窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 吃长芽的土豆会怎么样

    吃长芽土豆可能导致中毒,通常在食用后数小时内出现恶心、呕吐、腹痛等症状,严重时可能引发头晕、呼吸困难甚至休克。 **芽眼未变绿的土豆**:仅少量芽眼的土豆,经彻底去除芽眼及周围组织(深度至少1厘米)并充分烹饪(如高温油炸、炖煮)后,毒性物质含量较低,一般不会中毒,但口感和营养可能受影响。 **芽眼变绿或表皮发褐的土豆**:绿色部分及芽眼周围龙葵素含量显著升高,即使去除芽眼也难以完全消除毒素,食用后1-3小时内即可出现中毒症状,需立即就医。 **特殊人群注意**:孕妇、婴幼儿及肝肾功能不全者对毒素耐受性差,即使少量食用也可能加重中毒风险,应绝对避免食用长芽土豆。 **预防措施**:土豆应储存于阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿环境,购买后尽快食用,发现土豆发芽、变绿或腐烂时立即丢弃。

    2026-06-29 16:14:38
  • 香蕉皮

    香蕉皮本身并无明确药用价值,其表皮含少量多酚类物质但缺乏临床验证的治疗作用,食用或外用需谨慎。 **皮肤问题护理**:香蕉皮内表面(白色部分)可轻柔擦拭皮肤干燥区域,含天然油脂成分可能暂时缓解轻微干燥,但无法替代专业保湿产品,敏感肌使用前建议小面积测试。 **口腔溃疡辅助**:将香蕉皮白色部分贴敷溃疡处(需清洁后),可能借助其轻微吸附性减少刺激,但效果缺乏科学证据,严重溃疡仍需就医。 **特殊人群注意**:孕妇、婴幼儿及过敏体质者不建议尝试香蕉皮外用或食用,香蕉皮残留农药或微生物可能引发不适,需确保彻底清洗。 **健康建议**:日常护肤优先选择成分明确的护肤品,口腔溃疡可使用含利多卡因的局部用药,饮食均衡摄入维生素C更安全有效,如有皮肤或口腔问题持续不适,及时咨询专业医疗机构。

    2026-06-29 16:14:35
  • 晚上吃土豆会不会胖

    晚上吃土豆是否会胖,取决于以下几个因素: 1.摄入量:土豆是一种富含淀粉的食物,如果晚上摄入过多的土豆,而身体消耗的能量不足以消耗这些淀粉,就会导致淀粉在体内转化为脂肪储存起来,从而增加体重。 2.搭配的食物:晚上吃土豆时,如果搭配了其他高热量、高脂肪的食物,如炸鸡、薯条等,也会增加体重。 3.运动量:晚上吃土豆后,如果进行了适量的运动,如散步、慢跑等,有助于消耗体内的能量,减少脂肪的堆积。 4.个体差异:每个人的身体代谢率不同,对食物的消化和吸收也不同,因此晚上吃土豆是否会胖也因人而异。 综上所述,晚上吃土豆是否会胖,需要综合考虑摄入量、搭配的食物、运动量和个体差异等因素。一般来说,建议适量食用土豆,并搭配其他蔬菜、水果等食物,同时保持适量的运动,以维持身体健康和理想的体重。

    2026-06-29 16:14:30
  • 菠菜相克食物有什么

    菠菜不存在绝对相克食物,其营养成分与多数食物可安全共存。但菠菜含较多草酸,可能影响钙、铁吸收,与高钙、高铁食物同服时需注意处理方式。 **高钙食物**:菠菜与牛奶、豆腐等同食时,草酸会与钙结合形成草酸钙沉淀,降低钙吸收率。建议食用前先焯水1-2分钟,可去除约50%草酸,减少影响。 **高纤维食物**:菠菜富含膳食纤维,与粗粮、豆类等高纤维食物同食,过量可能引起腹胀。消化功能较弱者建议控制单次摄入量,避免空腹食用。 **含铁丰富食物**:菠菜中的草酸会抑制铁吸收,与动物肝脏、红肉等同食时,建议间隔1-2小时,或搭配富含维生素C的食物(如橙子)促进铁吸收。 **特殊人群**:儿童、老年人及消化功能较弱者,食用菠菜前焯水更安全;肾结石患者应控制菠菜摄入量,避免过量草酸加重结石风险。

    2026-06-29 16:12:21
  • 兰雀牛奶热量是多少

    兰雀牛奶热量因产品类型而异,常见的全脂牛奶约为126千卡/100ml,低脂牛奶约为89千卡/100ml,脱脂牛奶约为35千卡/100ml。 全脂兰雀牛奶(3.6g脂肪/100ml)热量较高,适合需要增加能量摄入的人群,如运动量大的青少年、孕妇及乳母,但肥胖或血脂异常者需控制摄入量。 低脂兰雀牛奶(1.5g脂肪/100ml)热量适中,适合健康成人、减脂期人群及轻度高血脂患者,既能补充营养又不易摄入过多脂肪。 脱脂兰雀牛奶(0.1g脂肪/100ml)热量最低,适合肥胖、糖尿病患者及需严格控制脂肪摄入的人群,但缺乏脂溶性维生素吸收可能受影响。 特殊人群建议:乳糖不耐受者选择无乳糖版本;儿童长期饮用低脂或脱脂牛奶需确保钙和维生素D摄入充足;老年人可优先全脂牛奶以补充能量和脂溶性营养。

    2026-06-29 16:12:18
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