红薯
很多人吃红薯是为了减肥，而老年人吃红薯却是因为它丰富的养生价值，红薯的营养价值非常高，含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素与维生素，可促进肠胃蠕动从而达到防治便秘的作用，红薯的吃法很多，但食用注意事项也不少，现在就一起来了解拔丝红薯、红薯粥、红薯饼的做法有哪些？什么不能与它一起食用？
相关食物
- 有关红薯的这些常识要知道
- 随着天气渐凉，烤红薯成了一道受欢迎的美食，吃着热乎乎、甜滋滋的烤红薯，心情也会变好。红薯不仅可以烤着吃，还可
- 冬天吃红薯对身体有5个好处
- 随着冬日的寒风渐起，街头巷尾弥漫着一种独特的温暖气息——那是烤红薯的香甜味道，它不仅温暖了行人的胃，更滋养了
- 吃发芽红薯前 这些事你必须知道
- 在生活中，我们常常会遇到这样的场景：一段时间没留意，放在角落的红薯悄悄冒出了嫩绿的小芽。面对发芽的红薯，不少
- 吃or不吃 发芽红薯背后藏着大秘密
- 在厨房的角落，我们偶尔会发现红薯长出了嫩绿的芽。这时候，很多人都会陷入困惑：发芽的红薯还能吃吗？会不会像发芽
- 红薯紫薯各有“黄金人群”
- 在菜市场和超市的薯类区，红薯与紫薯总是相邻摆放，前者单价常约2元/斤，后者却达4元/斤。不少消费者默认“价高
- 减肥期间能吃烤红薯吗
- 减肥期间的饮食控制是关键，很多人纠结于“哪些食物能吃”，烤红薯就是其中之一。作为常见的粗粮，烤红薯香甜软糯，
热门文章
-
红薯的功效 关于一个红薯的“档案”你都了解吗2021-06-07 10:09说到红薯，大家应该不陌生，它是现在被人们范围种植的食物，它不但吃起来非常的美味，还是一种具有养生的好处，那么大家知道红薯具体的功效是什么吗?关于红薯的做法有... -
红薯的功效 它保护眼睛的效果让你震惊2021-06-02 14:25红薯可以说是日常饮食中常见的食材，它也是常见的一种主食，关于红薯的做法有很多，除了当做主食，大家还可以将它做成菜式。在红薯中的营养物质丰富，能够调理肠胃，那... -
红薯的功效 它竟是保护眼睛的小帮手2021-05-24 18:02说到红薯人们应该不陌生，它是一种世界范围内都在广泛种植的食物，因为本身的味道甜美，所以喜欢吃红薯的人很多，那么大家知道红薯的功效有什么吗?我们都知道红薯的做... -
红薯的功效 常吃它帮你快速减肥2021-05-12 17:58红薯可以说是我国人们都喜欢的一种食物，它可以当做菜式，也能够当做主食，红薯的做法也非常多，像是做成甜品，还能够炒着吃，不管哪一种都非常的美味。经常吃红薯的人... -
红薯的功效 5种好处让你更了解红薯2021-05-06 11:43红薯可以说是生活中非常常见的一种食材，还可以与不同的食材搭配，它的做法非常多，做出的食物也非常美味，所以也得到了人们关注与青睐。那么大家知道吃红薯的功效有什... -
红薯的功效 5个方面带你了解红薯的好处2021-04-29 14:27说起红薯大家应该都不陌生，要知道它可以说是在世界范围内被人们广泛食用的一种食物，不仅美味，还能够为身体补充营养，那么红薯的功效有什么呢?红薯的做法有很多，它... -
红薯的功效 这几种好处让你更了解红薯2021-04-23 12:06红薯大家不陌生，它还有很多的称呼像是地瓜、白薯、甘薯等等，大家要知道红薯是旋花科一年生植物，也是很有营养的健康食品，关于红薯的功效大家都了解吗?红薯的做法也... -
红薯的功效 吃这种食物能够帮你减肥2021-04-08 10:33红薯是很常见的一种食物，因为它的口感甜美软糯，所以很多人都非常喜欢。常吃红薯能够为人体带来很多的功效，它的营养物质，还可以预防一些疾病。生活中人们都喜欢用红... -
红薯的好处 想不到吃这种食物还有助减肥2021-03-22 15:54红薯是很常见的一种食物，大家在多种菜式中都看到过它的身影，常吃红薯可以为身体带来很多好处，它含有的营养比较丰富，能够为人体提供能量。红薯的做法有很多，常见的... -
红薯的功效 常吃这种食物能为你补气血2021-02-26 16:17红薯是非常常见的一种食物，它的味道非常好，所以多数的人都非常喜欢，常吃红薯可以为身体带来很多比较好的功效，它还能够为身体提供营养物质。红薯的做法有很多，可以... -
红薯的功效 吃这种食物可以帮你减肥2021-01-28 13:57红薯是比较常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃红薯能够为身体带来很多比较好的功效，它能够帮助人们减肥，还可以改善肺气肿。红薯的做法有很... -
红薯的功效 吃这种食物对心脏非常好2021-01-21 14:23红薯可以说是很常见的一种食物，因为甜糯可口多数的人都非常喜欢，常吃红薯可以为身体带来很多比较好的功效，它可以帮助人们减肥，还能够保护心脏。红薯的做法有很多，... -
红薯的功效 吃这种蔬菜让眼睛更健康2021-01-19 11:34红薯是比较常见的一种蔬菜，因为甜糯可口多数的人都非常喜欢，常吃红薯可以为身体带来很多比较好的功效，它可以保护眼睛，还能够对抗癌症。红薯的做法有很多，可以做成... -
红薯的功效 吃这种蔬菜有利于减肥2021-01-08 14:28红薯是一种很有营养的蔬菜，它当中含有丰富的营养物质，常吃红薯能够为身体带来很多比较好的功效，它能够帮助人们减肥，还可以控制血糖。红薯的做法有很多，可以煮着吃... -
红薯的功效 常吃这种食物为身体补充营养2021-01-04 13:54红薯是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，红薯本身具有很多对身体比较好的功效，它能够增强抵抗力，还可以通便。红薯的做法有很多，可以直接蒸...
- 红薯是生活中常见的粗粮，因其香甜软糯的口感受到不少人喜爱，也常被纳入减肥食谱。但很多人疑惑：晚餐吃红薯能减肥
- 红薯作为常见的粗粮主食，因香甜软糯的口感和丰富的营养，深受大众喜爱。近年来，“晚上吃红薯能减肥”的说法在减肥
- 在减肥过程中，饮食选择往往是大家关注的焦点，很多人会纠结于各种食物是否适合食用，烤红薯就是其中之一。烤红薯香
红薯知识
红薯的营养价值
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
红薯的保健作用
红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
红薯有抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。