石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 鱼胶多久吃一次最好

    鱼胶每周食用2~3次较为适宜,每次建议食用量约30~50克干品,具体需结合个人体质、消化能力及健康目标调整。 健康成年人:每周2~3次,每次30~50克干品,可搭配牛奶、银耳等食材,避免空腹食用以减少肠胃负担。 术后康复人群:术后1~2周内可适当增加至每周3~4次,每次20~30克,需确保食材充分炖煮至软烂,便于消化吸收。 孕妇及哺乳期女性:每周2次即可,每次25~35克,建议选择低腥味、易消化的鱼胶品种,食用前确认无过敏史。 消化功能较弱者:每周1~2次,每次20克以内,可先从少量开始尝试,观察肠胃反应后再调整食用频率。 特殊疾病患者:如痛风、肾功能不全者,需在医生指导下食用,避免因嘌呤或蛋白质含量过高加重病情。

    2026-05-12 10:36:18
  • 牛肉和韭菜可以同时吃吗

    牛肉和韭菜可以同时吃吗? 牛肉富含优质蛋白和铁元素,韭菜含有膳食纤维和维生素,二者营养成分无冲突,正常情况下可适量同食。但需注意食用量和消化能力差异。 特殊人群食用注意 消化功能较弱者(如老年人、儿童)应控制牛肉和韭菜摄入量,避免过量导致腹胀、消化不良。韭菜膳食纤维较多,过量可能刺激肠道,建议搭配清淡蔬菜平衡。 营养互补与搭配建议 牛肉与韭菜搭配可提供丰富蛋白质、维生素及矿物质,适合作为日常饮食组合。烹饪时建议将牛肉切小块或炖煮至软烂,韭菜最后加入避免煮烂,提升口感与消化率。 食用禁忌与风险提示 对牛肉或韭菜过敏者需严格避免食用;牛肉若未彻底煮熟,可能携带寄生虫或细菌,韭菜变质后可能产生亚硝酸盐,均需谨慎处理食材。

    2026-05-12 10:36:17
  • 想增肥,喝红酒可以吗

    想增肥,喝红酒不能直接作为有效增肥手段。红酒主要含酒精和少量热量,长期过量饮用反而可能影响食欲、代谢及营养吸收,不利于健康增肥。 酒精对食欲的影响:酒精会抑制食欲中枢,降低进食欲望,导致正餐摄入减少,反而不利于体重增加。 热量与营养失衡:红酒热量有限(每100ml约80千卡),仅靠饮酒无法满足增肥所需的大量热量,且可能挤占营养丰富食物的摄入空间。 特殊人群注意事项:孕妇、哺乳期女性、儿童及青少年绝对禁止饮酒。酒精依赖者、肝病患者等需严格戒酒,避免加重健康风险。 科学增肥建议:应通过均衡饮食(增加优质蛋白、健康脂肪和复合碳水化合物)、规律运动(力量训练为主)及充足睡眠来实现健康增重,必要时咨询营养师制定个性化方案。

    2026-05-12 10:35:38
  • 饭后站立能减肥吗

    饭后站立对减肥有一定辅助作用,但效果有限且因人而异。站立时能量消耗比坐着多约3%,但持续时间需达30分钟以上才能显著累积热量差。 饭后站立的减肥效果:站立可轻度提升代谢率,帮助消耗餐后多余热量,但单独依赖此方法效果远不及结合饮食控制与运动的综合策略。 适合饭后站立的人群:健康成年人餐后无不适者,尤其久坐办公人群可在饭后15~30分钟站立活动,促进消化但避免剧烈运动。 特殊人群注意事项:糖尿病患者需监测餐后血糖,避免低血糖;胃肠功能弱、胃食管反流者建议饭后1小时再站立,以半小时内轻度散步替代站立更安全。 关键补充建议:餐后站立期间避免低头看手机等增加颈椎负担的行为,配合简单的腹部按摩或靠墙站立,可提升热量消耗效率。

    2026-05-12 10:35:37
  • 人一天吃多少鸡蛋

    人一天吃鸡蛋的数量需根据年龄、健康状况和生活方式调整,健康成年人建议每天1个,特殊人群可适当减少或增加。 健康成年人:每天1个鸡蛋为宜,蛋黄富含优质蛋白和必需脂肪酸,适量摄入有助于营养均衡。 健身人群:可增至每天1-2个,蛋白质需求较高时适当增加,但需控制总热量。 高胆固醇人群:建议隔天1个,或只吃蛋白部分,避免过量蛋黄导致血脂波动。 儿童及青少年:每天1个全蛋,促进生长发育,注意烹饪方式避免油腻。 老年人:每天半个到1个为宜,消化功能较弱者可选择水煮蛋,便于吸收。 特殊疾病患者:如肾脏疾病需遵医嘱,糖尿病患者可选择水煮蛋,控制总碳水摄入。 无论食用多少,建议水煮或蒸制,避免油炸,减少额外油脂摄入,保持饮食均衡。

    2026-05-12 10:35:36
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