
蛋白质
经常会听到专家说补充蛋白质,那么这个蛋白质的作用到底是什么?相信不少朋友也会和我一样有着疑问。其实,蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分,在人体各个组织中都会存在着蛋白质。日常生活中,蛋白质含量高的食物也有很多,有些人更会利用蛋白质减肥。下面不妨让我们通过具体内容详细的了解有关蛋白质的那些事吧。
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- 蛋白质对人体来说非常的重要,我们每天都离不开蛋白质,我们每天所吃的食物中就包含一些蛋白质。
蛋白质知识
人体有足够的蛋白质才能维持身体健康平衡,事实上,蛋白质的作用远比我们了解的更为重要,那么,富含蛋白质食物有哪些呢?
蛋白质的作用
1、蛋白质平衡女性荷尔蒙
摄取足量的优质蛋白质是维持女性体内荷尔蒙(特别是雌激素、孕激素)的关键。足量的荷尔蒙水平可以维持正常的月经周期,可以让你身体曲线优美,可以让你感受恋爱的滋味。总之好处多多!适当多吃些大豆吧,大豆中不仅还有足量的蛋白质,还有许多植物雌激素,让你健康又美丽!
2、蛋白质改善皮肤状况
我们身体的好多部位都是有蛋白质组成,例如皮肤、肌肉、头发等。蛋白质还可以对身体的组织进行更新、修复。充足的蛋白质还可以使女性的毛孔缩小、减小油脂的分泌。要是我们的皮肤太过干燥的话,多吃含有蛋白质的食物,再补充一定的水分,皮肤就会变得水润有光泽。
3、蛋白质让人变聪明
蛋白质是构成大脑的主要物质之一,当蛋白质摄入不足时容易产生疲倦、记忆力下降等现象。足够的蛋白质能提高右半脑感性思维能力,让你在举手投足间更有感染力,更具女人味。每日摄入的动物蛋白质和植物蛋白质比例最好为1:2。素食主义者们要注意了,植物蛋白会缺少某种氨基酸而使蛋白质不能充分利用,最好混合搭配。
4、蛋白质助你完成瘦身计划
跟其他的生命元素相比,蛋白质产生的能量最少,在我们的生命活动中它却消耗的最多,同时它还是我们生活中不可缺少的营养物质。蛋白质在人体中需要很长的时间才能够消化掉,所以不会让人感觉到饥饿,同时它不会变成热量和脂肪堆积在我们的体内,并且还很容易消耗。因此,你要是想减肥,可以多吃一些含有蛋白质的食物,既可以保持营养,又可以完成减肥任务。
富含蛋白质食物
在我们日常中常喝的牛奶等牲畜的奶中,都含有大量的蛋白质;还有一些牲畜的肉,比如猪肉,牛肉,羊肉中也都是含有大量蛋白质的;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;
此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素含量也不相同,因此,给婴儿添加辅食时,以上食品都是可供选择的,还可以根据当地的特产,因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
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