红茶

茶非常受国人的欢迎,且茶是世界三大饮品之一。其中红茶很受大家的喜爱,红茶,英文为Black tea,在加工过沉重会发生很多化学反应,产生了茶黄素、黄素、茶红素等新成分。那么,大家想知道红茶有哪些泡法吗?喝红茶有哪些好处和坏处呢?下面大家就和小编一起来学习一些关于红茶的知识吧!

相关茶饮

喝红茶有什么禁忌
红茶虽然很多见,但是喝它的讲究多数人都是不知道的。一般人都是直接用热水冲泡一下就喝了,不糊去考虑有什么地方做
喝红茶有什么注意事项
红茶是最常见的饮品之一了,比较健康的喝法就是直接用清水冲泡,喜欢花样多一点还可以在红茶里面加入柠檬、蜂蜜、金
喝红茶要注意什么
红茶是不少人都爱喝的,它的味道想比较其他的茶来说比较清淡,而且一年四季都适合饮用。在喝红茶的时候有一定的注意
喝红茶的注意事项
红茶作为我们在平时经常会喝的一种饮品,现在越来越受到追捧,夏季的时候喝点红茶是一件很享受的事情。喝红茶的注意
喝红茶的作用
红茶我们在平时都是经常会喝的,特别是现在很多人都发现当红茶中加入牛奶、蜂蜜、果汁之后味道更好,喝红茶的人就更
冰红茶过量的危害
在炎炎夏日或日常休闲时,冰红茶因其清爽的口感成为不少人解渴的首选。然而,任何饮品一旦过量饮用,都可能对健康产

热门文章

  • 红茶和绿茶的区别
    红茶和绿茶的区别2014-04-02 12:55
    红茶和绿茶是我国茶类的六大品种,这两种茶都有各自的特色,那么红茶和绿茶的区别有哪些呢?接下来我们一起来看看他们的不同之处。...
  • 斯里兰卡红茶
    斯里兰卡红茶2014-04-02 11:57
    喝红茶的人都知道斯里兰卡红茶是世界上非常著名红茶,这种红茶已经成为当地人经济来源的重要途径,出口量占据世界第一。...
  • 伯爵红茶
    伯爵红茶2014-04-02 11:32
    伯爵红茶是一类调和茶,用一些柑橘类水果调和的茶品,它有一种特殊的香气,让你感觉十分的不一样。下面我们一起了解伯爵红茶。...
  • 喝红茶的好处和坏处
    许多人都爱喝红茶,我也一样。但是你们知道喝红茶的好处和坏处吗?怎么喝红茶最好呢,我们喝红茶要注意什么呢,下面我们就了解这些知识吧。...
  • 柠檬红茶
    柠檬红茶2014-04-02 11:12
    夏季已经不远了,我们如果祛暑解热呢。给你们介绍一款茶饮——柠檬红茶。做法也很简单,此茶饮不仅祛暑,还能健脾胃,杀菌等许多的作用。...
  • 英德红茶
    英德红茶2014-04-02 09:44
    英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味...
  • 红茶的功效
    红茶的功效2014-04-02 09:27
    红茶是我们生活中经常饮用的茶种,喝起来口感非常的不错,红茶的功效...
  • 锡兰红茶
    锡兰红茶2014-04-02 09:09
    锡兰红茶是世界四大红茶之一,这种红茶原产于斯里兰卡,它是所有爱好红茶者最喜欢的红茶之一。下面我们简单的了解有关锡兰红茶的特点。...
  • 祁门红茶
    祁门红茶2014-04-01 17:52
    祁门红茶是世界四大名茶之一,被称为“红茶皇后”。小编给你们普及下祁门红茶的基本知识吧。爱红茶品红茶的朋友们可以看看。...
  • 红茶有哪些
    红茶有哪些2014-04-01 17:36
    红茶是在绿茶的基础上制成的,红茶是我国传统的出口商品,深受外国人的喜欢。红茶的品种非常之多,味道也不经相同,下面我们看看红茶有哪些。...
  • 生姜红茶减肥法
    生姜红茶减肥法2014-04-01 17:26
    最近想减肥了,不知道怎么减。偶然听到闺蜜说生姜红茶可以减肥。...
  • 红茶的功效与作用 有什么副作用
    红茶在市面上非常普片,茶叶店都有的卖,超市也有很多红茶饮品,那么红茶的功效与作用有哪些,红茶的副作用又有哪些呢,下面我们一起来了解红茶吧。...
  • 柠檬的作用 拥有不老容颜的最佳方法
    你是否想要美白呢?还是想要抗皱呢?那么就用柠檬吧!柠檬敷面有美白的作用,用柠檬泡水或者泡茶也有相当不错的抗衰老作用。你还等什么?一起去看看吧! 柠檬 做面膜,美...
  • 红茶的功效与作用 喝红茶的5大好处
    红茶我想大家都应该喝过,但是你知道红茶的功效与作用有哪些吗?喝红茶有哪些好处呢?红茶该如何泡制呢?今天小编就为打击带来了关于红茶的一些知识,你想要了解一下吗?赶...
  • 红茶的好处 预防流感
    冬季,天气寒冷干燥,喝红茶不仅可以暖胃还可以有效抵抗流感预防感冒。所以说,不仅是要夏季喝茶,冬季更要喝茶,在保暖的同时促进体内系统的新陈代谢,可以有效改善我们的...
  • 红茶是现在很多人都爱喝的一种饮料,特别是在里面加入了一些其他的配料之后,味道会非常好。红茶的作用是什么?常喝
  • 红茶我们平时都经常喝,也许你从来都没有在意过,但是实际上红茶是一种营养价值很高的饮品。红茶的作用有哪些?常喝
  • 红茶相信很多人都喜欢喝吧!在里面放入少许的蜂蜜或者是柠檬,味道特别好。红茶的作用是什么?喝红茶不仅是一种休闲

红茶知识

  红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。

  正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中,也只由出售正山小种红茶,并且价格异常得昂贵,唯有豪门富室方能饮用,正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶,渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化,并把它推广到了全世界。

  1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——''武夷茶'',大量的武夷茶流入英国,取代了原有的绿茶市场,且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑,故被称为''Black tea''(直译为黑茶)。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来,用以指代''红茶''。

  红茶品种分类

  祁门红茶-中国

  祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是中国的国事礼茶。

  大吉岭红茶-印度

  大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。

  乌巴-斯里兰卡

  锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。

  阿萨姆红茶-印度

  阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶。