DHA等,影响胎儿发育,需补充全谷物、鱼类。老年人:蛋白质需求高但消化功能弱,过量鸡蛋加重消化负担,建议每1~2天1个,搭配豆制品。高血脂/肾病患者:每日胆固醇摄入需控制在300mg以内,建议选择蛋白部分,咨询营养师制定计划。

    2026-08-07 13:59:14
  • 蜂蜜和韭菜可以一起吃吗

    蜂蜜和韭菜可以一起吃吗?可以适量同食,但需注意特殊人群禁忌。1.营养成分与相互作用蜂蜜主要含葡萄糖、果糖及酶类,韭菜富含膳食纤维、维生素C和硫化物。两者成分无明显冲突,正常食用不会产生有毒物质。2.特殊人群注意事项婴幼儿:1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜,因可能含肉毒杆菌孢子,引发中毒风险。糖尿病患者:蜂蜜含糖量高,需严格控制摄入量,避免血糖波动。肠胃敏感者:韭菜膳食纤维丰富,过量食用可能刺激肠道,与蜂蜜的润肠作用叠加可能加重腹泻。3.食用建议健康成人每日蜂蜜摄入量建议控制在15-30克,韭菜单次食用量不超过100克。

    2026-08-07 13:58:21
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