山药
山药是我们日常生活中常见的食物，它的营养成分非常丰富，有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，即可做菜肴，又可做药材。对于治疗慢性疾病也有着一定的作用。我们最常见的就是铁棍山药，那么山药都有哪些做法呢？怎么做才能最好吃呢？下面大家就和小编一起来了解一下关于山药的知识吧！
相关食物
- 为什么给山药削皮手会痒
- 山药是我们常见的一种食材，含有多种营养物质，经常做饭的朋友知道，给山药削皮之后手会痒，这是为什么呢?经常吃山
- 山药小米粥的8大养生功效与作用
- 清晨的阳光透过窗户洒进厨房，砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气，一碗浓稠绵密的山药小米粥香气四溢。这道看似普通的家常粥品
- 秋季最“养人”的菜是山药
- 秋季气候干燥，人体易出现津液亏损、脾胃功能减弱、气血不足等问题，此时选择合适的食材进补尤为关键。而在众多秋季
- 一碗山药排骨汤喝出健康好滋味
- 在众多家常菜中，山药排骨汤堪称“国民养生汤”，几乎家家户户的餐桌上都出现过它的身影。那奶白浓郁的汤汁，软糯香
- 山药茯苓粥解决冬季进补拦路虎
- 冬季是传统进补的黄金时节，不少人会选择阿胶、人参等滋补品调养身体。但中医讲究“虚不受补”，若脾胃功能虚弱，直
- 减肥餐单加山药 低卡美味
- 当减肥餐单里出现山药的身影，你是否会疑惑：这种粉粉面面的食材真能帮上忙？在减肥界，山药就像一位低调的“潜力选
热门文章
-
山药的营养价值 吃山药的好处要记牢2018-11-09 10:43山药是我们生活中比较常见的食材了，很多人喜欢吃山药，只是因为它的口感香糯，大家知道山药的营养价值么?我们也应该知道山药是一种非常好的食材，山药怎么做好吃呢?... -
山药的功效 怀孕吃山药竟然有这好处2018-10-26 16:12山药又叫淮山药，白山药和淮山等，它是一味中草药，所以山药有很多的功效，很有滋补作用，而且山药有很多种做法，每一种做法都很美味，既然山药那么好，那么如果怀孕的... -
山药的功效 吃山药一定要注意这些事项2018-10-18 16:23山药很多人都吃过，山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是一种草药，它的功效作用对人体是很好的，但是要注意山药的食用禁忌，而且有的人对山药过敏，... -
山药的功效与作用 山药有这些营养2018-10-09 13:09山药是现在非常常见的一种食材，因为本身甜美可口，也是深受人们的喜爱，但是大家一定不知道山药有很高的营养。山药的功效与作用?山药不能和什么一起吃?山药的营养价... -
山药削皮后黏黏的东西是什么 原来对身体这么好2018-06-04 15:49山药是生活中较为常见的食材，注重养生保健的朋友，食用山药时会想到很多的吃法，煮粥、烧汤、清炒，可见烹饪方式还是较多的。作为药食两用最具代表性的食材，山药的药... -
糖尿病能吃山药吗 糖尿病饮食要注意这些2018-04-02 17:06糖尿病是生活中常见的疾病之一，很多朋友都备受糖尿病的折磨，患上糖尿病之后的饮食是需要特别注意的。山药是一种常见的食物，但是糖尿病患者适不适合食用呢?小编给大... -
山药的功效 这样吃山药更营养健康2018-04-02 11:42在中国人的餐桌上，一种食物的吃法有千万种，山药是一种受很多人欢迎的菜肴佳品。山药的的口感可以根据不同的做法展现出来，可以是清脆的，也可以是软糯的，各有其风味... -
吃山药的好处 山药的作用竟有这么多2018-03-30 16:10山药既可以当蔬菜食用，才可以作为中药材，有着非常高的食用价值和药用价值。但是具体吃山药有哪些好处你们知道吗?小编给大家讲讲吃山药的好处有哪些、哪些人不能吃山... -
山药怎么做好吃 山药的注意这些禁忌2018-03-30 11:18在我们日常生活中，山药是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那么请问山药怎么做好吃呢?山药的功效与作用有哪些呢?吃山药的禁忌又... -
山药怎么做 家常山药做法多样2018-03-19 15:25山药是生活中较为常见的食材之一，对于山药的做法，每个人都有着自己的说法。山药的简单做法都有哪些呢?小编给大家讲讲山药怎么做才好以及山药和什么搭配为宜。感兴趣... -
山药怎么做好吃 切记山药不能和它同食2018-03-12 11:18山药是一种常见的食物，山药的营养丰富，多吃对人体好，山药的功效有许多，可以治疗与缓解多种疾病，那么请问山药怎么做好吃?山药的功效与作用有哪些呢?山药不能和什... -
山药吃不对 反而有害健康2018-03-07 17:55山药是我们餐桌上的常客，它绵软细嫩的口感让人回味无穷，关于这种美味，早在唐宋就有记载，诗人杜甫曾写过“充饥多薯蓣”的诗句，“薯蓣”正是山药的别名，同时，在中... -
山药的吃法 这样吃它才健康2018-03-05 16:16在我们日常生活中，山药是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那你知道山药有哪些健康的做法吗?山药的副作用又有哪些呢，接下来就和... -
山药过敏痒怎么办 山药为什么切完会手痒2018-03-05 14:35山药是生活中常见的食物，其营养价值丰富，有很多人都喜欢食用。但是在切山药之后，出现手痒的过敏反应是什么情况呢?小编给大家讲讲山药过敏痒怎么办、为什么切山药手... -
红薯土豆山药是升糖还是降糖 怎么吃是关键2018-02-22 17:57人到中年之后，养生成了生活中必不可少的一部分，对日常的饮食进行调理是更是成为了养生的重要内容，中老年朋友相比年轻人在食物的选择方面变得更为谨慎，这种做法是值...
- 在厨房的日常烹饪中，山药因其营养丰富、口感独特，成为了餐桌上的常客。然而，不少人在削山药皮时，会遭遇手痒的困
- 山药是生活中常见的食材，口感绵密，做法多样，既可以作为主食，也能当作蔬菜。它在营养上有诸多优势，但同时也存在
- 山药和红薯是日常饮食中常见的薯类食材，常被用于蒸、煮、烤等多种烹饪方式，不少人会好奇两者能否一起吃。从现代营
山药知识
山药是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。
有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上 大有发展前途。
山药的应用选择方法
脾虚腹泻(包括慢性肠炎，消化及吸收不良)
山药半斤，莲子、芡实各120克，共研细粉。每次以2～3调匙，加白糖适量，蒸熟作点心吃，每日l～2次，连续服用，有效。
人参山药芡实汤- 主治 -遗精
鸡皮糙山药，芡实，麦冬各15克，人参10克，五味子3克,水煎取汁，每日一剂，分2次服。益气养心，健脾固涩。适用于遗精。
糖尿病，口渴，尿多，善饥
山药15克，黄连6克，水煎服。或山药、天花粉等量，每日30克，水煎分服。
冻疮，丹毒，痈疽肿毒初起
鲜山药捣烂涂敷于患部，干即更换，数次即消。(或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好)。
咳嗽痰喘(包括慢性气管炎，老人慢性支气管炎)
鲜山药捣烂，与甘蔗汁半杯和匀，炖热服之，一日z次。
项后结块，赤肿硬痛(包括淋巴结炎肿、项背痈疽等)
鲜山药一段(去皮)，蓖麻子2～3粒(去壳)，同捣烂研细和匀，贴于患部，一日更换2次
肾虚梦遗，脾虚便涪，老年阳虚，小便频数
山药零余子(山药藤上所结的珠牙)30～60克，煮熟去皮，加白糖少许，临睡前服之，胜如山药。
肺病发热咳喘，自汗，心悸，便溏
山药60～120克，煮汁饮服，或每日适量煮食之。