西红柿
西红柿的做法除了可以烧鸡蛋汤、炒鸡蛋、炖牛腩外还有哪些？孕妇吃好吗？西红柿又称番茄、洋柿子，其果实还有丰富的营养价值。不仅如此，经常食用还具有减肥和消除疲劳的功效，让我们具体来了解下番茄的好处吧。
相关食材
- 常吃西红柿这5个好处不请自来
- 西红柿是很多人都喜欢吃的食物，吃起来酸酸甜甜的，可以生吃，也可以做成西红柿炒鸡蛋、西红柿面、西红柿牛腩等菜肴
- 西红柿炒鸡蛋的3个健康功效
- 西红柿炒鸡蛋是一道家喻户晓的家常菜，以其酸甜可口、做法简单的特点深受大众喜爱。但很多人不知道，这道普通的菜肴
- 西红柿虽然很甜，但糖分较低
- 在日常饮食的选择中，糖分含量是许多人关注焦点。西红柿作为餐桌上的“常客”，酸甜可口，用途广泛，可生吃、烹饪或
- 虾和西红柿一起吃怎么搭配
- 在日常饮食中，食物搭配的合理性是人们关注的焦点，“虾和西红柿能不能一起吃”便是常见的疑问。民间曾有传言称二者
- 菠菜西红柿同食的好处
- 菠菜和西红柿都是餐桌上常见的蔬菜，前者富含膳食纤维和多种矿物质，后者则以维生素C和番茄红素闻名。关于二者能否
- 别信“西红柿土豆不能同食”
- 西红柿与土豆是家家户户餐桌上的“常客”，从家常的西红柿土豆炖肉，到简单的西红柿炒土豆丝，二者的搭配随处可见。
热门文章
-
西红柿的禁忌 这样的西红柿千万不要吃2019-10-12 15:32西红柿是比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，我们要知道食用西红柿是有一些禁忌的，它不是什么人都可以吃的，那么大家知道哪些人不能吃西红柿吗?生活中关于西红柿的... -
西红柿的禁忌 这种食物以后可别再生吃了2019-10-10 16:29西红柿作为我们大家都很熟悉的蔬菜，你对它了解吗?有些只知道西红柿的营养很丰富，具有良好的养生作用，但是却不知道它的禁忌是什么。其实在吃西红柿的时候，我们有很... -
西红柿的功效 常吃这种蔬菜可以呵护皮肤2019-10-10 15:35西红柿是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，西红柿本身具有多种功效，它能够帮助我们健胃消食，还可以为身体补血养血。生活中关于西红柿的做法有很多，做出的食物... -
西红柿的禁忌 吃这种食物时尽量别生吃2019-10-08 15:47西红柿是一种比较常见的食物，它既是水果又是蔬菜，爱吃西红柿的人有很多。西红柿的功效很强大我们都是知道的，但是吃西红柿的禁忌你了解吗?西红柿是不能和某一些食物... -
西红柿的功效 常吃这种蔬菜视力会更好2019-09-27 15:27西红柿是比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它具有多种工系哦啊，可以帮助我们保护眼睛，还具有比价好的美容养颜的功效。我们应该知道西红柿的做法有很多，做出的食... -
西红柿的功效 想不到吃它可以保护眼睛2019-09-24 15:40西红柿是比较常见的食物，很多人都非常的喜欢，它具有多种功效，食用之后可以帮助我们保护眼睛，还可以降低身体中的血压。生活中关于西红柿的做法有很多，做出的食物都... -
吃黄瓜能减肥吗 黄瓜减肥这样做2019-09-21 10:23黄瓜是一种很受欢迎的水果，很多人喜欢吃黄瓜，有的人还会用黄瓜来减肥，那么吃黄瓜能减肥吗？西红柿也是一种营养价值很高的食物，黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜中含有... -
西红柿的好处 常吃这种蔬菜可以解毒2019-09-18 17:58西红柿是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的好处，可以帮助健胃消食，还能够降低我们的血压。关于西红柿的吃法是有很多的，做出的食... -
西红柿的禁忌 身体有这个症状不要吃西红柿2019-09-16 15:49西红柿是一种很有营养的蔬菜，很多人都非常的喜欢。食用西红柿有很多的禁忌，饮食方面稍有不慎身体就会出现一些问题，西红柿不能和什么吃大家知道吗?生活中西红柿的做... -
西红柿的好处 这种蔬菜可以缓解溃疡症状2019-09-10 15:23西红柿是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，西红柿可以为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助人们排毒养颜，还能够治疗溃疡。生活中关于西红柿的的做法有很多，做出... -
西红柿鸡蛋面的做法 常吃西红柿还有这种好处2019-09-06 19:06西红柿是我们常见的一种食材，不仅能做成菜吃，还能生吃，而且味道都是很好的，很受人们的欢迎。有些人喜欢吃西红柿鸡蛋面，那么西红柿鸡蛋面的做法你知道吗?西红柿含... -
西红柿的好处 常吃这个菜居然能润肠通便2019-09-05 17:22西红柿是在平时我们常吃的一种东西，它既能说是水果，也能说是蔬菜。西红柿的好处有很多，坚持每天吃，可以让我们的身体更好。西红柿的吃法也很多，简单的几步就能够变... -
西红柿的好处 想要肠胃好多吃这种食物2019-09-02 15:47西红柿是有一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，在平时适当的吃点西红柿对我们的身体有很多的好处，它能够降低身体中的血压。生活中关于西红柿的做法有很多，做出的... -
西红柿的禁忌 吃西红柿不要加这东西2019-08-29 17:32西红柿是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它含有的物质丰富，不过我们要知道它虽然好，但是也有一些禁忌，西红柿不能和什么一起吃大家知道吗?生活中关于西红柿的做...
-
西红柿的好处 这种蔬菜能够帮你健胃消食2019-08-28 15:32西红柿是比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，西红柿本身具有很多的好处，它可以帮助沃恩健胃消食，还可以清热解毒。关于西红柿的做法有很多，做出的食物都是非常的美...
- “虾和西红柿同吃会生成砒霜”的传言曾在网络引发热议，不少家庭因此将这对食材列为“饮食雷区”。然而，从化学分子
- 菠菜与西红柿，作为餐桌上的常见蔬菜，各自以独特的营养价值和风味深受大众喜爱。菠菜富含铁元素、维生素以及多种抗
- 西红柿是餐桌上常见的食材，既可烹饪成菜，也可直接生吃。相较于煮熟的西红柿，生吃能最大程度保留其原始营养和活性
西红柿知识
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
1．西红柿切成块（对不喜欢吃西红柿皮的朋友，可以事先用开水浸烫西红柿让果肉质与皮脱离或者用小汤匙刮西红柿外皮。前一种方法做出来的西红柿要略酸一点，后一种办法虽然麻烦，但能保持西红柿自然的味道。），要大小不一，什么形状无所谓，葱花切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
西红柿鸡蛋汤
1、将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用
2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红
3、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可
4、汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈
烹饪技巧
1、在众多的家常饭菜中，西红柿鸡蛋汤估计是我这辈子都离不了的了，一周要不喝一次，就跟缺点儿什么似的，估计是幼儿园时代留下的后遗症啊。
2、西红柿的去皮方法有很多种，以前在博客中曾经介绍过了，请点击看这里。
3、做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。
4、打蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。
5、还有一种更简单的方法：直接把西红柿切块后放入清水中，大火加热煮开后，继续煮3分钟，待汤中出现红油后，加入盐搅匀，再倒入鸡蛋液，不经过炒西红柿的步骤，也不加入淀粉，是很多人家比较简单的做法。